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镇2012年全年食品安全工作总结

发表时间:2012/12/24 14:31:00
目录/提纲:……
一、基本情况
二、领导重视,食品安全稳定工作列为政府重点工作
三、制度健全,规范食品安全监管工作
(一)完善制度管理
(二)建立风险食品台账
四、多措并举,扎实开展食品安全专项整治工作
(一)开展“两节、两会、五一、端午节”等重点节假日食品安全整治工作
(二)开展夏季食品安全专项整治活动
1、开展食品生产企业检查活动
2、开展建筑工地夏季食品安全专项检查
3、开展夏季食品安全打非专项行动
(三)继续开展食品安全示范街、示范村、示范店创建活动
(四)开展食品安全宣传周活动
五、加强宣传,提高经营者食品安全责任意识
六、食品安全工作中存在的问题
1、依然存在无证、照经营问题
2、从业人员健康证办理不及时
3、宣传力度应多元化
4、超范围经营问题较严重
七、下一步工作打算
2、做好重大节假日食品安全检查工作
3、深化村级网络建设,加大村级信息员的培训
4、深化食品安全台账管理
……
**镇2012年全年食品安全工作总结
**镇食品办

全年来,**镇食品安全在镇党委、镇政府的领导下,在区食品办的指导下,以贯彻、落实上级食品安全文件精神为宗旨,紧紧围绕中国文化名镇,区域经济强镇的发展定位,重点打击非、违法经营行为,以保障食品市场稳定,促进社会和谐为目标。全年来我镇食品市场稳定、有序,未发生食品安全事件。现将全年来食品安全工作总结如下:
一、基本情况
目前,我镇现有食品经营单位185家,其中:餐饮单位68家,超市、小卖店94家,小作坊(界定标准不准确)23家;同比食品经营单位总量下降了13%,其中:餐饮单位总量下降18%,超市总量下降了13.8%,小作坊总量上长升了9.5%。有集体食堂的单位共35家,其中:有集体食堂的事业单位8家,有集体食堂的企业单位27家。
二、领导重视,食品安全稳定工作列为政府重点工作
镇党委、政府始
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略605字,正式会员可完整阅读)…… 
品、重点区域食品安全专项检查活动。每逢节日来临际,会同工商、卫生监督等部门开展联合检查。全年来,累计检查10余次,累计检查食品经营单位100多家,发现问题当场指出,责令限期整改,进一步净化了节日市场。
(二)开展夏季食品安全专项整治活动
夏季是食品安全事故的高发季,为了预防夏季突发性食物中毒事件的发生,我镇加大了宣传、检查、打击力度。
1.开展食品生产企业检查活动。由镇、区食品办联手,协调卫生监督所、质监局、工商所、农办等部门开展食品生产企业专项检查活动,检查重点食品生产企业3家,责令停业1家。
2.开展建筑工地夏季食品安全专项检查。镇食品办携手区卫生监督所对镇内3家大型建筑工地进行检查,发现1家建筑工地证照不齐全、操作间简陋,及时与区卫生监督所联系,联合对建筑工地食堂进行督察,宣传夏季食品安全知识、食品安全法律、法规,指导完善设施及办证条件和要求,引导从业者合法经营
3.开展夏季食品安全打非专项行动。打非行动是镇政府牵头多部门联动的行动,食品安全列为打非行动的重点工作,食品安全打非工作正在如火如荼的进行中。7月19日,经**镇梭草村热心村民举报,镇、区食品办、工商所、派出所、经侦大队、公安、治安、商标局、质监局等9个部门联手一举查抄了一个以收购过期饮料、涂改生产日期、印刷假冒商标的违法经营小企业。经过执法人员现场盘查、厂商鉴定、抽样化验认定,查抄假冒啤酒104箱,过期饮料3678箱,假冒商标、瓶盖2000个,收缴喷码、压盖等机器设备10台。铲掉了食品领域的一颗“毒瘤”。
(三)继续开展食品安全示范街、示范村、示范店创建活动
今年我镇准备创建食品安全示范街一条(和平路),计划打造出一条让居民安心的放心街、模范街。5月16日,镇食品办同区卫生监督所到我镇**路及****餐饮有限公司进行示范街、示范店创建指导,重点对从业人员职业操守、食品贮藏规范、操作规范及卫生管理等问题提出了规范建议,帮助创建单位查找问题,提高管理水平,为争创示范店、示范街创造先机,为构建诚信**树立典范。
(四)开展食品安全宣传周活动
结合夏季食品安全专项整治工作,以进市场、送知识形式开展食品安全宣传活动。以新建农村集贸市场为基地,组织相关部门开展食品安全宣传活动。镇长**高度重视夏季食品安全工作,亲自带领工商、卫生、中学等5个部门进行宣传,活动当天发放食品安全宣传资料1000余份。
五、加强宣传,提高经营者食品安全责任意识
以不断提高人民群众的食品安全意识、经营者安全责任意识为目标,利用广播、宣传栏、制作宣传品等方式认真开展宣传教育活动。动员广大群众参与到食品安全宣传活动中来,公开监督举报电话,鼓励群众积极主动举报。此外,镇食品办还聘请区食品办李丽红科长来我镇为村级食品安全监督员、信息员及食品行业从业者120多人进行食品安全培训,针对近期食品安全热点问题,深入浅出的讲解了食品添加剂及夏季预防食物中毒知识。通过多形式、多渠道的宣传教育,企业责任感明显增强,人民群众的食品安全意识大大提高。
六、食品安全工作中存在的问题
1.依然存在无证、照经营问题。**镇旅游业的兴起与蓬勃发展,带动餐饮业的发 ……(未完,全文共2671字,当前仅显示1698字,请阅读下面提示信息。收藏《镇2012年全年食品安全工作总结》
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