开展学校食品等安全工作检查的情况通报

目录/提纲：……
一、各级领导思想认识到位，建立了管理_
二、学校食堂的各项规章制度健全，职责明确
三、积极创造条件，完善厨房的各种设施、设备建设
四、建立了食堂的各种食品原料定点采购和索证制度
五、加强了对学校小卖部的规范要求和管理
六、加强了学生宿舍的建设，规范对学生宿舍内务管理
七、学校的消防、用电安全意识提高，各项工作措施得到落实
八、各校加强对车辆的管理工作，保证行驶安全
九、存在的问题：
十、今后的工作意见：
……

　　关于开展学校食品等安全工作检查的
　　各县（区）教育（科教）局、各有关学校：
　　为全面贯彻国家和省、市有关食品等安全工作的文件精神，消除各种安全隐患，确保各项安全措施的落实。根据**教[2005]35号《关于开展学校食品等安全工作检查的通知》精神，由市教育局牵头，协调市食品药品监督管理局、市卫生局、市工商局抽调人员组成2个检查组，联合各县（区）教育、食品药品监督管理局、卫生监督所、工商局派出专业人员，于10月31日至11月7日开展对各县（区）、市直学校食品等安全工作检查。检查的范围包括学校食堂、小卖部、学生宿舍、消防及用电、车辆安全等内容。此次检查，由市选定检查对象（学校），全市共检查了32所学校。检查采用量化评分的方式进行，检查结果：共有19所学校达到优秀；8所学校达到良好；5所学校达到合格水平。现将有关检查的情况通报如下：
　　一、各级领导思想认识到位，建立了管理_。
　　从检查的情况看，各级领导思想认识到位，注重抓好学校的食品卫生及学校的安全工作。建立了以校长为第一责任人的食品卫生、安全工作管理_，成立了食品卫生、安全工作领导小组。分工明
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略775字，正式会员可完整阅读）……　
校、市八中、**中学、**一中。不少学校食堂按卫生部门的要求已达到b级以上标准。
　　四、建立了食堂的各种食品原料定点采购和索证制度。
　　为了保证食堂的各种食品原料的卫生安全，各级学校能按要求建立了食堂的各种食品原料定点采购和索证制度。要求采购人员必须做到定人定点，到有卫生许可证的经营单位采购，索取供应商的卫生许可证和质量检验证书复印件，并与供应方签订卫生安全合同书，从而保证了食品原料的卫生安全。
　　五、加强了对学校小卖部的规范要求和管理。
　　从检查的情况来着，绝大多数学校开设有小卖部，大的学校已设立了小商场，供应的物品较为丰富。大部分的学校小卖部都能按规定领取工商营业执照及卫生许可证。从业人员通过体检领取了健康证。所销售的食品都能符合食品卫生的标准。学校有与承包商签订合同，并能经常地检查销售的食品是否符合食品卫生的标准，加强管理的力度，确保学校小卖部食品的卫生安全工作不出问题。
　　六、加强了学生宿舍的建设，规范对学生宿舍内务管理。
　　近年来由于各级政府和教育部门的重视，贯彻学校后勤社会化的有关精神，引进社会资金办后勤，多方面筹措资金，逐步建成和完善了不少学校的学生宿舍和学生饭堂，解决和改善了学生的住宿条件和学生饭堂条件。如：**中学学校领导为了解决学生住宿问题，贷资100多万元建起了一栋四层1200多平方米的学生宿舍，缓解了内宿生床位紧张的压力。市_学校领导为了解决学生的住宿困难和没有饭堂的问题，采取后勤社会化，引进社会资金近750万元，建起了一栋六层6700多平方米78间学生宿舍（可供800学生住宿）、18间课室和一层500多平方米面积可容纳500多学生用餐的学生饭堂，彻底解决了市_历年学生住宿难、无饭堂的问题。**一中学校领导为了整改宿舍内瓶装液化气热水器的安全隐患，积极筹措资金，投资33万元将学生宿舍内燃气热水器改为太阳能供热水系统，解决了90多间学生宿舍近800学生的热水洗澡问题，消除了宿舍内瓶装液化气供热水的安全隐患。
　　所检查的学校学生宿舍，管理制度较为健全，宿舍有专人（或兼职）管理，不少的学校学生宿舍实行“准军营化”管理，宿舍设施完善，内务摆放整齐有条理，周围环境绿化整洁卫生。所检查的学校，在学生宿舍建设及管理较好的单位有：**中学（老校区）、**一中、**中学、**中学、**中学、市实验中学、**中学、**_、**_等学校。
　　七、学校的消防、用电安全意识提高，各项工作措施得到落实。
　　学校是一个集体群居的地方，如果消防、用电安全工作不做好，万一发生失火、师生触电，必将造成不可估量的损失。所检查的学校领导能够明确消防及用电安全工作的重要性，提高消防、用电的安全意识，学校成立安全工作领导小组，制订消防、用电等安全工作制度。按规定要求不断完善学校各种消防设施设备，更换残旧用电线路，规范课室、学生宿舍及各种公用设施的安全用电，经检查没有发现电线乱拉乱接的现象，使学校的消防、用电安全工作做到万无一失。
　　八、各校加强对车辆的管理工作，保证行驶安全。
　　近年来，各级学校因教学工作的需要，在条件的许可下，购置了不少的车辆。从检查的情况来看，各级学校能够建立健全《校车管理制度》、《校车司机职责》、《校车的使用规定》等制度，做到有专人管理，按期年审，定期检修，行车不超载，不超速，保证学校车辆的正常运转，从而确保师生的乘车安全。
　　九、存在的问题：
　　1、个别学校对食品卫生等安全管理工作认识不足，措施不够落实。对学校的食堂管理不严，存在乱脏差的现象。
　　2、由于种种原因，部分学校的食堂设施设备达不到卫生标准的要求。存在厨房的各种设施设备安排不合理、“三防”设施不完善、洗消设施不全、餐具没有按卫生要求进行消毒、没有配餐间等问题。
　　3、部分学校领导及食堂采购人员对要求食品定点采购、采购的食品原料要求索取供应商的卫生许可证及食品质量检验报告制度不够明确，采购的食品原料无复印供应商的卫生许可证及食品质量检验报告。
　　4、部分学校存在食堂的食品原料仓 ……（未完，全文共4311字，当前仅显示2178字，请阅读下面提示信息。收藏《开展学校食品等安全工作检查的情况通报》）