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区市场监管局在全区夏季安全会议上的表态发言

发表时间:2017/10/30 20:32:15
目录/提纲:……
一是要强化教育引领,绷紧心弦保安全
二是要强化专项整治,围绕重点保安全
三是要强化示范引领,打造品牌保安全
四是要强化行政执法,营造高压保安全
五是要强化长效机制,巩固成果保安全
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区市场监管局在全区夏季安全会议上的表态发言

夏季是食品安全事故的多发季节,针对高温天气蝇虫滋生、食品易变质、食源性疾病高发的特点,我局将在区委、区政府的正确领导下,充分发挥区食安办的牵头作用,通过“五个强化”,坚决打赢夏季食品安全保卫战。
一是要强化教育引领,绷紧心弦保安全。对监管人员、食品从业人员及消费者开展分层分类的宣传教育,普及食品安全
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查验、索证索票、食材保鲜、店面卫生、餐具消毒、食品留样为重点,加强对集体食堂、小微餐饮的监督检查力度。同时,强化源头治理,深入开展食品生产小作坊专项整治,严厉打击非法添加问题,将食品安全隐患扼杀在摇篮之中。
三是要强化示范引领,打造品牌保安全。以_文明城市创建、国家卫生城市复检和江苏省食品安全示范城市创建为抓手,结合我区实际,大力推进小餐饮规范店、小汤馆示范店、明厨亮灶、三亮三洁等示范工程,立标杆、树典型。加大对先进业户的宣传和奖补力度,借助榜样的力量和正面激励的作用,鼓励引导各个方面积极参与,扩大食品安全监管的知晓率和支持度,以点带面提升监管水平。
四是要强化行政执法,营造高压保安全。持续保持对食品安全违法行为的严查严惩力度,把查办案件作为全年工作的重点环节来抓。强化行政执法与刑事司法的衔接,近日我局查获雁山农贸市场某摊贩售卖毒鸭血案件,已交由公安机关立案处理。下一步将继续高压严打食品违法行为并切实加大移送力度,形成打击食品犯罪的合力,使不法分子不敢犯、不能犯、不想犯。
五是要强化长效机制,巩固成果保安全。通过前期开展的学校食堂、食品小作坊、牛羊肉制品、进口食品、水产品、农村食品市场专项整治,全区食品安全水平得到全面提升。但由于辖区业户面广量大,良莠不齐,还存在着硬件设施不健全,精细管理水平不高,动态变化大、易反复、易回潮等短板。我局将进一步加大日常巡查力度,健全投诉处理机制,落实精细化 ……(未完,全文共1235字,当前仅显示785字,请阅读下面提示信息。收藏《区市场监管局在全区夏季安全会议上的表态发言》