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2008年县教育局食品卫生安全工作总结

发表时间:2008/11/15 16:01:01
目录/提纲:……
一、我们所做的主要工作及成绩
二是明确了上至局长下至普通教师的安全工作职责三是严格安全管理制度
一是学校食堂一收回学校经营
二是对学校食堂食品卫生进行量化分级考核
三是最大限度地改善了食堂硬件条件
四是加强了对学生的爱心营养餐及幼儿园伙食的监督、管理与指导
五是配合工商局抓好校园放心店建设
二、工作中的一点体会
三、还需努力的方向:
……

  2008年,在县委、县政府及县食品药品临督管理局的正确领导下,我局遵照食品安全方面的一系列文件精神要求,坚持“安全第一、预防为主”的方针,采取了一系列有力措施,全面落实了校园食品放心工程建设有关任务和职责。一年来,我县中小学校没有发生一起食品安全事故,成绩来之不易。现把2008年度食品卫生安全工作汇报如下:
  一、我们所做的主要工作及成绩
  1、抓“一把手”负责制。我们坚决执行校园食品放心工程建设学校
  一把手负责制,安全工作一票否决制。2008年同往年一样,我局在开学初的中小学校长会议上,局长与各校校长、教办主任、直属单位的一把手一一签订了食品卫生安全教育工作管理目标责任书。
  我局领导定期召集县属及城区学校校长、区域教办负责人,召开安全工作汇报会,听取相关区域及校长的汇报,分析学校安全形势,寻找问题及提出解决问题的办法,并经常深入基层了解、督查、指导食品卫生安全工作。对于安全工作,是逢会必讲,要求教育局干部是逢下乡必查。
  2、抓制度,抓规范。一是我局为了抓好校园食品
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略721字,正式会员可完整阅读)…… 
周及“安全生产月”活动。在_“安全教育周”(“中小学安全教育日”,3月31日)及“安全生产月”活动期间,各中小学积极发挥学校教育主阵地作用,利用班队活动、晨会教育、黑板报、广播、闭路电视、宣传橱窗等阵地,围绕“迎人文奥运,建和谐校园”的教育主题,对学生进行交通、食品卫生安全等方面的教育,不断提高学生的自我保护能力和自救能力。2008年,学生参与率达100%。
  (3)开展“_安全生产月”活动。根据**监管[2008]21号)文件的要求,围绕“治理隐患防范事故”主题,我局扎实开展了“安全生产月”活动,其中开展食品卫生专项整治活动,确保中考、高考期间食品卫生安全。据不完全统计,“安全生产月”活动期间,悬挂标语及横幅23条,宣传画163张,出黑板报47期,查出隐患65项,整改62项。
  (4)开展八个一宣传教育活动。08年第一学期开学以后,各校开展了八个一宣传教育活动:即举办一次食品安全知识讲座;每学期安排一节食品安全教育课;每班每学期出一期食品安全黑板报;每个学生有一本食品安全科普读物;每学年组织一次“食品安全知识带回家”活动;每个学生就食品安全给亲友写一封信;每学年组织一次食品安全征文活动;学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。
  (5)开展应急演练,努力提高全体教职工和学生应对突发事件的能力。今年,我局十分重视学生对食品卫生方面的宣传教育,还重视指导学校开展面向全体学生的紧急自救演练。
  4、抓管理,促落实。为了使校园食品放心工程能落到实处,2008年重点抓了以下几件工作:一是学校食堂一收回学校经营。以前,我县有不少的学校食堂由社会人员承包经营,学校虽然增加了一定的收入,但无论是伙食的质量、还是卫生情况及硬件投入方面等等都存在一定的安全隐患。从今年秋季新学期开始,县教育局下大决心,花了不少的时间与精力,把学校食堂经营权一律收回,统一由学校经营。相比过去,食品卫生安全的责任更加明确,职责更易落实,管理更加到位;二是对学校食堂食品卫生进行量
  化分级考核。为了切实做好我县中小学食品卫生监督量化分级管理工作,县教育局联合下发了《**县关于中小学食品卫生监督量化分级管理制度的实施意见》,准备在年底前对**中学等十六所学校进行食品卫生监督量化分级考核。可以预见,学校食堂食品卫生量化分级考核工作,必将促进学校食品卫生管理工作向规范化、标准化的方向发展,对确保中小学生的食品卫生安全有着重要意义;三是最大限度地改善了食堂硬件条件。近三年来,**初中等10多所学校共投入2100多万元,改建、新建了6000多平方米的食堂。目前,学校食堂的卫生、贮藏条件、食堂规模等应该说已有了巨大的变化。四是加强了对学生的爱心营养餐及幼儿园伙食的监督、管理与指导。局领导张一平副局长、周宏光副局长多次带队检查学生的爱心营养餐及幼儿园伙食情况,对在检查中发现的问题,都能一一指出并责令整改。为了提高学校食堂管理水平特别是伙食质量,10月30日上午,玉山区域中小学食堂管理现场会在玉山镇校召开,玉山区域各中小学校长、总务主任及食堂管理人员参加。现场会上,与会人员听取了玉山镇校食堂管理操作流程的经验介绍后,张一平副局长就前阶段全县部分学校食堂管理工作检查情况进行了总结和反馈,同时对当前学校食堂管理及食品安全工作取得的成绩和存在的主要问题进行了深度剖析,对下一步规范食堂管理工作及食堂分级管理考核工作提出了具体的要求。五是配合工商局抓好校园放心店建设。近两年来,已有19个学校商店被命名为“校园放心店”,2008年,估计可以再创5个校园放心店。
  5、抓督查、抓整改。学校食品卫生安全工作督查,是防范安全事故的最后一道屏障,我们坚持从严督查,限期整改原则,努力把安全隐患消除在萌芽状态。我局下发了《关于加强中小学 ……(未完,全文共4009字,当前仅显示2025字,请阅读下面提示信息。收藏《2008年县教育局食品卫生安全工作总结》