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食品安全生产加工环节质量安全监管示范点工作方案

发表时间:2010/12/14 12:58:09
目录/提纲:……
一、指导思想
二、主要任务
三、组织领导
四、工作重点
(一)建立政府负总责、部门协同分工的监管模式
(二)建立健全监管长效机制,实施有效监管
(三)建立生产企业质量档案,做到“一企一档”
(四)配合**质监局建立监管网络信息三平台
(五)绘制《动态监管图》,明示监管人员职责
六、加大行政执法力度、严历查处食品生产企业违法行为
五、整治要求
……
市食品安全生产加工环节质量安全监管示范点工作方案

为全面贯彻落实省、市质监局《关于做好产品质量安全监管示范试点准备工作》的通知精神,进一步强化特种设备安全监督管理,确保此项工作的顺利开展, 特制定**市食品生产加工质量安全监管示范点工作方案如下:
一、指导思想
依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规规定。针对**市辖区内食品生产企业存在的问题,实施有效监管,引导企业依法生产,提高质量管理水平和产品合格率,确保食品安全,
二、主要任务
建立政府负总责、部门协同配合、齐抓共管的监管模式。将食品安全纳入政府目标考核。建立以质监局、乡镇、村(社区)“三位一体”的监管机
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全应急预案》、《**市食品生产加工企业分类分级监管实施方案》及《**市食品生产加工企业分类分级监管目录》、《**质监局食品安全监管巡查回访方案》等规章制度,并按要求实施监管。
印制《**市食品生产加工企业食品质量安全监督检查记录簿》及食品生产加工企业内部管理制度和12个生产记录,下发给每个食品企业。通过“一企一薄”,反映企业基础信息、督促企业建立和遵守内部管理制度、规范食品生产企业记录。
(三)建立生产企业质量档案,做到“一企一档”。
1、建立生产企业档案、做到“一企一档”,,完善相关档案资料,做到所有的取证企业都有相应的档案,及时了解监管企业的生产经营状况。
2、建立健全企业食品安全管理人员和检验人员档案,加强食品安全管理人员和检验人员的培训,提高业务素质和管理水平。
(四)配合**质监局建立监管网络信息三平台
积极配合市局,认真组织在**市质监系统和食品生产企业建立食品安全监管“三个平台”,“三个平台”是指手机信息发布平台、网络互动平台、食品动态监管平台。目前手机信息发布平台、网络互动平台已按照市要求正在进行中。通过 “三个平台”将有效提高内部监管信息上报、发布信息、通报情况、安排工作的效率,实现食品监管信息化办公;实现局与企之间交流勾通,提供服务的渠道畅通。
(五)绘制《动态监管图》,明示监管人员职责。
要反映食品、建材生产企业和特种设备具体分布情况,并将相关目标责任细化到具体人头上。公示各乡镇相关安全分管领导及监管员联系方式,实现安全隐患的早发现、早控制、早治理,出现相关安全责任事故,能及时形成统一指挥、反应灵敏、协调有序、运转高效的应急管理机制。
六、加大行政执法力度、严历查处食品生产企业违法行为。
严格监督检查,对食品生产加工过程中的违法违规行为视其情节轻重给予警告整改、罚款、责令停产停业、吊销许可证的处理措施,规范食品生产加工企业自觉加强生产过程质量安全管理。严厉打击使用非食品原料加工食品;超范围和超限量使用添加剂行为;在食品生产中掺杂掺假、制假售假的行为。
七、加强与检验机构信息勾通,定期汇总辖区内食品质量安全检验情况,撰写食品质量状况分析报告,上报市政府训**局,为政府决策提供依据。
八、建立“质监、工商、药监、卫生、农业”食品安全信息合作备忘录,达到齐抓共管,信息共享的目的。
五、整治要求
  1、加强领导,周密部署。要高度重视,充分认识开展食品质量安全监管示范点工作的重要性和必要性,以讲政治的高度和人民群众高度负责的态度,把工作落实到位,抓紧抓好,确保示范点工作取得明显成效。
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