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食品安全工作情况报告(食药监局向人大的报告)

发表时间:2011/7/5 14:48:15
目录/提纲:……
一、全市食品安全基本情况
二、食品安全监管工作成效
(一)加强源头监管,确保农产品质量安全
一是加强农业投入品质量监管
二是全力推进农产品质量安全市场准入制度
三是加强农产品市场专项整治,确保放心消费
(二)加强食品加工环节治理,努力提高生产质量和工艺水平
一是进一步加大查处假冒伪劣食品的执法检查力度
(三)以保证流通环节食品安全为目的,强化日常监管和治理整顿
四是积极推进“食品安全示范店”建设,全市共创建“食品安全示范店”1264个
(四)大力开展餐饮服务环节专项整治,把好食品安全最后一道关
二是加强农村餐饮食品安全监管
(五)加强生猪屠宰管理工作
一是市政府与各县区人民政府签订了屠宰管理工作责任书,确保了各项工作落到实处
二是开展了严厉打击病害肉、注水肉和私屠滥宰等为重点的专项整治行动
三是全面做好生猪定点屠宰厂(场)许可证和标志牌申请换发工作
(六)强化学校食品安全工作监管
(七)抓好清真食品监管工作
一是加大《陕西省清真食品生产经营管理条例》宣传力度,营造了良好社会氛围
二是开展了阶段性的清真食品行业专项检查,规范清真食品生产经营秩序
三是以双创为契机,对52家有一定规模的清真食品生产经营企业进行规范达标
四是积极探索清真食品长效监管机制,聘请了35名清真食品社会监督员
三、主要工作措施(一)切实加强组织领导
(二)深入开展食品……

  关于食品安全工作情况的报告
  2011年4月1日在**市第三届人民代表大会常务委员会第一次会议上
  
  **市食品药品监督管理局局长
  
  主任、各位副主任、秘书长、各位委员:
  
   受市政府委托,我向市人大常委会报告全市食品安全工作情况,请予审议。
  
  一、全市食品安全基本情况
   全市有农产品批发市场1个,无公害农产品基地56个,产品25个,无公害基地面积达75万亩,认证绿色食品2个,有机食品7个,农产品地理标识3个,农产品原产地保护7个;有食品生产加工企业640户,其中获得生产许可证的食品生产企业175户,食品加工小作坊465户,取得食品生产加工上岗证人员859名;有生猪定点屠宰加工企业10家;有食品经营户14645户,其中食品批发企业7户,集贸市场27户,商场超市156户,小食杂店14455户;餐饮业共4800家,其中大中型餐馆1575家,学校及职工食堂640家,小餐馆2308家,快餐店268家,建筑工地食堂9家。目前全市4118家餐饮单位进行了量化分级管理,评定A级53家,B级492家,C级3573家。
  
  二、食品安全监管工作成效
   在市人大的依法监督和市政府的统一领导下,市食品安全委员会成员单位各司其职、通力配合,形成了食品安全工作齐
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略894字,正式会员可完整阅读)…… 
、规范化的轨道。(三)以保证流通环节食品安全为目的,强化日常监管和治理整顿。以消费者投诉举报多和与人民群众生活密切相关的食品品种为重点,突出抓好奶制品、肉制品、豆制品等重点品种以及超市自制食品的专项执法检查。2010年全市工商系统出动执法人员12000人次,检查食品经营户21000户次,共取缔无照经营户158户、捣毁制假窝点6个、查获假冒伪劣食品2.9吨,查扣、销售水毁食品40吨,有力地维护了食品市场消费安全。一是切实加强组织领导,与各县(区)工商局签订了食品安全工作责任书;二是强化食品安全日常监管,与全市食品经营户签订了7297份食品安全责任书;三是完善食品安全检测体系,食品快速检测逐步覆盖到了城区及乡镇食品流通市场;四是积极推进“食品安全示范店”建设,全市共创建“食品安全示范店”1264个。(四)大力开展餐饮服务环节专项整治,把好食品安全最后一道关。卫生部门一是以餐饮单位、学校幼儿园食堂、职工食堂为重点,开展了食品添加剂、问题乳粉、“地沟油”、一次性筷子等一系列专项整治行动,使餐饮业卫生安全管理水平有了进一步提高。全市卫生量化分级管理率达98%,食品原材料进货索证建立率100%,餐饮单位许可证持证率100%、从业人员健康证持证率99%。二是加强农村餐饮食品安全监管。继续深化推行在乡镇建立卫生监督派驻组、在村设立卫生监督信息员制度,健全食品安全监管体系。三是做好重大节日、重大活动及重要会议餐饮安全保障工作,确保未发生重大食品安全事故。(五)加强生猪屠宰管理工作。一是市政府与各县区人民政府签订了屠宰管理工作责任书,确保了各项工作落到实处。二是开展了严厉打击病害肉、注水肉和私屠滥宰等为重点的专项整治行动。全市共出动执法检查人员1536人/次,立案查处1起,罚款1500元,查处违规经营户11家,没收不合格生猪肉品919.5公斤,捣毁私屠滥宰窝点4处。三是全面做好生猪定点屠宰厂(场)许可证和标志牌申请换发工作。全市十个生猪定点屠宰厂共32名人员参加了省商务厅肉品品质检验人员培训。目前全市总投资4678万元、占地85380.6m2的十个生猪屠宰厂全部被省商务厅确认为星级生猪屠宰加工企业。(六)强化学校食品安全工作监管。市教育部门层层签订安全责任书,将食品安全责任落实到校到岗到人,形成了从上至下严密的食品安全管理网络。在学校食品安全工作上做到了四个坚持,坚持定期不定期开展食品安全专项检查,坚持把食品安全督查与教育工作检查紧密结合,坚持把食品安全工作纳入创建教育强县、强乡镇的督导评估内容,坚持将食品安全纳入年终考核重要内容,实行一票否决制。(七)抓好清真食品监管工作。一是加大《陕西省清真食品生产经营管理条例》宣传力度,营造了良好社会氛围。二是开展了阶段性的清真食品行业专项检查,规范清真食品生产经营秩序。三是以双创为契机,对52家有一定规模的清真食品生产经营企业进行规范达标。四是积极探索清真食品长效监管机制,聘请了35名清真食品社会监督员。
  
  三、主要工作措施(一)切实加强组织领导。市政府历来高度重视食品安全工作。为切实加强食品安全工作的组织领导,落实各级食品安全工作责任,每年都组织召开了全市食品安全工作会议,对上年食品安全工作进行全面总结,对本年食品监管工作进行安排部署,同10个县区签订《食品安全责任书》,将食品安全专项整治列为重要内容,明确职责,夯实工作任务。市食安办做好综合协调,加强督察督办,制定食品安全工作目标考核方案,组织有关单位人员采取听取汇报、查看资料、实地检查、综合打分的方法,分别对十个县(区)和十一个部门食品安全工作目标完成情况进行考核,对考核优秀的县区和部门进行通报表彰。(二)深入开展食品安全专项整治。为切实解决我市食品安全突出问题,市政府办公室印发了《**市食品安全_工作实施方案》,对全市食品安全整顿工作进行了全面安排部署,明确了市级有关部门和各县(区)政府的食品安全整顿目标和任务。两年来,先后组织开展了元旦春节期间食品安全专项整治;第九届、第十届中国**汉江龙舟节期间食品安全专项整治;国庆、中秋节期间食品安全专项整治;以乳制品为重点的多次食品安全_;“地沟油”专项检查;洪涝灾后食品安全专项检查;学校食堂食品安全专项检查;清真食品安全专项整治;城区双创食品安全专项整治等一系列专项整治检查活动。今年元月13日和2月23日,省政府食品安全检查组先后两次对**食品安全整治工作进行了考核评估,对我市食品安全整治工作给予了高度评价,对整治效果给予了充分肯定。
   (三)广泛开展食品安全宣传活动。为使食品安全整治工作深入人心,取得广泛的社会和舆论支持,采取了灵活多样的宣传形式和措施,在全市范围 ……(未完,全文共4971字,当前仅显示2511字,请阅读下面提示信息。收藏《食品安全工作情况报告(食药监局向人大的报告)》
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