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学校后勤处安全保障能力调研汇报材料

发表时间:2018-4-16 20:47:01

后勤处“关于提升学校后勤和安全保障能力,进一步加强全省学校后勤和安全管理工作”调研汇报材料

一、安全管理
1、安全责任落实情况
为认真落实上级和学院安全工作的制度规定和要求,推动安全教育和管理工作制度化、规范化,使各科室切实明确职责,各负其责,协同配合,全面做好学院安全工作,确保良好的工作和生活秩序,保障学院财产和师生人身安全,根据国家、省和地方有关安全工作“一岗双责”的规定等法律法规、会议精神和文件要求,后勤管理处每年与各科室签订安全工作责任书。
2、学校安全隐患排查情况
强化电气、食品安全隐患排查并建立安全检查台账,对于电气方面发现问题及时解决,从源头上确保安全,食品方面,注重日常管理和食品加工流程,从制度上保证食品安全。建立了食品安全应
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解市场价格信息,从源头上控制和降低原材料成本。三是加强加工环节和成本核算过程的监管,确保质价相符。四是采取强制措施,规定主要饭菜的价格,不因市场价格上涨而提高饭菜价格,确保廉价菜和免费汤,让贫困学生吃得起吃得饱。五是坚持发挥学生伙食助理小组的作用,参与食堂管理的各个环节,保证学生有充分的知情权。六是强化服务,通过培训从业人员对食品安全意识和服务意识的提高,全方位改善食堂管理和服务人员的服务态度,为学生提供热情周到的服务,让学生满意就餐。七是按照标准化食堂要求,逐步改善食堂就餐环境和加工环境,尽可能让学生就餐舒适放心。
每周一次工作例会,对上一周工作做总结,起到了各灶规范经营行为,增强安全与服务意识的作用;每两周一次学生生活例会,同学生们进行了有效沟通,提升了服务质量,同时也有针对性的对食堂存在的问题进行整改。
建立健全学生参与伙食监督工作制度,通过院学生会的协力,听取意见,接受监督,加强沟通,及时改进,树立了“学生第一”理念和“一切为了学生,为了学生一切、为了一切学生”的思想。学院成立有分管院长挂帅的《伙食管理委员会》,负责对食堂伙食管理进行监督与指导,并配有食品卫生管理人员。后勤管理处每月定期召开职能处室接待会,通过与其他处室和学生交流经验听取意见提高工作水平。
米面油通过招标购买教育厅入围产品,对所有原材料索证索票,粗加工,切配,洗消,保洁、剩饭剩菜等严格按照操作流程进行。
炊管人员必须有健康证,从晨检到日常起居,强化管理。
二、后勤管理
1、节约型校园建设情况
按照建设节约型学校的要求,明确后勤管理服务的总目标,明确部门和岗位职责范围,狠抓责任落实,最大限度的节约能源资源,减少浪费,堵塞漏洞,实现两个效益的最大化。
2、学校食堂管理工作情况
(1)食堂的基本情况
我院共有餐厅4个,建筑总面积7342平方米,6个经营灶,4个经营户,可容纳3300多人同时就餐,学生均消费540元/月。今年我校食堂在原有经营户的基础上改变了管理模式,引入了餐饮公司。实施了一系列改革,基本上实现了伙食全成本核算管理。食堂不断强化内部管理与服务意识。物价上涨的影响引起学院领导高度重视,后勤处长每天亲临伙食第一线,坐镇指挥。副处长、膳食科长、管理员等15人和院学生会形成合力,保证了饭菜安全卫生和价格的稳定。
(2)重视程度及对政策执行、落实情况
我院食堂水、电、气、暖价格均执行本地区居民的收费标准;食堂的大型设备投入和基本建设维护由学校承担。我院党政领导将食堂管理工作列入学院重要议事日程,一是:学院就伙食工作每周一召开例会,解决问题、布置任务。二是:学院每月召开职能处室接待会,现场答疑并听取意见。三是:学院每月召开学生民主生活会。四是:学 ……(未完,全文共2315字,当前仅显示1472字,请阅读下面提示信息。收藏《学校后勤处安全保障能力调研汇报材料》
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