论文开题报告：浅析酒店企业对实习生管理存在的问题及对策

目录/提纲：……
一、研究背景、概况及意义
二、研究主要内容
一、绪论
二、相关理论概述：
（一）人力资源相关理论概述
三、国内酒店企业对实习生管理的策略、方法及其可行性
（一）国内酒店企业对实习生的开发利用概况
（二）国内酒店企业对实习生管理策略分析
四、实习生管理方法在国内酒店企业的模拟运用
（一）实习生管理方法运作图
（二）实习生管理策略及方法实施
四、研究进度计划
6、2012年4月15日至4月21日，第二稿修改并撰写第三稿
7、2012年5月1日，最后定稿，完成论文
五、参考文献
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大学本科生毕业设计（论文）开题报告
08级旅游管理（旅管方向）

题 目 浅析酒店企业对实习生管理存在的问题及对策
一、研究背景、概况及意义
1.背景及概况：
当今，我国酒店行业发展迅速，酒店业界人才争夺日益激烈，在劳动力市场资源相对不足的新形势下，酒店员工流动的速度不断加快，一些高学历，年纪轻，酒店从业经验比较丰富的管理型、技能型员工成为各大酒店争夺的重点对象。频繁的员工流动和优秀员工的流失是很多酒店人力资源上的。瓶颈”。在酒店“人才荒”的情况下，有必要另辟人力资源开发途径一一学生实习。
许多酒店企业开始走入校园网罗人才，通过与学校签订实习协议，接受大批实习生入店实习。酒店招收实习生入职，会对酒店的经营管理带来一定好处。同时也存在着某些问题。接收使用实习生
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资源资源，为企业产品价值的实现具有重要意义。
二、研究主要内容
1.本研究的基本思路是：（1） 通过文献阅读与资料查找，知道人力资源管理的相关理论，比如“人力资源”，“人力资源管理”等做了哪些研究；（2）结合现在酒店企业中存在的具体问题，提出酒店实习生管理方法的运用。
2.具体结构如下
一、绪论
二、相关理论概述：
（一）人力资源相关理论概述
1 人力资源及人力资源管理的概念
2 人力资源模型概述
3 人力资源管理发展概述
三、国内酒店企业对实习生管理的策略、方法及其可行性
（一）国内酒店企业对实习生的开发利用概况
（二）国内酒店企业对实习生管理策略分析
（三）国内酒店企业对实习生管理方法可行性分析
四、实习生管理方法在国内酒店企业的模拟运用
（一）实习生管理方法运作图
（二）实习生管理策略及方法实施

三、研究步骤、方法及措施
本文将采用文献研究、理论逻辑分析、实证分析三种方法。
1. 文献研究：先对己有的人力资源管理理论相关文献进行系统的学习和阅读。归纳整理人力资源管理的相关理论，重点整理前人关于“实习生管理”的研究。
2. 理论逻辑分析：通过对传统的人力资源关了的详细解读，提出每一个管理方法的进步与不足之处。同时结合新一代实习生的新特点，提出了适合新一代实习生的管理方法。
3 案例分析：
（1） 分析国内两家酒店企业公司背景及实习生管理策略和方法
（2） 分析该酒店企业实习生管理的特点及可以借鉴之处。
（3）提出国内酒店企业对新的实习生管理方法的假想运用。

四、研究进度计划
1．2011年1月3日，师生面谈，探索选题方向及思路；
2．2012年1月3日至2012年2月20日，收集资料，阅读文献,在不断修正中形成较为具体的研究方法，形成开题报告初稿；
3．2012年2月20日至2012年2月26日，在导师的指导下，进行材料收集和整理，修改开题报告初稿，最终形成开题报告；
4．2012年2月26日至2012年4月5日，收集资料形成写作思路，撰写初稿；
5. 2012年4月5日至4月15日，初稿修改并撰写论文第二稿
6. 2012年4月15日至4月21日，第二稿修改并撰写第三稿。
7. 2012年5月1日，最后定稿，完成论文。
五、参考文献
1、周三多.管理学. 高等教育出版社.2005.
2、费寅.酒店管理专业实习问题的若干思考[ J] .科技信息, 2006, ( 3)
3、林艳丽.酒店专业学生如何克服实习心理障碍[ J] . 科技信息, 2007, ( 35)
4、谢祥项.员工满意与饭店人力资源管理的研究[D].中南林学院硕 ……（未完，全文共2399字，当前仅显示1525字，请阅读下面提示信息。收藏《论文开题报告：浅析酒店企业对实习生管理存在的问题及对策》）