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2014年第二季度xxx食品安全隐患评估及第三季度食品安全隐患防范对策

发表时间:2014/9/8 17:25:39

2014年第二季度***食品安全隐患评估及第三季度食品安全隐患防范对策

在市局、镇党委、镇政府的正确领导下,于2014年第二季度,我分局认真履行食品药品监管职能,大力开展食品安全专项整治,截止目前为止,没发生重大食品药品安全事故。现将镇港第二个季度食品安全突发事件情况统计如下:
表1. 201
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我分局认为食品安全隐患主要包括以下几点:
一、慎防高风险食品。秋季是植物病虫害高发季节,菜农、果农用农药杀虫在所难免,蔬菜瓜果容易造成农药残留。我分局应采用电视公告、官方网站、手机短信等宣传方式,提醒镇港民众,食用果蔬前,宜先浸泡10分钟,用净水冲洗3遍,减少或消除农药残留。秋季各种鲜活水产品因天热容易缺氧死亡,特别是黄鳝、龟鳖、螃蟹等水产品死亡后极易变质。此外,青皮红肉的海鱼一旦出现腐败,体内会产生组胺,食用后容易引发食物中毒。不应吃野生菌类、秋扁豆、有毒野菜和发芽土豆以及其他容易引起食物中毒的食物;不吃生冷食品,不吃腐烂变质及被苍蝇、蟑螂污染过的食物,多吃富含维生素和蛋白质的食物,多吃一些蔬菜、豆制品,以防“病从口入”。
二、加强学校食品安全。秋季学校开学在即,食堂将陆续为师生供餐,我分局应加强对各学校食堂的软硬件设施进行督查,并提醒学校、幼儿园要时刻牢记自己是食品安全第一责任人,应依据《食品安全法》和其他食品安全相关法规要求,认真落实食品及食品原料进货、加工、贮存和管理的各项制度,加强餐饮用具消毒,严格管理和使用食品添加剂,把好关口,杜绝食物中毒事件和食源性疾患的发生。
三、把好_性就餐安全关。秋季“升学宴、参军宴” ……(未完,全文共1061字,当前仅显示675字,请阅读下面提示信息。收藏《2014年第二季度***食品安全隐患评估及第三季度食品安全隐患防范对策》