在食品安全工作暨食安委第一次全体成员（扩大）会议上的讲话

目录/提纲：……
一、食品安全重于泰山，必须增强责任意识
二、食品安全形式严峻，必须增强忧患意识
二是监管力量不足、责任不实
三是成员单位协调沟通有待加强
三、食品安全任务艰巨，必须增强实干意识
（一）领导要高度重视
二是相关部门要密切配合，形成合力
三是企业履行主体责任
（二）人员要落实到位
（三）监管要突出严格
一是加强重点区域的整治
二是加强重点环节的整治
三是加强重点品种的整治
四是加强节日和时令食品整治
五是加强重点对象的整治
六是打击违法犯罪的力度要加大
七是努力提升食品安全工作信息化水平
（四）宣传要继续加强
二是加大公开曝光力度
三是开展全覆盖、多层次的教育培训活动
四是建立与媒体的沟通协作机制，发挥媒体正面宣传作用和舆论引导监督作用
（五）责权要依归监督
（六）考核要如约兑现
……
在呼兰区食品安全工作暨2017年食安委第一次全体成员（扩大）会议上的讲话

同志们：
今天，召开全区食品安全工作暨 2017年食安委第一次全体成员（扩大）会议，主要目的是总结2016年全区食品安全工作，进一步分析全区食品安全形势，统一思想，明确职责，落实任务，安排部署2017年全区食品安全工作。下面，我对今年工作强调三点意见。
一、食品安全重于泰山，必须增强责任意识
食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题、经济问题和政治问题。_、_高度重视食品安全，相继提出了“四个最严”、“党政同责”的要求，__全会更把食品安全上升到“国家战略”的高度。__对2017年1月3日召开的_食品安全委员会第四次全体会议再次作出重要指示：民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略677字，正式会员可完整阅读）……　
须增强忧患意识
食品安全没有“零风险”，监管必须“零容忍”。这些年，我们下了很大气力抓食品安全工作，但与人民群众日益高涨的安全需求、与_日益严格的工作要求相比，差距和不足仍然十分明显，食品安全基础依然脆弱，问题易发多发，形势严峻，不容乐观。一是“三合一”式的市场监督管理_改革和全区机构改革后，随着食品安全监管工作的不断深入，影响食品安全的深层次问题和矛盾逐渐暴露，一些主要监管部门人员变动较大，业务骨干流失，基层表现为上面千条线，下面一根针，无法招架，疲于应付，“缺人员、缺能力、缺担当”、“不敢管、不愿管、不会管”问题突出。二是监管力量不足、责任不实。全区有各类食品生产、流通和餐饮单位？？？余家，依然存在无证无照、证照不全的小作坊、小摊贩、小餐饮和线上销售现象，大学城及周边尤为突出，集市上私屠乱宰售卖活禽时有发生，监管难度大，风险隐患多。食用农产品生产滥用农药、兽药现象比较普遍，食品生产加工非法添加、人为造假掺假和使用过期食品等违法行为屡禁不止。随着季节变暖食品安全事故的高发期即将来临，农村集体聚餐、食品加工小作坊风险隐患很大。三是成员单位协调沟通有待加强。如风险检测、yq分析、应急反应、检验检测等工作没有有效开展。四是部分乡镇街道重视不够，对地方政府食品安全工作负总责认识不足，组织领导体系尚未建立，行政村、社区还没建立食品安全协管员、信息员队伍。
三、食品安全任务艰巨，必须增强实干意识
问题和困难是挑战也是机遇。2017年是创建食品安全城市的关键之年，当前和今后一个时期，全区食品安全工作，要紧紧围绕“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，按照区委、区政府总体部署，继续深入开展各类食品安全专项整治，建立健全食品监管_机制，落实责任，强化措施，标本兼治，务求实效，确保食品安全工作有力有序推进。
（一）领导要高度重视。食品安全工作能否取得成效，关键是领导重视，责任落实。一是各乡镇（街道）、有关部门要健全完善“一岗双责”制，落实“党政同责、属地管理”的要求。各乡镇（街道）要成立食品安全工作领导小组，组长由常务副乡（镇）长、副主任担任，每年常务会研究食品安全工作或召开食品安全工作会议不少于 2 次，梳理一个阶段的食品安全工作情况，对存在的问题困难逐项研究解决。各成员单位、乡镇（街道）要落实联络员会议制度，确定１名能说、能写、能干、善沟通、懂电脑的科级以上干部担任联络员，与食安办一同形成具体工作人员队伍，担负起上传下达的中坚力量。二是相关部门要密切配合，形成合力。会议印发了《食品安全委员会成员单位工作分工》征求意见稿，请联络员综合本部门情况尽快提出修改意见。各成员单位要按照职能划分，承担起各自的职责，加强沟通协调，牢固树立食品安全工作“一盘棋”理念，遇到问题不推诿、接受任务不推卸、推进工作不折扣，形成协作联动机制，在案件查办、信息通报等方面互相支持配合，共同做好食品安全监管工作。食安办挂在区市场监督管理局，你们要有政府的高度、全链条监管的广度、保障安全监管的深度，切实履行好综合统筹、组织协调、监督检查、工作指导和考核评价等职责，确保监管无缝衔接。三是企业履行主体责任。企业既是生产经营主体，更是质量安全的责任主体，是保障食品安全的第一责任人，抓食品安全首先要从企业抓起。要进一步完善诚信体系，增强企业安全意识和自律意识，建立和完善企业“黑名单”制度，使守法企业“畅通无阻”、违法企业“寸步难行”，把食品安全与企业的“身家性命”牢牢捆绑在一起，要让存在和发生严重问题的企业受到监管和市场的双 ……（未完，全文共5414字，当前仅显示1901字，请阅读下面提示信息。收藏《在食品安全工作暨食安委第一次全体成员（扩大）会议上的讲话》）