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抓好产品质量和食品安全监管情况汇报

发表时间:2009/1/9 16:30:37
目录/提纲:……
一、统一思想,提高认识,形成“三到位”的工作机制
二、全面摸底清理,强化对经营主体经济户口的管理
三、强化执法检查,保障流通领域产品质量和食品安全
四、强化制度建设,建立健全食品安全长效机制
五、强化宣传教育工作,以良好的氛围促进整治工作的开展
一是抓好内部的学习培训工作
三是组织宣传骨干跟踪整治工作,及时报道有关整治成果
六、强化督查,确保实效
……

  以“三到位四强化”抓好产品质量和食品安全监管
  
  
  
  根据_、国家工商总局、自治区人民政府和自治区工商局关于开展产品质量和食品安全专项整治行动的工作部署和要求,我局自9月份以来,把流通领域的产品质量和食品安全监管作为阶段性的重点工作,以组织领导、责任落实、督促检查“三到位”和强化经济户口管理、强化执法检查、强化制度建设、强化舆论宣传“四强化”来推动专项整治行动工作的开展,保障全市流通领域产品质量和食品安全。截至10月底,全市共出动执法人员4323人次,检查集贸市场、批发市场、超市358个,检查经营户8046户(次);整治重点区域186处,取缔无照经营户47户,责令346.8公斤不合格食品和假冒伪劣食品下架、退市处理,销毁不合格食品和假冒伪劣食品875.53公斤。立案查处制售假冒伪劣产品案件22件,
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特别注意围绕重点产品、重点单位、重点区域进行清理。按照《_关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的要求,取缔了无照食品经营户47户,核清全市证照齐全的食品经营户3735户,其中食品生产加工主体390户,食品流通环节经营主体2209户,餐饮业经营主体1136户。
  对现有的食品经营户,全部建立健全经济户口,并采用了“两图一书”制度,强化监管工作。所谓“两图一书”制度,即:各工商所根据本辖区食品经营户分布的实际情况,制作食品经营者分布图和工商监管人员责任图,工商所与食品经营户分别签订《食品经营安全责任承诺书》,对食品安全工作进行全面监管,落实责任。通过实施“两图一书”的制度,真正使工商部门在监管中做到了“四定”,即定人、定责、定区域、定企业。要求分工负责的监管人员,在实际工作中做到“五查”:即查执照有没有,查执照亮没亮,查台帐记没记,查票证索没索,查“三无”等产品下没下架,提高了专项整治的有效性。
  三、强化执法检查,保障流通领域产品质量和食品安全
  从9月中旬之后,我市工商机关已先后出动4323人次的执法力量,集中开展了清理和规范食品生产经营主体资格专项执法检查,集中开展了对经营者履行进货检查验收等法定责任和义务情况的专项执法检查,集中开展了食品安全和产品质量专项执法检查。特别是按照自治区工商局的部署和要求,抓好中秋、国庆节日食品安全整治,猪肉质量安全整治,水产品专项整治(以清查市场河豚制品为主)、农产品质量安全整治和10种重点产品质量的安全整治。据初步统计,截止11月上旬,全市检查集贸市场、批发市场、超市358个,整治重点区域186处。立案查处制售假冒伪劣产品案件22件,其中销售白板猪肉、注水猪肉13件,无检验检疫合格证的鸡肉产品案件1件,责令346.8公斤不合格食品和假冒伪劣食品下架、退市处理;销毁不合格食品和假冒伪劣食品875.53公斤,没收并销毁病死鸡肉产品555.28公斤,货值7580元。
  四、强化制度建设,建立健全食品安全长效机制
  在开展专项整治工作中,我局一方面重视食品安全监管责任网络的建设,除了建立“两图一书”制度外,还以农村为重点,建立食品安全信息员制度,推进“一会两站”建设,将12315推进到各个乡村,畅通群众对食品安全的监督和投诉举报渠道。另一方面,推进食品经营者自律制度的建设。为实现统一规范的要求,我局制定了《经营者进货索证索票制度》、《食品经营者进销货台帐制度》、《流通环节不合格食品退市制度》、《市场开办者食品质量责任制度》、《食品进货登记台帐》、《食品销售登记台帐》、《不合格食品退市登记台帐》、《食品经营安全责任书》、《食品经营者质量安全承诺书》、《贺州市工商行政管理机关食品经营主体巡查记录表》等相关配套制度和文书格式文本,认真督促各县局、分局抓好落实工作。目前,全市县以上的批发集贸市场、商场超市77个,已建立进货索证票制度的批发集贸市场、商场超市77个,100%建立进货索证票制度。全市乡镇、街道、社区食杂店2547户,已获照的小食杂店、小摊点2547户,持 ……(未完,全文共3287字,当前仅显示1660字,请阅读下面提示信息。收藏《抓好产品质量和食品安全监管情况汇报》
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