集团公司2012年工作总结暨2013年工作思路

目录/提纲：……
一、集团主业略显下滑，多元产业有退有进
二、基础管理不断加强，制度建设不断完善
三、加强人才培养，夯实人力资源基础
四、加大社会回报力度，品牌建设成效显著
一、改革求变
二、观念求新
三、管理求严
四、经营求活
……
改革求变 观念求新 管理求严 经营求活
——海中洲集团2012年工作总结暨2013年工作思路
2013年2月在员工大会上
集团总裁 庄伟意

2012年，全球经济持续下滑的影响，已明显地波及到了作为第三产业的饭店业，加之全社会正在倡导“节俭型”的消费观念，也给高星级酒店的经营形成了巨大的压力，海中洲集团因势利导，提出了以“巩固、完善、调整、提高”为总的工作思路，全体员工务实工作，团结奋发，扎实做产品、潜心做品牌，主要开展了以下工作：
一、集团主业略显下滑，多元产业有退有进
2012年，在宏观经济和行业微观形势影响下，各企业紧紧围绕集团指导思想和工作目标，外拓市场、内抓标准，集团经济运行呈现出“经营有序、总体健康”的态势。集团主业（舟山本地的饭店、宾馆和旅行社）全年实现营收2.86亿元，（其中海中洲国际大酒店5-12月5796.34万元；海中洲饭店1-8月2726.9万元；新华侨饭店10347.97万元，同比下降7.2%；海中洲海鲜城3465万元，同比下降13.5%；海天台宾馆2266.69万元，同比下降8.73%；在饭店业滑坡的同时，海中洲旅行社却逆势而上，广布经营网点，分别在岱山、定海、六横、东港、沈家门设立门店，全年营收4029万元，同比上升5.46%
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略862字，正式会员可完整阅读）……　
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4. 人力资源实现“信息化管理”，使人力资源信息更加充实，分析更加准确，为集团提供更可靠的分析数据。

三、加强人才培养，夯实人力资源基础
1. 继续巩固校企合作。人力资源部开拓渠道，针对一线服务岗位员工流动率高的状况（据2012年底统计为27%），重点做好下属宾馆、饭店合格员工的补员工作，2012年已成功与江西、安徽多家高职院校达成校企合作，经筛选已有92名学生在海中洲集团各企业走上了实习岗位。经使用单位的信息反馈，外省、市的实习生综合素质普遍高于舟山本地的实习生。
2. 常规性技能比武常抓不懈。海鲜城率先成立了菜肴创新小组，做到月月有活动，时时有翻新。新华侨饭店在2012年4月推出了“展青春风采，我最闪亮”的技术比武活动，范围涵盖餐饮、客房、工程等诸多部门，一批技术能手脱颖而出。餐厅的参赛作品在实践工作中发挥积极作用——餐厅的创意摆台《君子宴》受到现任浙江省梁黎明副省长的高度评价、会所的《印象西湖》在接待南京军区重要宴请中获得肯定。集团上下的比武、竞赛热，涌现出了一批业务骨干，如被市旅委命名的海中洲国际大酒店的金牌厨师陈合作、新华侨饭店的金牌服务员孙蓉蓉、海中洲旅行社的金牌导游王维，以及被区总工会以柴庆联同志姓名命名的中水处理操作法。
3. “请进来，走出去”培训点面结合。海中洲国际大酒店在开业前期，重点抓好培训工作，采用集中培训、专项培训、个别指导培训、分批外送培训等各种形式，提升了管理人员的素质水平，加强了一线员工的业务技能，在短时期内基本达到了向高星级酒店管理过渡的目的，员工的队伍建设也有质的提升。
四、加大社会回报力度，品牌建设成效显著
集团紧紧围绕“海中洲”品牌，坚持软硬两手抓，2012年，集团及所属企业又获得多项荣誉，主要有：集团公司获“_旅游标准化示范单位”、“浙江省重点流通企业”、“浙江省旅游龙头企业”、“浙江省企业文化建设三十强”、“浙江餐饮业金鼎杯最具影响力餐饮品牌企业”、“舟山市文明单位”等荣誉，集团党委连续两年获“浙江省组织部两新工委发展强、党建强”称号，海中洲旅行社获“浙江省百强旅行社”称号，集团团委获“舟山市先进团组织”称号。
社会是企业发展的土壤，企业的发展得益于社会的和谐。“加大回报社会力度”不仅是企业义不容辞的责任，也是我集团加强企业文化建设的重要组成部分。集团已经连续八年与勾山街道南岙社区结为对子单位，2012年，集团继续奉献爱心资助困难家庭学生；在2012年11月23日的慈善爱心日活动上，集团捐款25万元用于对贫困家庭、低保家庭的生活帮助；岁末年终，集团又参加了全市非公有制企业“同心•送温暖”惠民活动，集团党委书记郑正伟随市委统战部走访了四户困难家庭，给他们送去了冬日里的温暖。集团及各企业一把手的爱心结对活动也持之以恒地进行。
纵观2012年，我们工作的亮点很多，但存在的问题也愈加明显，故我们不能因有点成绩而沾沾自喜，同志们，你们要清醒地认识到，我们当前所面临的困难仅刚刚开始，如果我们不能很好地解决好以下矛盾，企业危机转眼就会呈现在我们面前。
1. 集团的快速发展与管理人员观念落后的矛盾。从集团的职能部门到所属企业的中、高层管理人员，相当一部分人仍停留在小企业运作的思维定式上，思想上的僵化已成为能力提高的障碍物。
2. 经营市场的变化与企业应变能力不强的矛盾。一遇上传统经营难以持续的时候就一筹莫展。
3. 规章制度建立与执行力不强的矛盾。反映在各个管理环节上，还存在不同程度的有章不依、有规不循、执行不力的现象，特别是决策行动缓慢。
4. 企业文化与我们管理方式碰撞的矛盾。海中洲企业文化的其中一条是“管理者以员工为第一”。我们的管理人员，作为员工工作上的导师，应该满腔热情地向员工传道解惑，但我们有的管理人员却动辄以简单而粗暴的方式对待之，集思广益少，排他性多，本应是和谐的_，却出现了对立的情绪。
5. 品牌建设与人才匮乏的矛盾。推出品牌不易，维护和提升品牌更不易，海中洲的品牌虽然跨出了舟山，但没有高端人才支撑的企业还是走不了多远。
6. 项目推进与资金缺口的矛盾。海中洲国际广场投资超过预算6000万元，海中洲饭店拆除后重建项目还需巨资投入，特别是岱山项目，资金的缺口更大。
同志们，破解难题，逆势而上，方显海中洲人的本色，在这充满挑战的2013年，我们面临着严峻的市场，对此，我们要做的是：
一、改革求变
历史的机遇曾眷顾勤劳的海中洲人，在天时、地利、人和的共同融合下，让海中洲连 ……（未完，全文共6895字，当前仅显示2421字，请阅读下面提示信息。收藏《集团公司2012年工作总结暨2013年工作思路》）