您的位置:新文秘网>>道德/质检/安全/安全讲话/调研报告/>>正文

县畜产品质量安全调研报告

发表时间:2018/1/5 18:19:48
目录/提纲:……
一、畜产品质量安全现状
(一)现状与成效
1、畜产品质量安全监管水平不断提高
2、全社会重视畜产品质量安全的氛围正逐步形成
3、现代农业和畜产品认证工作稳步推进
(二)主要工作措施
1、提高认识,强化组织领导
一是认识到位
二是领导到位
三是责任到位
四是经费到位
2、加强宣传,提高生产者和消费者的安全意识
3、突出重点,加强农牧投入品的日常监管
4、从严治理,加大动植物产品防疫监督力度
二、畜产品质量安全工作存在的主要问题
(一)认识不完全到位
(二)畜产品生产加工标准化水平不高
(三)管理_还不健全
三、提高我县畜产品质量安全监管水平的对策及建议
(一)加强领导,明确责任
(二)加大对畜产品质量安全工作的投入
(三)全面推行标准化生产
(四)建立健全三大体系,为畜产品质量安全奠定基础
一是畜产品质量监督检验检测体系
二是建立农牧标准体系
三是严管畜产品流通环节
……
瓜州县畜产品质量安全调研报告

民以食为天,食以安为先。畜产品质量安全管理是新时期畜牧养殖和动物防疫监督执法工作面临的新课题,它关系到畜产品的市场竞争力和消费者的身体健康,影响_,是各级党委、政府和社会各界关心的热点和焦点问题。为加强我县畜产品质量安全工作,现就我县畜产品质量安全现状、存在的问题及对策进行粗浅的分析。
一、畜产品质量安全现状
(一)现状与成效
1、畜产品质量安全监管水平不断提高。今年以来,我县开展了以生猪、肉羊、肉牛、肉鸡、蛋鸡休药期为重点的畜产品质量安全监测检验,严格控制兽药残留超标,累计抽检样品469个,检测合格率为100%。全县连续多年来没有发生过因畜产品质量安全问题而引起的重大中毒事件。
2、全社会重视畜产品质量安全的氛围正逐步形成。在温饱问题解决之后,消费者的观念便从吃得饱向吃得好、吃得健康转变,消费者的安全意识逐渐增强。生产者为增强畜产品市场竞争力,其安全意识亦随之增强。各级各部门对畜产品质
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略670字,正式会员可完整阅读)…… 
费购置检测设备,为开展畜产品质量安全工作提供了重要保障。
2、加强宣传,提高生产者和消费者的安全意识。结合“3.15”消费者权益保护日、安全生产宣传日、“12.4”法制宣传日等活动,设立宣传曝光台,共接待咨询人数2450余人,发放宣传单6000余份;结合新型农民培训、绿色证书培训广泛宣传畜产品质量安全知识。
3、突出重点,加强农牧投入品的日常监管。为保障人民生命财产安全,从严打击违法使用“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“高毒高残留兽药”等国家违禁药品用于畜产品生产的行为,联合工商、卫生、质检、食品药品监督等部门统一行动,经常开展专项整治,并把专项治理与宣传服务有机结合起来。三年来,查处不规范的饲料经营户2户;查获销售高毒兽药经营单位1户,收缴高毒高残留兽药15瓶;查处无证经营兽药案件1起,收缴过期兽药9个品种,价值6000余元;对13个兽药品种、6个饲料品种、10份猪肉样品进行抽检,检测合格率达100%。通过集中治理,规范和净化了我县农资市场。
4、从严治理,加大动植物产品防疫监督力度。全年检疫蔬菜、瓜果、药材5200余吨,检疫动物50.84万头(只),检疫肉品7746.47吨。在流通环节上柳园动植物检疫检查站截止今年第三季度共监督检查过往畜禽车辆798台,检疫放行畜禽94659头(只),大肉等畜产品127.83吨,劝返无证运输畜禽车辆52台。在畜产品加工环节上,严把宰前检疫关,确保不让染疫的动物进入加工环节;严把宰后检验关,确保不让有害的畜产品进入市场,销毁不合格肉品1800余公斤,确保了畜产品消费安全。
二、畜产品质量安全工作存在的主要问题
虽然我县畜产品质量安全状况总体是好的,但也存在许多薄弱环节和不容忽视的问题。
(一)认识不完全到位。从生产主体来看,农民还不完全明白什么样的畜产品是优质安全的,优质安全的畜产品又该如何生产。有极少数农民根本不知道“瘦肉精”、“苏丹红”和“孔雀石绿”是违禁药品。从加工主体来看。一方面,从千家万户农民中收购来的初级产品大多是分散生产的,质量安全难以保证,加工成品也不可避免地存在安全风险;另一方面,加工企业经营者缺乏战略眼光,对国际国内市场需求和企业自身发展定位模糊不清,生产管理亟待规范。
(二)畜产品生产加工标准化水平不高。畜产品质量标准、检验检测和认证认可三大体系基础薄弱,通过认证的畜产品比例还比较低。目前我县还未实现除猪、鸡以外的其他畜禽定点屠宰加工,咎其原因,主要是农牧标准宣传、贯彻、落实的力度不够。由于农牧标准化工作投入资金有限,标准宣传、示范推广力度不够,信息渠道不畅,以及生产者素质较低等原因,很多已制定的农牧标准没能得到很好地贯彻实施。标准化生产与一家一户分散经营之间的矛盾十分突出。
(三)管理_还不健全。畜产品质量安全工作涉及到农牧、工商、质监、企业等方方面面,因我县工作起步较晚,部门与部门之间还存在很多不协调的地方,职责不清,形不成合力,制约了畜产品质量安全水平的整体提高。同时,畜产品质量安全监管范围广、环节多,管理难度大,农牧部门虽然举力所能及之力,但仍显鞭长莫及,导致畜产品生产经营在一定范围、一定程度上存在放任自流现象。
三、提高我县畜产品质量安全监管水平的对策及建议
畜产品质量安全工作是一项长期而又艰巨的任务,既涉及畜产品生产和加工,又涉及畜产品销售和运输;既涉及对畜产品的检验检测,又涉及对农牧投入品的市场监管。针对我县畜产品质量安全工作中存在的主要问题,提出如下对策建议。
(一)加强领 ……(未完,全文共3728字,当前仅显示1883字,请阅读下面提示信息。收藏《县畜产品质量安全调研报告》