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县2011年上半年食品安全工作总结

发表时间:2011/7/5 19:55:24
目录/提纲:……
一、食品产业总体状况
二、上半年工作开展情况
一是周密部署
二是落实责任
三是健全机制
四是经费保障
一是加强农业投入品及农产品标准化基地建设
二是积极开展农产品“三品”认证工作
三是保障生鲜乳质量安全
四是规范规模畜禽水产养殖
五是生猪屠宰检疫常态化
一是督促企业落实食品安全主体责任
二是重点监管乳制品生产
三是加强生猪肉食品市场安全监管
三是严格酒类流通市场监管,严查酒类流通随附单,杜绝假冒伪劣上市销售
二是加强量化分级管理
一是加强监管队伍建设
二是加强检验能力建设
三是加快信息平台建设
四是开展示范创建活动
五是推进诚信体系建设
六是深入开展宣传培训
三、存在的主要问题
一是监管队伍力量薄弱
二是监管基础设施薄弱
三是群众食品安全知识匮乏,法制观念淡薄
一是农村食品加工小企业的食品安全问题严峻
二是学校食品安全难以保障
三是农村聚餐存在严重安全隐患
四是证照不齐现象依然严重
四、采取的措施及建议
五、下半年工作安排
……
县2011年上半年食品安全工作总结
  
  **县食品安全管理办公室
  
  2011年上半年,我县紧紧围绕建设食品安全县工作目标,按照“优服务、重创建、抓整治、广宣传、强基础”的工作思路,加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实,强化食品安全监管,进一步规范食品市场秩序,上半年全县未发生食品安全事故,人民群众的食品安全得到了有效保障。
  
  一、食品产业总体状况
  
  目前,我县有水稻、蔬菜等种植基地39家;有规模畜禽养殖基地359家,规模水产养殖场19家,奶牛养殖户15家,生鲜乳收购站2家,生猪定点屠宰场1家,饲料生产企业19家,饲料经营户61家;有77家食品及食品相关产品生产企业,涵盖乳制品、饮料、大米、豆制品、肉制品、糕点等22大类食品,有食品经营户1725家,有各类餐饮单位998家(含社会餐饮、学校食堂、托幼机构食堂、机关企事业单位食堂和建筑工地食堂),餐饮服务人员5276人;量化许可评分792家,量化分级评定572家,
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规章制度。四是经费保障。县食安委在加强食品安全监管、督促的同时,统筹安排乡镇食品安全监管经费2万元/年,乡(镇)按1:1比例统筹安排2万元,共4万,村(社区)依各自财力适当安排工作经费,用于农村聚餐管理等食安工作。
  
  2、严格把关,行政许可保持规范。严格按照《行政许可法》、《食品安全法》等相关法律法规要求,把好行政许可关,杜绝了人情证,关系证。上半年办理《生鲜乳收购许可证》2家、《生鲜乳准运证》3张;受理食品生产许可申请21家,其中通过换发证现场核查和换证检验的20家,未通过的1家。按程序注销食品生产许可证15张;受理食品流通许可申请1032件,审核发放959件,无注销现象;发放餐饮服务许可证153份。
  
  3、加大力度,综合监管全面强化。坚持日常监管与专项整治相结合,加大治理力度,全面提升各环节监管水平。在日常监管方面,种、养殖环节:一是加强农业投入品及农产品标准化基地建设。上半年有12个农产品基地被列为**农业标准化生产基地创建单位,其中**斌辉原佳蔬菜基地被评为**农业标准化示范基地。二是积极开展农产品“三品”认证工作。目前已完成绿色食品认证7个。三是保障生鲜乳质量安全。对全县15户奶牛养殖场进行定期、不定期全面检查。四是规范规模畜禽水产养殖。采用不定期检查的方式,对规模畜禽水产养殖场(不含奶牛养殖)进行检查,上半年累计检查766家。五是生猪屠宰检疫常态化。生猪屠宰检疫由乡镇检疫员负责,定点生猪屠宰场派驻检疫员,生猪屠宰点由各乡镇检疫员分片包干,每天进行检疫;上半年生猪屠宰检疫2915头。食品生产加工环节:一是督促企业落实食品安全主体责任。深入开展辖区内食品生产企业的监督管理工作,针对企业在生产管理和质量方面存在的问题,下达责令整改通知书80余份,下达整改意见220多条,对存在质量安全隐患的10多家食品生产企业进行了责令停产整顿。二是重点监管乳制品生产。按照_、国家质检总局的要求开展乳制品生产企业重新审查发证工作,我县7家乳制品及婴幼儿乳粉生产企业,均顺利通过了省质监局组织的审查和国家质检总局组织的核查,同时按照_的要求,对我县的澳优乳业(中国)有限公司和****亚华乳业有限公司两家企业的婴幼儿配方乳粉生产开展驻厂监督工作。食品流通环节:一是按照“五个到位”、“六查六看”的要求,严格规范基层工商所食品安全监管行为,强化日常监管;二是开展了红盾风暴5号行动、乳制品市场等专项整治19次,检查食品经营户8326户次;三是加强生猪肉食品市场安全监管。加大查处私屠滥宰窝点的力度,发现一处查处一处,确保县城定点屠宰率100%,乡镇定点屠宰率达95%以上。三是严格酒类流通市场监管,严查酒类流通随附单,杜绝假冒伪劣上市销售。餐饮消费环节:一是开展“两节”、“两会”、中小学校、托幼机构的食堂及生活饮用水、猪肉及其制品、高校及周边环境等7次专项整治行动,检查各类餐饮单位488家;二是加强量化分级管理。上半年量化分级评定572家,量化分级管理实施率100%。在专项整治方面,加强重点区域、重点环节和重点品种监管。相继开展“两节”、“两会”,猪肉及其制品、乳制品监管和问题奶粉清查、加强“瘦肉精”监管、学校食堂及校园周边、农村集体聚餐、打击违法添加和滥用食品添加剂等10余次食品安全专项整治和集中整治行动。上半年共查处各类违法案件80余起,受理投诉举报33起,处理33起,查封、暂扣4家兽药经营门店假冒伪劣药品、禁用药品和人用药品计51种,收缴病死猪肉6772公斤并进行了无害化处理,查扣酒类商品2342件(其中白酒142件 ……(未完,全文共5484字,当前仅显示1925字,请阅读下面提示信息。收藏《县2011年上半年食品安全工作总结》
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