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社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10

发表时间:2010/6/9 19:28:40
目录/提纲:……
一、主动争取,积极承接创建任务
二、主动沟通,积极做好创建工作
三、落实整改,专人跟进创建进度
(一)完善场内硬件设施
(二)理顺市场内部管理
(三)大力宣传食品安全
(四)规范食品店主经营行为
四、强化宣传,提升市场信誉水平
……
社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10

为了更好地规范农贸市场的经营行为,营造良好的购物环境,确保群众消费安全,**村积极按照市经信局、镇府要求,推动金牛样板市场的创建。为了能更好地开展工作,推动金牛样板市场的建设,现将样板市场的情况简要汇报如下:
一、主动争取,积极承接创建任务
样板市场创建工作作为我市今年十项民心工程之一,要求每个镇区必须创建至少一个样板市场。了解相关情况后,**村加强与镇府有关部门沟通联系,争取将**村金牛市场创建成市样板市场,并成立专门的领导小组由胡汉平书记任组长,叶桂生主任作为副组长,分管经济、农业、工业干部作为成员。为了争取承接该项目,胡汉平
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略487字,正式会员可完整阅读)…… 
整齐,标志明晰。金牛市场首先投入40万多元对市场内的各项硬件设施进行了更新改造:增加30多个不锈钢证照公示栏,更新改造部分地板;改造禽鸟笼,采用不锈钢材料,并实行禽鸟粪便暗排;在熟食区的预进间和售卖间,增设空调、洗手、消毒设备以及防蝇、防蚊、防尘、防鼠等设施。其次是对市场内的功能分区进行改造,对商品划行归类,以更合理的布局及舒适的环境为群众服务。同时,针对水果区比较混乱的问题,重新对该区进行了调整,并架设电灯照明,以更整齐、美观的消费环境为群众服务。
(二)理顺市场内部管理
自创建样板市场以来,按照样板市场有关文件要求,落实各项创建工作。
1、完善相关管理制度。要求市场在原来的管理制度基础上,进一步细化相关管理工作,严格落实食品质量管理责任制度、食品质量公示制度以及台帐、索证索票制度,实行场长负责制,明确职能分工,为群众提供优质的服务。对于档口的资料管理更加细化,并制订了相关管理细则,落实专人跟进。
2、明确经营户责任。按市样板市场的要求,**村要求市场根据自身的实际,与经营户签订食品质量安全责任书及食品安全承诺书,并加强日常巡查工作,落实对市场经营户的巡查。同时,落实市场猪肉经营户与定点屠宰场签订加工协议,确保猪肉食品的安全。
3、加大投入,规范管理。2009年,市场又投入20万多元增设了监控系统,对市场内的各种状况实施适时监控,确保消费者的安全购物,提高市场服务效率。此外,市场还增设专门的车辆停放区、咨询服务台、消费者投诉箱,为群众提供更便捷的服务。
(三)大力宣传食品安全
为营造良好的宣传氛围,美化市场的购物环境,加强市场食品安全宣传工作,营造优美的市场环境,市场花费5万多元在大门口显眼位置设置两块大型食品安全宣传户外广告牌,在场内配置了电子显示屏,以及在市场主要通道悬挂张贴16块美观宣传牌匾、图画、标语,强化群众的食品安全意识。将市场内食品准入管理七项制度、市场简介、市场管理制度和架构图以及食品质量公示牌进行重新装修等方法,强化市场制度的影响力。同时,该市场还与时俱进,加强与工商部门的联系,设置“信誉通”查询机,从而更好地方便群众进行查询,确保消费安全。
(四)规范食品店主经营行为
农贸市场是群众购买食品的重要地方。为此,作为样板市场一定要做好食品经营行为。对于样板市场,领导小组严格要求其铺位全部要亮证亮照经营,猪肉档要公示当天的检验、检疫证明和价格公示;禽鸟档要公示经营证照及检疫证 ……(未完,全文共2151字,当前仅显示1367字,请阅读下面提示信息。收藏《社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10》
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