XX区食品卫生监督执法工作情况汇报

目录/提纲：……
一、加强领导，落实责任，为做好食品卫生工作提供组织保障
二、加强宣传，广泛发动，为全区贯彻《食品卫生法》营造良好的氛围
三、加强管理，严格执法，切实把贯彻《食品卫生法》工作落到实处
四、存在的问题
三是对食品生产经营单位和业户的监督管理还有不到位的地方
五、今后工作打算
……
**区食品卫生监督执法工作情况汇报

主任、各位副主任、各位常委：
受区政府的委托，现将我区的食品卫生工作情况汇报如下，请人大主任、各位副主任、各位常委予以审议。
多年来，区政府高度重视食品卫生工作，按照依法治理、依法行政的要求，认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》）和《**省集贸市场管理条例》，坚持依法监督，强化规范管理，完善市场监管制度，促进市场监管规范化、制度化。维护集贸市场交易秩序，促进市场健康发展，保证食品市场的繁荣有序和全区人民的身体健康。
一、 加强领导，落实责任，为做好食品卫生工作提供组织保障
1、建立健全领导机制
认真贯彻《食品卫生法》，为全区百姓营造一个安全、卫生的公共餐饮环境，搞好人人放心菜篮子工程建设，是区政府践行“_”思想的重要内容，在区政府的统一领导下，区工商分局和区计卫局都成立了以一把手牵头，其余副手和部分科室主任为成员的法制工作领导小组，定期研究、部署、检查、总结《食品卫生法》的贯彻落实情况，计卫局还制定了《**区计卫局法制工作若干规定》，实行行政执法责任制和公示　制，为贯彻落实《食品卫生法》提供
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略783字，正式会员可完整阅读）……　
习惯，通过他们可以间接地教育和督促家长加强和改善家庭的饮食卫生条件，有力地促进了《食品卫生法》的贯彻和落实。
二是针对重点人群，加强宣传教育
加强对食品生产经营单位和个体业户知法、守法教育，定期召集食品生产经营单位和个体业户参加《食品卫生法》学习班、预防食物中毒培训班，观看健康教育专题片，进行面对面地讲解等多种形式，增强他们的守法观念，提高守法自觉性。
三、加强管理，严格执法，切实把贯彻《食品卫生法》工作落到实处。
1、 加强从业资格审查，完善源头管理
目前，我区共有1209户食品生产经营业户，其中集体食堂45户，饭店176户，其他食品商贩988户。上半年，对所有业户进行了巡回监督检查。对已达到卫生要求的业户进行了年审，并发放《卫生许可证》，对未达到标准的业户限期整改，不合格的吊销许可证，目前年审工作已完成全年的85%，上半年从业人员体检已达2575名，其中乙肝病毒携带者11人、痢疾杆菌携带者2人，均已调离了工作岗位，从源头上控制了传染病的传播。
2、加强市场整顿，规范市场秩序
加大联合执法力度，区工商分局和计卫局对区内各大集贸市场进行检查，对欺行霸市、哄抬物价、制售假冒伪劣的行为坚决予以打击，净化了我区的食品市场，维护了消费者的合法权益。杜绝了欺行霸市、强买强卖等违法行为，严厉打击了“肉霸”、“菜霸”、“市霸”等不法经营者，维护了正常的市场秩序。
一是加强对熟食品、生肉的检查力度
我区严格坚持生肉、蔬菜、食品必须符合市场规划和市场登记范围这一标准，严格加强对食品卫生市场的依法监督管理，和卫生防疫检查，以确保上市的鲜猪肉和各类熟食品合格、放心。目前，我区的几个主要集贸市场和超市的熟食制品基本安全可靠，特别是所售生肉都是定点屠宰、经过卫生防疫部门检疫合格后上市的放心肉。
二是加强对制假贩假现象的打击力度
在全区开展整顿和规范市场经济秩序活动，不断加大执法力度，集中力量对农贸市场、综合商场、超市、餐饮单位等重点场所生产经营的糕点、熟食制品、白酒、饮料、生肉制品等重点食品，进行了认真细致的检查和监测，坚决打击制售假冒伪劣商品活动。1¬－7月份，全区出动食品卫生监督员2434人次，监督食品从业单位2217户次，重点检查各种饮品、保健食品、儿童食品、肉类食品、调味品，清理各类假冒食品，查处假冒商标，伪造、假冒或虚假标注厂名、厂址、产地、生产日期、仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢，对商品质量作引人误解的虚假表示以及掺杂使假，商品质量不合格等违法行为。共检查了4个市场，45个集体食堂，176户饭店，39家经营单位，查处无证经营户4户，取缔黑窝点2个，没收销毁超期伪劣食品400公斤，价值4000余元，保障了消费者的合法权益。
本着对业户负责的精神，为业户把好进货关，我区为重点商品业户建立了500本进货登记台帐，要求业户把出售的商品名称、生产日期、保质期、商标标识、厂址等都登记在台帐上。目前，市场上现已基本做到了划行归类合理，建全了商品质量管理制度，有效的堵塞了假冒伪劣产品流向市场。
三是加强对食品业户的卫生防疫检查与培训力度
截止7月末，对从业人员卫生知识培训率达95%，处理举报案件6件，对餐饮单位餐具监测520余件，合格率85%。食品卫生监督员连续四个月利用早、晚休息时间和周六、周日对全区各市场、超市、餐饮场所等进行巡回监督检查，反复对经营、制作直接入口食品业户进行宣传教育和指导，对其生产经营的食品进行监督监测，尽最大努力为全区居民把住疾病的入口关。
四是加强禽流感预防阶段的食品卫生检查工作
在2004年1月30日接到《关于加强禽流感防治工作的紧急通知》后，区政府立即召开紧急动员会议，成立了领导小组，向各个相关部门下达了任务，明确了责任。动用大量人力物力，对区内4个经营禽类及其制品的市场进行了检查。召开了包括31户个体业户参加的动员会议28次，参加人员共266人次，向其宣传市、区政府的有关规定，要求在市场内经营禽类及其产品必须有检验、检疫部门的有效证明，并且要求经营这些产品的业户必须按要求填写台帐，严禁现场宰杀活禽 ……（未完，全文共4352字，当前仅显示2198字，请阅读下面提示信息。收藏《**区食品卫生监督执法工作情况汇报》）