2015年度食品安全监管工作总结

目录/提纲：……
一、2015年度开展的主要工作：
一是全面落实各级食品安全监管责任
二是全面提升食品生产经营主体“第一责任人”责任意识
一是掌握时间季节节点，有针对性地开展专项检查
二是加强高风险食品整治力度
一是提高对高风险食品和高隐患环节的监管频率
二是强化了对各类食品违法生产经营案件的查处力度
三是强化了对重点产品的抽检力度
四是强化了食品监管队伍建设力度
二、2015年度工作成效和不足
1、加快制度建设，明确监管职责
2、监管工作紧抓重点，切实保障高风险食品安全
3、发挥社会多元共治，形成良好食品安全社会氛围
二是食品法律法规要求过严与目前食品现状不相匹配导致执法困难等等
三、明年的工作打算
1、推进分级分类监管，落实监管责任
2、深化治理整顿，紧抓监管重点
3、科学开展食品监督抽检
4、加强食品监管信息化建设
5、积极探索创新，完善监管体系建设
……
2015年度食品安全监管工作总结

目前我市有食品生产经营户9117户，其中食品经营企业1156户，食品生产企业229户，食品添加剂生产企业14户，个体经营户5745户，食品生产加工小作坊411户。为保障我市生产流通环节食品安全，按照上级局和市政府的总体部署，根据局年度工作计划，紧密结合我市食品安全监管工作实际，以“抓基础、突重点、促创新、显成效”为抓手，努力做到从严监管、严格执法、防范风险、注重实效，切实提升了生产流通环节食品安全监管保障水平，基本实现了预期工作目标。现将年度工作总结如下：
一、2015年度开展的主要工作：
今年是食品监管的改革年，食品监管职能整合，新的法规政策大量出台。面对困难，我们深入探索研究，完善制度建设，积极开展监督检查，确保食品监管工作有序开展。共组织开展各类专项检查15次，检查食品生产经营单位5100余户次，发出责令改正通知书91份并及时组织回访，查处食品违法案件60起，罚没金额22.96万元，没收不合格食品331公斤。抽检生产、流通环节各类食品2000批次，合格率为97
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略729字，正式会员可完整阅读）……　
到位。
根据我市创建_文明城市要求，结合《江苏省基层食品销售经营管理办法（试行）》组织开展“熟食店、点心店、面包房”专项整治行动。食品安全监管科与分局组成联合执法小组，重点对我市熟食店、点心店、面包房的加工场所卫生、人员健康管理、有无证照情况开展检查，对发现的问题及时提出整改措施，帮助其改进提高，逐步改善我市食品市场销售环境。
二是加强高风险食品整治力度。根据上级局和宜兴市食安委对不合格食品的通报，结合本市食品市场的特点，采取抓基础、堵源头、突重点、打违法、强监管的措施，有效实施了多次专项整治。依法开展食用明胶排查、白酒小作坊检查、小麦粉制品检查、食用油检查等，自行开展了桶（瓶）装水、肉制品、乳制品等高风险食品的检查。在整治行动中，紧抓工作重点，消除监管盲区，工作落实到位、措施扎实，有序规范了我市食品市场安全。
3、加强日常监管，提高工作效能
我们坚持强化片区食品安全日常巡查和案件查办力度为抓手，围绕生产流通环节食品安全监管年度目标，采取对高风险食品的监管不放松、对各类食品违法生产经营行为的查处和食品安全隐患的整改不放松等监管措施，力度得到了加强，效果得到了体现，效能得到了提升。
一是提高对高风险食品和高隐患环节的监管频率。我科制订了2015年度食品生产企业落实主体责任监督检查计划，明确监督检查频次和各项工作要求。各基层分局结合检查文件要求，突出对农村、城乡结合部、学校周边地区、车站码头、景区景点等重点地段，各类小超市、小摊点、小作坊、食品批发市场、集贸市场等重点对象，食品添加剂、奶制品、豆制品、粮油、畜禽肉类、调味品、儿童食品等重点品种，在监管力量、监管精力、监管频率上倾斜。普遍现场监管了一次以上，对巡查中发现问题需整改或处罚的，均现场监管二次以上，基本消除了对高风险、高隐患食品的监管“盲区”。
二是强化了对各类食品违法生产经营案件的查处力度。对冒用他人厂名厂址及许可证编号、生产销售不合格产品、产品标签不符合要求等违法行为全面加大查处力度，切实保障全市食品安全。
三是强化了对重点产品的抽检力度。我局积极争取政府对抽样检验经费的支持，制定2015年度抽检计划并严格执行。对抽检不合格的食品生产单位我局快速反应，及时对不合格单位进行处理，确保闭环监管，切实消除食品安全隐患。
四是强化了食品监管队伍建设力度。今年食品相关法律法规均有较大程度的修改，我们积极应对，加强与上级部门沟通协调，开展集中学习，注重提升食品监管人员知识水品和业务能力。同时强化对基层分局食品安全监管工作的业务指导，组织分局食品负责人召开食品安全条线会议4次，提高基层分局对下达的各项整治任务的执行力，不定期地对分局开展的整治行动的情况实施督察，实现业务指导与效能监察的有机结合。对发现的问题和隐患，在发出通报的同时，由各相关分局负责有针对性地实施整改，对提高专项整治的效率起到了较好的促进作用。食品安全分管领导及时带队对个分局进行走访，了解工作开展情况，对工作中存在的问题进行协调解决，切实为分局开展好工作夯实基础。
4、严格行政许可工作
2015年应换发证家企业49张证书，其中已注销3家企业3张证书，其余46家企业完成了换发证工作；新增9家企业9张证书。流通领域新核发《食品流通许可证》1600张，办理变更72户。在行政许可过程中，严格按照工作流程，贯彻公开透明、严谨时效的原则，确保许可工作有序开展。
二、2015年度工作成效和不足
本年度，在局领导高度重视下，各项工作有序进行，食品安全监管取得了一定的成效。
1、加快制度建设，明确监管职责。机构改革后，我们及时调整工作思路，加快资源整合，明确各部门监管职责，完善工作流程，平稳度过改革磨合期。研究制定了《2015年度食品安全监管工作意见》、《关于印发宜兴市2015年下半年流通环节 ……（未完，全文共4052字，当前仅显示2046字，请阅读下面提示信息。收藏《2015年度食品安全监管工作总结》）