2017年食品安全工作汇报

目录/提纲：……
一、前期主要工作回顾
（一）落实保障措施，食安工作基础先行
（二）强化监管职能，食安工作成效明显
一是深入开展食品检验检测工作
二是深入开展食品集中整治行动
三是深入开展食品安全示范创建
（三）建立长效机制，食安工作多措并举
一是完善信息体系
二是健全应急处置
三是拓宽投诉渠道
四是强化宣传培训
四是食品安全违法违规行为隐蔽化、专业化、多元化，大大增加了食品安全风险系数
二、后段重点工作要求
（一）强化监督管理
一是加强抽检核查
二是强化专项整治
三是突出风险_
（二）健全工作机制
一是落实属地管理
二是健全联动机制
三是完善投诉举报
（三）提升能力建设
一是完善三级监管网络
二是加强基层能力建设
三是加大宣传教育力度
（四）实行考核问责
……
2017年食品安全工作汇报

各位领导、同志们：
上午好！今天，组织召开全县食品安全工作会议，主要任务是总结前期我县食品安全工作情况，认真贯彻落实全省、全市食品安全工作会议精神，表彰先进，分析形势，安排部署下阶段全县食品安全工作任务，统一思想，压实责任，努力开创我县食品安全工作新局面。等下，副县长将作重要讲话，请认真贯彻落实。下面，根据会议安排，我讲几点意见。
一、前期主要工作回顾
2016年机构改革以来，我县深入贯彻__、李克强总理的重要指示精神，始终坚持“四个最严”、始终践行“四有两责”，保障了全县人民群众“舌尖上的安全”。
（一）落实保障措施，食安工作基础先行。根据机构改革和部门职能，对食品安全委员会成员进行了重新调整，印发了《关于调整县食品安全委员会成员的通知》，陆续出台了《2017年县食品安全监管工作要点》、《县2017年度食品安全工作考评办法》、《2017年县食品安全监督抽检计划》等指导性文件，为全县食品安全工作定好了基调、指明了方向。统筹县、镇、村三级监管力量，切实落实食品安全监管责任，层层签订了目标责任书。同时，整合原县工商局、质监局、食药监局、食安办4个单位的全部职能和
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械非法体验店专项整治暨“护老行动”，检查保健食品、医疗器械专营单位67家，责令整改2家，受理相关投诉举报7起。三是深入开展食品安全示范创建。对全县460多个餐饮单位以及347所学校及托幼机构食堂进行餐饮服务食品安全监管动态等级评定和食品经营者风险等级评估进行量化分级，目前已完成396家，积极开展“明厨亮灶”工作，成功创建了6家示范店。
（三）建立长效机制，食安工作多措并举。一是完善信息体系。出台了《县食品药品安全新闻发布和新闻发言人制度》及《县食品安全yq处置管理办法》，建立了完整的信息公开制度和工作衔接机制，开展了食品安全标准宣贯和食品安全风险监测工作，按要求及时报送食源性疾病监测信息。同时，强化信息公开工作。目前查办食品案件63起，结案41起，公示41起；共发放新版食品经营许可证941家，其中流通领域687家，餐饮及单位食堂254家，新发放食品生产许可证4家，延续换证4家，已完成核查待发证的2家，企业食品经营许可公示84家；已完成食用农产品抽检120个批次，公示120批次；报送工作信息60余条，新闻报道20余条。二是健全应急处置。出台了《县重大食品安全事故应急预案》，建立了食品安全突发事件信息报送制度，按规定处置并上报食品安全突发事件信息。同时，拟适时开展食品安全应急演练。三是拓宽投诉渠道。出台了《县食品药品有奖举报暂行办法实施细则》，在县财政设立专门账号，建立了完整的食品药品安全投诉举报和有奖举报制度。整合12315、12331、12365投诉举报平台，统一协调、及时处置，在基层设立了44家12315联络站，将12331、12365_工作触角延伸到乡镇。今年来，共受理12331投诉举报案22起，受理12315消费投诉144件，办结率100%，为消费者挽回经济损失8万余元。四是强化宣传培训。以媒体宣传为重点，开辟专栏、专刊、专版，做到“报纸有文章、电视有图像、网络有专页、社区有专窗”，逐步营造全方位、多层次的宣传格局。着力开展了“3•15”国际消费者权益日、“12331”、“5•12”应急知识宣传周、食品安全宣传周等宣传活动，出动人员1600人次，悬挂横幅、设置拱门、摆放展板，共发放食品安全宣传资料80000余份，接收群众咨询5500余人次。同时，开展食品从业人员培训2600余人次。
虽然，我县食品安全形势总体趋好，近年来未发生一起重大食品安全事故。但我们也应当清醒地认识到，食品安全从农田到餐桌，其环节多、链条长，食品安全综合监管是一项新课题，涉及面广，市场规范中出现的新情况、新问题比较多，监管任务十分艰巨。主要表现在：一是食品生产经营者法律意识和诚信意识依然缺乏；二是食品生产经营行业的卫生条件和管理水平依然较低；三是食品监管设施设备和技术人才依然滞后；四是食品安全违法违规行为隐蔽化、专业化、多元化，大大增加了食品安全风险系数。对此，我们要高度重视，聚焦问题，认真研究，采取有力措施，扎实推进。
二、后段重点工作要求
今年我县食品安全工作总的要求是：坚持“疏堵结合、打防并举，标本兼治、重在治本”原则，以“实施食品放心工程为重点，以推进食品市场专项整治工作为主线，以创新_机制为动力，以信用体系建设为保障，建立食品安全监管长效机制，全面提升我县食品工作水平”。根据这一总体要求，重点抓好以下几项工作。
（一）强化监督管理。一是加强抽检核查。各部门要认真对照《2017年县食品安全监督抽检计划》积极开展监督抽检工作，积极配合上级部门完成食用农产品和粮食安全监测，对于上级抽检和本级抽检不合格的，要及时、认真开展核查处置工作。二是强化专项整治。针对风险程度较高的重点食品、重点区域、重点时段，开展专项整治。重点开展农村食品安全整治，学校饮用水、学校食堂及校园周边食品安全整治，食用农产品批发市场安全整治，小摊贩、小作坊、小餐饮安全整治，非法营销保健品及保健品冒充药品安全整治。做到有针对、有影响、有成效、有问责，要整治一个、教育一批、提升一片。三是突出风险_。组织开展食品安全风险监测，及时完成各项风险监测任务；按照食品生产经营风险，建立分级体系，分类开展“双随机一公开”工作；及时、完整报送食源性疾病监测信息和食品安全事件 ……（未完，全文共4485字，当前仅显示2265字，请阅读下面提示信息。收藏《2017年食品安全工作汇报》）