您的位置:新文秘网>>食品/培训/会议致辞/会议主持/会议发言/>>正文

在全市食品流通环节培训暨创城工作推进会议上的讲话

发表时间:2018/4/21 16:06:29

在全市食品流通环节培训暨创城工作推进会议上的讲话

同志们:
会前,我先强调一下会场纪律,为了保证培训效果,会议期间请大家关闭手机或打成静音,不要随意走动,进进出出,自觉维持会场秩序。现在开会。
根据局党委安排,今天我们组织全市大中型超市、食品供货商的负责人及食品安全管理员,以及基层所的全体监管人员进行集中培训。举办这次培训班,一方面是为了进一步强化食品经营人员的主体责任意识,提高监管人员工作水平,另一方面是从强化食品流通环节的质量监管入手,对“食
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略365字,正式会员可完整阅读)…… 
管人员三个层面作了专业讲解,讲得非常好,很有针对性和现实性,操作性也很强,希望大家回去后结合工作好好消化。我提议,让我们再次以热烈的掌声对##科长表示感谢。
根据今天入会单位、人员的特点,我针对性的讲三点要求。
一是,各超市要积极参与创城工作。上周,市局成立检查组对各乡镇各种创城业态进行了一次抽查摸底。就超市来说,主要存在的问题是供货商证件不全、散装食品无标签、食用农产品无产地证明或不能提供检测证明等,总体情况不是很好。各超市负责人要进一步提高质量意识、责任意识,要明白创城标准上所列的各项检查项目,都是按要求应该日常开展好的工作,落实好了创城标准,也就抓好了食品质量安全。会后,各超市要安排专人对照创城标准逐项自查,认真整改,以问题整改促进工作的全面落实。各所要在10日内对整改情况组织一次现场检查,并将检查情况上报市局。市局也将不定期组织抽查,发现问题将按有关规定予以处理。
二是,供货商要主动配合落实索证索票制度。创城检查中,供货商虽然没有被列为必查业态,但各级食品销售业户的索证索票制度必须依靠供货商来配合完成。通过今天的培训,在坐的也肯定听明白了,落实索证索票制度是建立食品追溯体系的一项重要内容,也是免责的一项重要保护措施。近期,我们将重点对食品店索取供货商资质及“一本通”使用情况开展检查。如检查中发现,不能提供供货商资质和“一本通”的,供货商是##辖区的,我们首先进行约谈,约谈之后仍不配合的,将按有关规定严肃处理。供货商是##以外的,我们将通报给相应的市场监管局,由当在局进行处理。创城期间,我局为参本次培训的供货商免费提供“一本通”。对无故不参加培训的,只提供样本,由其自行印制使用。会议之后,各位供货商可以到当地市场监管所领取下月所需“一本通”,各所根据领取的情况建立发放档案,确保“一本通”发放以后能够物尽其用,坚决杜绝浪费。
三是,各所要扎实推进创城 ……(未完,全文共1612字,当前仅显示1025字,请阅读下面提示信息。收藏《在全市食品流通环节培训暨创城工作推进会议上的讲话》