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县食品安全监管工作调研报告

发表时间:2016/2/15 10:37:52
目录/提纲:……
一、总体情况:
(一)群众食品安全意识进一步提高
(二)食品安全监管职责进一步明确
(三)食品安全监管形式进一步完善
二、存在的主要问题
(一)个别执法人员监管职责履行不到位
(二)部分食品经营者安全意识差、生产经营条件简陋
(三)奶牛养殖场环境较差,存在安全隐患
三、几点建议:
(一)增强责任意识,加强日常监管和专项整治行动
(二)明确监管方向,积极推进食品加工小作坊、中小餐馆、小摊点集中建设和管理
(三)加大监管力度,切实改善生产坏境
(四)高度重视专业人才培养,不断提高食品及农产品质量监测水平
……
关于全县食品安全监管工作的调研报告
**县人大常委会教科文卫委主任***

主任、各位副主任、各位委员:
根据县人大常委会2015年工作要点及**次常委会会议议题安排,6月中旬,常委会组成调研组,会同**县食药、农牧、工商等部门,采取实地查看、问卷调查、查阅资料、随机抽查、汇报座谈、走访群众等方式,先后深入全县10个乡镇的农产品质量检测中心、超市、饭馆、农药销售点、农业专业合作社以及学校食堂等处,就全县食品安全监管工作进行了专题调研。现将有关情况报告如下:
一、总体情况:
从调研的总体情况看,**县政府及相关责任部门对食品安全和农产品质量安全监管工作高度重视,较去年相比,有了明显好转,具体表现为:
(一)群众食品安全意识进一步提高。随着新《食品安全法》的颁布,县政府高度重视,积极组织,充分利用广播电视、政务网、发放宣传资
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经营者进行约谈,责令限期整改;四是各相关部门多次开展联合执法检查,定期与不定期开展专项整治,尤其是在节假日期间,大力开展拉网式突击检查,依法查处假冒伪劣、不合格食品的专项行动,对遏制食品安全领域的违法行为起到了突出的震慑作用。
二、存在的主要问题
**县政府及相关部门在食品安全监管方面做了大量的工作,取得了一定的成效,但是在日常监管中仍存在一些不容忽视的问题:
(一)个别执法人员监管职责履行不到位。由于个别执法人员监管不到位、不认真,致使个别食品生产加工小作坊营业证件不全、从业人员也未及时办理健康证;个别超市出售的部分零售散装食品生产日期与实际日期不符,部分劣质、霉变、过期食品仍在上架销售;部分农资、兽药店台账记录不规范,没有严格落实索票索证制度;个别养殖场仍然存在“人药畜用”的现象。
(二)部分食品经营者安全意识差、生产经营条件简陋。个别食品加工小作坊、饭馆、大肉店、蔬菜店等对环境卫生重视不够,存在脏乱差的现象,尤其在农村和城郊地区较为突出;个别经销商食品安全意识差,对“套牌”食品不认真辨别,使劣质食品有市可入、有利可图,存在安全隐患;沿街烧烤、面皮等流动食品摊点随意摆放,加之有的从业人员操作不规范,卫生安全无保障;城关镇东街步行街饮食小区设施简陋、环境较差,市场管理无序,存在着零、乱、差的问题,给监管工作带来一定难度。
(三)奶牛养殖场环境较差,存在安全隐患。尤其是**村部分奶牛养殖场卫生环境差,挤奶间与饲养圈舍无隔离设施,饲养人员安全意识不高,盛奶容器简陋不洁净,牛奶生产中脏、乱、差的问题从根子上没有清除。
(四)农产品质量检测中心运行操作不规范。**县农产品质量安全检验检测中心未取得实验室资质认定计量认证证书,形成的实验报告只能作为数据参考,没有法律效力;**乡镇农产品质量检测中心未正式启用,县内其他检测中心也存在个别操作人员对业务不熟练,监测水平不够高,不能严格按照规程进行操作等问题。
三、几点建议:
(一)增强责任意识,加强日常监管和专项整治行动。要进一步加强执法人员的责任感和使命感,牢固树立“食品安全责任重于泰山”的管理理念。不断加大检查频率,规范经营者行为,严厉查处无证经营、过期食品、“人药兽用”等问题,进一步落实索票索证和规范进出货台账等制度,要在人流量较多的地点或公共场所醒目位置统一设置食品经营户信息公示牌,进行评比排序,引入优胜劣汰机制,通过部门监管与公众监督,努力营造监管者、消费者与经营者共同参与监管食品行业的良好氛围。
(二)明确监管方向,积极推进食品加工小作坊、中小餐馆、小摊点集中建设和管理。针对全县食品生产小企业、小作坊生产经营场所卫生条件较差,产品质量得不到保障等问题,政府应加大扶持力度,积极创造条件,采取集中建设生产加工区或统一经营的模式,引导小作坊、小食品加工业主进入集中加工区进行生产,统一监管,为深入推进“明厨亮灶”工程创造条件。针对目前我县面皮、烧烤沿街摆放和小吃摊点零乱等监管难的问题,县政府要从长计议、合理规划、更新观念,逐步引导从业人员走集约经营的路子;要积极研 ……(未完,全文共2609字,当前仅显示1658字,请阅读下面提示信息。收藏《县食品安全监管工作调研报告》
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