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区领导在食药安委联席会上的讲话

发表时间:2017-12-6 21:38:44

区领导在食药安委联席会上的讲话

同志们:
*市已被国务院食安办授予“国家食品安全示范城市”称号,这是*市也是我们*区从事食品安全工作者们辛勤工作的成绩,这个成绩来之不易。民以食为天,食以安为先。食品药品安全工作事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济社会持续健康稳定发展和社会和谐稳定,事关能否全面建成小康社会,事关文明城市创建工作。党中央、国务院和*委、*政府高度重视,人民群众高度关注。今天的会议传达了市食药安委*会议精神,总结了*区2017年上半年食品安全工作,安排部署了下半年工作。按照上级要求和市委、市政府安排部署,认真抓好贯彻落实。下面,我讲三点意见。
一、统一思想,坚决贯彻落实中央、*委、市委关于食品安全工作的各项决策部署
近年来,我区食品安全形势保持总体稳定,没有发生系统性、区域性食品安全事故。2016年,*区被评为*市食品安全工作优秀单位。*市创建国家食品安全示范城市顺利通过国务院考核验收并授牌,*区作为全市创食迎检主战场,承担了全市*的检查测评迎检任务,成绩应当肯定。全区食品安全群众满意度逐年提升,达到了*%。这些成绩的取得来之不易,是在座的区食品药品安全委员会各成员单位各司其职、协力配合的结果,凝聚着广大食品安全监管人员辛勤劳动和无私贡献。
但是,我们也要清醒认识到,现阶段食品药品安全形势依然严峻复杂,影响食品药品安全的深层次问题还没有得到彻底根治。一是食品安全工作基础还比较薄弱。*区市场监管局作
……(新文秘网http://www.wm114.cn省略981字,正式会员可完整阅读)…… 
稳定、促发展、为民生的高度,深刻认识食品药品安全专项整治工作的重要性和紧迫性,牢固树立“食品安全重于泰山”的思想,本着对人民、对社会、对国家高度负责的态度,牢牢绷紧食品安全这根弦,强化工作措施,认真履行职责,确保广大人民群众的饮食安全。
二、突出重点,按照“四个最严”的要求严守食品安全每道防线
近日,国务院印发了《2017年食品安全重点工作安排》,强调用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,严把从农田到餐桌的第一道防线,着力解决人民群众普遍关心的突出问题,不断提高食品安全保障水平。各级各有关部门要紧紧围绕食品安全主线,遵循“四个最严”的基本要求,夯实各环节、各方面的责任,研究措施,明确责任,巩固提升*区创建国家食品安全示范城市成果,确保*区食品安全工作取得更大成效。
(一)抓领导,坚持食品安全“党政同责”。各级各部门要把加强食品安全工作作为重大政治任务来抓,作为公共安全问题来抓,主要负责同志亲自抓,保证监管工作有责任、有岗位、有人员、有手段,切实维护人民群众“舌尖上的安全”。区食药安办要强化对区直各相关部门、各镇办食品安全工作督查和考核,强化督查考核结果运用。
(二)抓源头,严把食品安全第一道关口。食品安全是“管”出来的,更是“产”出来的,守住食品安全源头关,是做好食品安全的前提和基础。一是严把土壤环境污染治理关,环保部门要深入开展耕地质量保护与提升行动,推进农业面源污染防治攻坚。二是严把饮用水水源环境保护关,*要加强乡镇污水处理厂建设,严防水源污染。三是严把农业投入品监管关,*要强力推进农药经营处方制,禁止、限制销售和使用剧毒、高毒农药,严厉打击使用禁用农业投入品的违法行为和超范围、超标准、不按安全间隔期(休药期)使用农兽药的违法行为。四是严把规范定点屠宰关,*要强化生猪屠宰准入,实行屠宰厂自检和动检部门检测与屠宰检疫同步,不合格产品一律不得开具检疫合格证出厂销售,杜绝私屠滥宰现象。五是严把餐厨废弃物收运关,*要加大餐厨废弃物集中收运力度,严厉打击私拉偷运违法行为,消除“地沟油”、“泔水猪”生存土壤。
(二)抓难点,努力破解食品安全难题。坚持问题导向,从人民群众反映最强烈的问题着眼,从影响食品安全突出问题入手,坚持治标与治本并举,不断创新监管方式,补齐短板、堵塞漏洞、消除隐患,切实解决食品安全面临的一些突出矛盾。一是要提升餐饮食品安全质量,*要进一步落实餐饮单位主体责任,大力推进餐饮服务“明厨亮灶”建设和小餐饮便民服务区建设,打造更多更具特色的餐饮示范工程;加强网络订餐监管,加大提供网络订餐餐饮单位实体店的监督检查力度,引导餐饮经营者诚实守信,依法经营。抓好重点时段,特别是在传统节日、升学季时期,要根据食品消费特点,加强对中大型餐饮单位开展监督检查,大型宴请活动前提前介入。二是要加强学校食堂及周边食品安全监管,*要加强协调,共同推进学校食堂提档升级改造,利用暑假有利时机对学校食堂进行硬件改造。*要按照职责分工,严管校园周边食品生产经营单位和小餐饮、小摊贩、小食杂店,社会事务办要加强对广大中小学生的宣传教育,提升学生的食品安全意识,主动抵制在流动或无证摊贩、食杂店购买食用“五毛食品”行为等;*要加强学校食堂和周边食品经营单位经营许可证、从业人员健康证和落实食品安全各项制度的监督检查力度;*要加强学校周边占道经营、流动摊贩的整治力度,全力确保学生饮食安全。三是加强食品“三小”管理,*要认真贯彻《*食品安全条例》,落实食品加工小作坊、小餐饮许可制度,对达到许可条件的小作坊、小餐饮加快受理、现场核查和发证速度,对暂未达到许可条件的,积极与*沟通协调,共同指导生产经营单位及时整改,不整改或整改不到位的要坚决取缔。各镇办按照《条例》规定,落实食品摊贩备案管理制度,对照《条例》认真审核,对符合条件的摊贩制发登记卡,对全区食品摊贩实行“两定两有”(定时间、定地点、有登记卡、有健康证),要求各食品摊贩在醒目位置公示登记卡和健康证,及时将食品摊贩登记情况告知*,*负责对食品摊贩在确定的区域和时间段经营进行监督管理。*负责对食品摊贩的食品安全进行监督管理。各部门要加强协调配合,共同做好食品摊贩的监督管理工作。加快推进小餐饮便民服务区的建设,提升全区食品“三小”管理水平。四是加强农村聚餐管理,*个涉农镇办要严格落实5桌或50人以上农村集体聚餐备案,充分调动网格员(信息员)的作用,及时收集、了解拟筹办集体聚餐的有关情况,及时在聚餐前向所在地*申报,由*所对拟举行集体聚餐的场地、设施设备、食品和食用农产品、饮用水等项目开展检查指导,并提出监督指导意见,*要积极探索农村聚餐管理新模式,持续实施农村集体聚餐备案管理,共同做好农村集体聚餐食品安全工作;五是村、社区食品药品网格化管理问题,各镇、办分管领导一定要按“十有”“六责”的要求,把这一工作抓实抓出成效,每月报送各村、社区食品药品管理对象动态情况,涉农镇、办还要及时报送农村集体聚餐申报情况,不能不宣传、不管理、不申报,再出纰漏是谁的问题就追究谁的责任。
(三)抓风险,严防食品安全事故。风险就是隐患,隐患就是事故,事故就要处理。要进一步 ……(未完,全文共5233字,当前仅显示2757字,请阅读下面提示信息。收藏《区领导在食药安委联席会上的讲话》
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