目录/提纲:……
一、酒店意识包括:
二、服务——SERVICE
三、服务意识
四、顾客流失的原因
五、优质服务要求
六、顾客不欢迎的服务
七、哪些服务方式受宾客欢迎
……
员工服务意识
一、酒店意识包括:
标准意识、卫生意识、公关意识、成本与效益意识、销售意识
安全意识、服务意识
二、服务——SERVICE
S——Smile 微笑
E——E*cellent 出色
R——Ready 准备好
V——
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略200字,正式会员可完整阅读)……
品不满意
68% 服务员对顾客的需求漠不关心
五、优质服务要求
微笑、主动、热情、耐心、周到
六、顾客不欢迎的服务
服务员态度骄傲,精神分散。
私语太多,不注意顾客。
服务过程中不断催促客人。
望着顾客,不理不睬。
对常客特别殷勤。
仪表不洁,服装不齐。
顾客着急,服务员悠闲不理。
强迫推销,令人不安。
顾客抱怨时,服务员显出很无奈。
对顾客道出宾馆内情。
口气不好,用语粗俗。
烟灰缸、餐桌布、或床单不洁。
无法解说菜品原料及制作。
得罪顾客,不但不道歉还要辩论。
对于客人交待的事情,只说是的,一去不回。
因个人快下班,显出对顾客不耐烦 ……(未完,全文共885字,当前仅显示563字,请阅读下面提示信息。
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