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县农村宴席操办及随礼情况调研报告

发表时间:2017/11/17 21:58:27
目录/提纲:……
一、酒席操办概况
二、宴席操办随礼情况
三、增加农民负担方面情况
(一)初婚以外的结婚酒
(二)乔迁酒
(三)三朝或满月酒
(四)升学酒
(五)攀比心理
(六)在操办酒席中,旧的风俗增加群众负担
四、黎平县在查办党员干部违规办酒及移风易俗情况
五、从俭操办酒席的建议
(一)加强宣传引导
(三)继续实行举报有奖制度,通过查办党员干部违规办酒,形成党员干部带头的作用
(四)政府引导,破旧立新
……
黎平县农村宴席操办及随礼情况调研报告

黎平县地处黔、湘、桂三省(区)交界及云贵高原向江南丘陵过渡地区。东南面与湖南靖州县、通道县及广西三江县交界,西南面与贵州省榕江县、从江县毗邻,东北与贵州省剑河县、锦屏县接壤,辖25个乡镇403个行政村,1497个自然寨,国土面积4441平方公里,是一个以侗族人口为主,侗、汉、苗、瑶、水等20多个民族杂居的县份,也是贵州省人口最多面积第二大的县份。黎平县是省级历史文化名城,有”杉海粮仓油壶”,“中国侗都”,侗族大歌之乡,鼓楼之乡等称号。
一、酒席操办概况
黎平县由于是多民族聚集,节日较多,操办宴席相对也较多。宴席成了一种社交性的餐聚形式,因此,大凡举宴,无不带有一定的目的性。根据宴席的用途不同,因而在黎平民间也就形成了种类不同的宴席,归纳起来,有如下几类。
(1)喜庆类
喜庆类是指婚嫁姻娶、祝寿贺喜(指生育)贺迁接风一类,以喜庆热烈为活动形式的宴席。这一类宴席,民间用之最繁。民间有“庄户人,三大喜,上梁(指盖房)娶妻添新喜(指生小孩)”的俗语。因为是办喜事,宴席讲究丰盛热烈,宴席规格也
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庆性质可分为单一性和综合性节庆;从节庆内容可分为祭祀节庆、纪念节庆、庆贺节庆、社交游乐节庆等。在县内,很少有单一性节庆,大多伴有与主题活动同等重要的其它内容。祭祀节庆有各地的祭萨节、牯藏节、喊天节等,纪念节庆有千三节、四也歌会、佳所杨家年等,庆贺节庆有各地的吃新节、芦笙节、平安节等,社交游乐节庆有春社节、抬官人、谷雨节、摔跤节等等。开展活动及过节日时一般都会邀请亲朋好友到家作客。
二、宴席操办随礼情况
参加宴席的亲朋好友在喜庆类、丧葬宴中需随礼,所随礼关系越亲礼越大,庆祝纪念宴不需随礼。红白喜事一般均送50元以上,三朝酒或满月酒送少部分现金的同时,也送一些新衣服、包被、活鸡、鸡蛋、糯米之类。
三、增加农民负担方面情况
在酒席操办中增加农民负责的突出表现在以下几种:
(一)初婚以外的结婚酒。随着生活水平的提高及人们群众思想变故,离婚率相对以前较多,二婚以上现象也较多,凡是结婚必办酒席,并广发请帖邀请亲朋好友参加。参加酒席的亲朋好友必要随礼,直接增加了群众负担。
(二)乔迁酒。有的在农村树新房办乔迁酒,在城里买商品房后又办乔迁酒。
(三)三朝或满月酒。在黎平农村但凡新增人口,必办三朝或满月酒,一孩办,生二孩时也办。
(四)升学酒。不光考取重点大学的办酒,考取普通大学也办酒。
(五)攀比心理。在正常操办的酒席中存在攀比心理,不光菜品多,而且质量也在不断提高,猪、牛、鸡、鸭、鱼一样不少,数量也多,造成不必要的浪费。在举办民族庆祝类节日时,以来客多、招待客人的菜多为荣。在尚重片区苗寨过牯藏节时,招待亲朋好友一吃便是一个星期,比过春节还热闹,在中潮镇佳所村杨家年(侗年)时,也是招待亲友吃三天。
(六)在操办酒席中,旧的风俗增加群众负担。在操办红白喜事方面,旧的风俗程序多、礼品礼金多。在操办红喜事方面,如在尚重镇归养、定吉、定正、岑勒、岑梗、归七、美德、孟冲、归卡等九个苗族自然寨。办结婚酒,要走如下程序:1.寻找姑娘。分为三多次寻找。女方家携亲戚朋友到男方家寻找姑娘,人数为单数,第一次多为13人左右,第二次多为15人以上,第三次通常为35人左右,多的50-65人。每次寻找姑娘男方必须做好接待以及打发红包礼物准备。红包标准:父母、姨妈、舅舅、哥嫂每个1000元;房族每个300-500元;其他亲友每个100元。礼物:毛毯(一般80元左右,至亲的另外准备)/条、水果/件、饮料/件、白糖/包、香烟/包(磨砂以上,限男人)。红包礼物每个女方寻找姑娘人员一份,第一至第三次寻找姑娘陪同人员多数只拿一次,拿多次的在少数。凡到男方家寻找姑娘的人员每人必须打发红包和礼物。第三次寻找姑娘时,男方家需宰杀一头猪和一头牛进行招待,最低15桌。男方家打发女方家一腿牛肉、一腿猪肉(约60-80斤)、鸭子2只(煮熟的)、一方猪肉(5-6斤,煮熟的)。男方家族在第三次女方寻找姑娘时帮助男方一件饮料、一篮饭、2包糖,当亲的另外送1只鸭子。2、较商(提亲)。男方派5或7人到女方家提亲(求亲),带猪肉、牛肉各20-30斤和其它所需配菜,啤酒、米酒、饮料、糯米、4只鸭子,烟花2个。3、女方回门走(原先叫“洗房族”)。办结婚酒瓣,男方负责猪牛肉400斤左右以及所需配菜,并提供啤酒、米酒、饮料、糖果、水果,烟花至少4个,送到女方家。4、结婚酒。(1)男方负责女方办酒所需食材(猪肉400-600斤、牛肉200斤以及配齐办酒所需的配菜);啤酒25件左右、饮料(加多宝)40件左右、烟花8个、20条香烟(磨砂以上),负责女方办酒帮忙人员每人一条毛巾(一般为60人左右)。男方家办酒所需猪牛肉900斤左右,其它的于女方家差不多。(2)女方打发。家用电器一应俱全;棉被40条左右,多的60条。(3)发亲。一次性红包3000-10000元、香烟6条以上 、拦路酒钱10元-20元。(4)花带张贴钱。女方负责在新郎新娘花带上张贴钱,全部为百元钞,两根花带合计6000- ……(未完,全文共4176字,当前仅显示2109字,请阅读下面提示信息。收藏《县农村宴席操办及随礼情况调研报告》