您的位置:新文秘网>>食品/安全/安全讲话/党委/会议致辞/会议主持/会议发言/城建/城建讲话/创建活动/>>正文

在全市食品安全委员会全体(扩大)会议暨国家食品安全城市创建工作推进会议上的讲话

发表时间:2017-8-31 22:20:31

在**市食品安全委员会全体(扩大)会议暨国家食品安全城市创建工作推进会议上的讲话

同志们:
刚才,市政府食安办**主任通报了2016年全市食品安全工作情况,对2017年的食品安全工作及国家食品安全城市创建工作作了具体安排部署,讲得很好,希望大家结合工作实际,认真抓好贯彻落实。各县(市、区)人民政府、**经开区管委会和市农业局、工信委、商务局、住建局、公安局分别汇报了2016年食品安全工作和国家食品安全城市创建工作情况,总的来看,国家食品安全城市创建动员会召开以后,各地各有关部门高度重视,有考虑、有行动、有落实,大多数食品安全监管目标任务完成得都比较好,全市食品安全平稳向好的总体态势得到了巩固,希望大家再接再厉,切实抓好各项工作。
下面,我讲三点意见:
一、统一思想,提高认识,准确把握食品安全工作形势
食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济的健康发展和社会的和谐稳定,既是涉及最广泛的民生问题,也是影响深远的政治问题、经济问题、社会问题。当前,我国已经进入全面建成小康社会的决定性阶段,经济发展和社会进步对食品安全有了更高的要求,人民群众有了更高的期盼,食品安全工作的重要性更加凸显。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央从关系民族未来、民心向背的战略高度,把食品安全列为公共安全的首要问题、创新社会治理的重要内容,习近平总书记明确指出,民生与安全联系在一起就是最大的政治。党中央、国务院反复强调,确保食品安全是各级党委、政府义不容辞之责,要求各级在食品安全上必须实行党政同责,全面落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责。在具体监管方式方法上,要坚持产管并重、综合施策,通过强化源头治理,坚持实施食品安全战略,着力构建严密高效、社会共治的食品安
……(新文秘网http://www.wm114.cn省略1186字,正式会员可完整阅读)…… 
安全问题上主动作为不够,担当精神不足,组织领导和投入保障力度弱。
针对这些问题,各地各有关部门要着力抓好以下几个方面的工作:
(一)全面落实产业政策,着力提升产业本质安全度。食品安全首先是产出来的,促进相关产业的发展是提升食品本质安全的根本。各地各有关部门一定要在落实国家和省、市相关产业政策上狠下功夫,切实加强与国家、省相关部门和机构的协作,推进食品相关产业的外引内联、转型升级,着力提升产业的本质安全度。一方面要鼓励食品生产经营单位走食品质量内涵发展道路,另一方面要落实“放管服”要求,促进食品产业健康发展,在食品生产加工、商贸流通各环节的产业培育壮大上拿出具体的办法措施,选准做实一批立得住、长得大、撒得开的项目,推动食品相关产业发展。各县(市、区)和**经开区要把落实产业政策与综合整治食品“三小”有机结合起来,着力抓好食品小作坊小摊贩的综合治理和食用农产品集中交易市场的规范提升,下决心下力气解决好食品企业散、小、弱、乱的问题。在2017年底以前,各县(市、区)至少要建成1个食品生产加工小作坊园区、2个以上标准化食用农产品交易市场和2个以上食品摊贩集中生产经营区,这是市委、市政府下达给各县(市、区)的硬指标,各地必须完成。请市工信委、商务局、住建局充分发挥牵头部门的作用,整合必要的项目和资金,支持各县(市、区)和**经开区做好工作,食品监管部门要对已经建成的小作坊园区、小摊贩生产经营区和标准化农贸市场实行统一集中管理,并督促市场主办者配备必要的食品检测设备,开展相应的食品检测工作,倒逼生产经营者落实主体责任。
(二)全面落实“四个最严”要求,切实加强监管执法工作。食品安全关键是管出来的。各地各有关部门一定要把食品安全“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)要求贯穿于监管工作的全过程。一是要坚持从源头抓起,加强食用农产品产地水土环境的治理、保护,净化产地环境,切实保障源头质量安全,加强农业面源污染治理,严把产地“准出关”,全面加强食品生产、流通、餐饮服务环节的安全监管,严把市场“准入关”。通过系统治理,对各种食品安全隐患做到早预防、早发现、早处置,不让其酿成祸端,全面构建从田间到餐桌的全过程监管机制。二是要全面落实日常监管网格化、市场巡查常态化,大力推进监管手段信息化、监管方式规范化,不断提升监管效能;坚持问题导向,切实加大对重点领域、重点场所、重点时段、重点品种的巡查检查和综合整治,确保监管对象没有疏漏,监管环节没有缝隙,监管区域没有死角;各部门要协同配合、齐抓共治,通过加强联合执法检查,强化行刑衔接,始终保持对食品安全乱点难点和食品违法犯罪行为的高压严打态势,坚决惩治各种违法违规行为,严肃查处制售假冒伪劣和有毒有害食品案件。三是要全面加强食品安全风险监测和监督抽验,以问题导向统领抽检监测工作,将市场需求量大、风险度高、安全隐患多、群众反映问题多的产品作为抽检监测的重点,对问题多发、易发区域和行业加强跟踪抽检监测;将风险管理作为各项食品安全监管工作的前置标准程序,全面排查全市食品安全各类风险点。要充分发挥应急专家组在监督抽检、风险监测、信息研判、事件评估等方面的作用,定期开展食品安全风险会商研判,充分运用抽检监测结果,加强各种检验检测数据的综合利用;增强行政监督和检验检测有机衔接,将抽检监测与日常监管、舆情监测、投诉举报、群众信访等工作方式紧密融合,提高日常监管工作的靶向性和针对性,确保上市的产品安全质量抽检合格率在96%以上。四是要强化食品安全应急处置,加强应急管理,严防重特大食品安全事故和严重不良舆情事件的发生。要紧盯农村集体聚餐、学校食堂安全、小摊贩小作坊等食品安全的主要风险点,加强部门协调联动、严防死守,坚决杜绝食品安全事故的发生;密切关注做好食品安全应急舆情监控监测工作,发现重大舆情立即处置,切实做好对重要舆情的研判、跟踪和分析,杜绝出现迟报、漏报、瞒报现象。五是着力推进各种安全示范创建,以食用农产品质量安全示范县和国家食品安全城市创建“双安双创”为载体,大力推进农业现代化和食品产业转型升级。要积极争取国家级、省级示范创建项目,并结合实际积极开展安全村(社区)、示范企业(店、厂)创建,形成市县乡村和企业五级联创的格局。要把加强日常监管和示范创建有机结合,在日常监管中严把标准、严格监管,深入推进餐饮企业量化分级评定、“明厨亮灶”工作,着力提升食品企业及其生产经营行为的标准化、规范化水平。
(三)强化宣传引导,广泛凝聚正能量。国家食品安全城市创建是全面加强食品安全工作、推进实施食品安全战略的重要载体。国家食品安全城市创建工作验收评价最关键的几个指标是:社会公众对食品安全的科普知识知晓率达90%以上,公众对创建工作的知晓率和支持率达80%以上,群众满意度达70%以上。这些评价指数是由第三方评价机构吸收专家、媒体、行业协会、律师、消费者代表等共同参与,科学深入调查得出的。可以这么说,评价创建工作是否取得成效,一是要看各级党委政府、监管部门是否扎实做好了工作,二是要让老百姓知道政府在食品安全方面都做了什么,怎么做的,了解掌握食品安全的相关科普知识,并实实在在地感受到身边发生的变化。创建活动开展以来,市、县两级积极开动脑筋,创新方式,在宣传创建工作、营造创建氛围、提升公众知晓率和满意度方面做了一些尝试,取得了初步成果,下一步要继续加大力度,加强宣传和舆论引导,广泛凝聚正能量,不断创新和改进食品安全宣传教育工作,使食品安全宣传教育实现常态化、广覆盖,全方位地营造“创建宣传”铺天盖地,“创建工作”人人有责的浓厚氛围。要将传统手段与新媒体相结合,构筑立体式的宣传网络,做到报纸、电视有食品安全节目,手机、网站有食品安全信息,车站有大型广告牌、主要街道有灯箱广告、门店门头有宣传标语、店内有宣传资料、台面有宣传桌签,让创建国家食品安全城市这一工作做到家喻户晓,人人皆知,烘托出创城的社会氛围。同时,将食品安全纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育,针对社会上出现的食品安全方面的误区、误解,及时开展科普宣传,促进公众建立正确的风险理念,广泛凝聚全社会参与食品安全宣传的正能量,不断提升公众对食品安全知识的知晓率和创建工作、举措的支持率 ……(未完,全文共6325字,当前仅显示3332字,请阅读下面提示信息。收藏《在全市食品安全委员会全体(扩大)会议暨国家食品安全城市创建工作推进会议上的讲话》
文章搜索
相关文章