在启动国家食品安全示范县创建工作会议上的讲话

目录/提纲：……
一、统一思想，加强领导，切实增强对创建工作重要性的认识
二、突出重点，扎实推进，切实抓好创建工作指标任务的落实
（一）加强宣传，增强全社会的食品安全意识，为创建示范县营造一个良好环境
（二）加强监管，加大对食品安全违法违规行为的打击力度
（三）创新机制，及时解决食品安全监管工作中的新问题
（四）积极推进信用体系建设，深入实施食品放心工程，进一步促进食品产业发展
（五）典型引路，示范带动，加强农村食品安全监管
三、明确责任，狠抓落实，确保创建工作任务的顺利完成
一要明确责任
二要狠抓责任落实
……
加强领导 狠抓落实
全面推进“国家食品安全示范县”创建工作
——在启动国家食品安全示范县创建工作会议上的讲话

同志们：
今天召开的创建国家食品安全示范县动员大会，可以说既是全县食品安全工作的总结会，同时又是创建工作誓师会。今年，在省、市各级领导的关心支持下，我县在继去年被遴选为全省首批省级食品安全示范创建县的基础上，又进入了全省仅有的6家国家级食品安全示范县创建行列，这意味着我县的食品安全监管工作已迈入了一个新阶段。同时，今年12月，国家将对我县“国家级食品安全示范县”的创建工作进行检查验收，届时，对没有达到工作目标的县，将取消示范资格。因此，我们必须认识到这项工作不仅使命光荣，而且任务艰巨，压力较大，为确保创建目标的如期实现，我就创建国家级食品安全示范县工作讲三方面意见：
一、统一思想，加强领导，切实增强对创建工作重要性的认识
近年来，我县上下同欲，齐心协力，获得了一系列的桂冠，如“国家卫生县城”、“中国旅游文化大县”和“中国优秀旅游名县”等荣誉称号；同时，我县还被列为油菜基地县、烤烟优质适产县和_蜂产品加工及蜜蜂春繁基地县；鲁布革电站、油菜花海被评为_首批工业、农业旅游观光示范点。美丽的风光，每年吸引着上百万海内外游客到我县观光旅游。作为
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略852字，正式会员可完整阅读）……　
县域经济发展的大好形势。一个假冒伪劣产品可以毁掉一个企业，一个小作坊可以毁掉一个大产业，一个食品安全事故可以毁掉一个地方的美好声誉。结合我县实际来说，我县农业资源比较丰富，有不少特色农产品，从事食品生产加工的企业比较多，虽然有着历年来的监管基础，加上去年的产品质量和食品安全专项整治，整体状况基本良好，但也确实存在一些问题，如：少数生产经营单位食品安全意识不强、生产卫生条件不好，监管部门执法力量不足、监督手段落后等等，已制约了食品行业的健康有序发展。对此，我们决不能掉以轻心，必须把此次创建活动当作一次提升全县食品安全工作水平的新机遇、新起点的难得机遇，采取切实有效的措施，尽快予以解决，努力把食品安全打造成美丽**的又一金字招牌，促进全县经济社会又好又快发展。
第三，开展创建国家级食品安全示范县工作，是构建和谐**的客观需要。构建_和谐社会，就必须保障公众有一个安全放心的生活环境，就必须把事关民生的食品安全工作放在更加突出的位置，就必须进一步加强食品市场监管，大力发展食品产业，确保食品安全，这既是_的内在要求，也是构建和谐**的客观需要。全县各级各部门要把创建示范县作为当前一项重点工作来抓，根据会议的统一部署，强化领导，协调配合，扎实工作。为抓好创建工作，县政府已经成立了创建国家级食品安全示范县领导小组，各乡（镇）、有关部门要成立相应的创建活动组织机构，把食品安全纳入重要议事日程，及时解决创建工作中遇到的困难和问题，主要领导要亲自过问、亲自部署、亲自督查，分管领导要靠前抓、具体抓，要将食品安全工作与经济建设同部署、同检查，不断增强工作的活力和动力。同时，各乡（镇）要与各村（居）委会签订创建目标责任书，明确指定村级食品安全信息员，进一步完善农村食品监管“三级网络”建设，食品安全监管网络要100％覆盖到村一级。
二、突出重点，扎实推进，切实抓好创建工作指标任务的落实
创建国家食品安全示范县工作，时间紧，任务重。各乡（镇）、各部门要认真对照《国家级食品安全示范县创建标准》，突出重点，逐一落实，有序推进，确保创建工作的各项指标任务落到实处。
（一）加强宣传，增强全社会的食品安全意识，为创建示范县营造一个良好环境。各乡（镇）、各部门要多形式、多渠道，开展食品安全宣传教育活动。要结合各自部门实际，有针对性进行宣传，保证食品安全知识和预警信息覆盖到机关、学校、企业，覆盖到社区、农村。通过宣传，强化各级、各部门的食品安全责任意识，强化食品企业和种养户对食品安全负首责的意识，强化消费者是食品安全最后一道防线的意识，形成人人关注食品安全、人人参与食品安全、人人监督食品安全的良好社会氛围。
（二）加强监管，加大对食品安全违法违规行为的打击力度。去年，我县的产品质量和食品安全专项整治工作取得显著成效，今年要在巩固成果的基础上，继续深入开展食品安全专项整治，把专项整治继续引向深入，促进食品市场秩序的持续好转。各有关部门，要突出重点企业、重点品种、重点环节，集中力量以开展专项整治工作为重点，密切配合，综合整治，加大监管力度，严厉打击制售假劣食品、扰乱食品市场秩序的违法犯罪行为，规范市场秩序。
（三）创新机制，及时解决食品安全监管工作中的新问题。食品安全监管不是一劳永逸的工作，是一个长期动态的过程。对此，我们要认真分析存在问题的原因、调查研究解决办法，创新机制，开创性地做好食品安全工作。一是以_统揽全局，相互支持，团结协作，深化食品监管部门协调机制，努力构建组织责任、现代流通、应急处置、检验监测、宣传监督五大体系，探索综合执法和联合执法的新途径；二是各部门要针对创建过程中存在的新问题，及时反映，制定解决措施和办法；三是各乡（镇）和各职能部门要严格按照《**县食品安全联席会议制度》、《**县食品安全信息报送制度》等文件的要求，自觉履职、主动配合，共同研究食品安全工作，互通工作情况，研究制定工作计划，统一信息发布，建立健全联动机制。
（四）积极推进信用体系建设，深入实施食品放心工程，进一步促进食品产业发展。要建立健全食品生产经营企业信用档案，并建立信用标准、信息征集、信用评价、信息披露及奖惩等制度，创造诚实守信、合法经营的良好的食品安全环境，推进信用体系建设。要大力开展食品安全性调查与评估工作，为政府决策提供科学依据。认真落实食品经营进货检查验收、购销台账、质量承诺等制度，改进和加强食品“五小”企业的监管，全面推行卫生监督量化分级管理， ……（未完，全文共4735字，当前仅显示2391字，请阅读下面提示信息。收藏《在启动国家食品安全示范县创建工作会议上的讲话》）