初步建立食品安全教育宣传体系建设

　　工商局建立食品安全教育宣传体系总结
　　在食品安全保障体系建设中，教育宣传体系的作用不能小觑。宣传教育工作是在全社会营造食品安全氛围的基础，应当突出主题、注重实效，以提高人民群众对食品安全的关注和认识水平。教育宣传体系应当包括：
　　
　　1. 建立食品安全教育机构
　　教育机构分为专业培养和业余培训两类。国家可以在大专院校设立和扩大食品安全专业的本科、硕士和博士的教学点，培养食品安全人才。业余教育机构则专门向社会提供食品安全业务知识的培训，培训对象为广大食品从业人员，培训内容包括相关食品法律法规、各项规范的生产技能以及食品基础知识等，培训后经考试合格方能从事与
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略471字，正式会员可完整阅读）……　
教育宣传工作同样要靠制度化和法制化来加以落实。
　　九、对策
　　食品安全危害性及其所导致的食源性疾病是当今社会的重要问题。只要食品行业内发生一起食品安全问题，就可能给整个行业带来巨大的危害。一些小食品企业掺杂、掺假，危害食品安全的行为往往会影响到行业内其他守法企业的声誉和经济利益，甚至有可能使整个行业遭到毁灭性打击，导致该行业在一段时间内一蹶不振。解决食品安全的有效途径主要有以下几个方面：
　　1、提高对食品安全危害性的全面认识从预防医学角度来讲,提高整个人群健康水平,预防潜在性疾病要比预防突发急性疾病更为重要。卫生监督工作中,应提高对食品安全危害性的全面认识,即他所带来的急性、亚急性和慢性毒害作用,对人体健康均构成同样威胁。在政府卫生行政部门的工作计划里、文件中均要体现出来。卫生监督的具体实践中,更不可忽视,每一项具体工作都应以围绕防止突发的和潜在的食源性疾病为主题去开展。
　　2、面对基层强化理论为实践服务
　　食品安全的实验室研究及理论研究应面向区县级卫生监督机构,以可操作性为原则,让科研成果更好地为卫生监督第一线服务,以求实现“控制食品污染,减少食源性疾病,保障消费者身体健康,促进经济发展”的总目标。
　　3、现场快速检测做到标准化、规范化
　　有利于及时、高效地开展食品安全防控工作,确实做到“防患于未然”。
　　4、依法处理抽见检结果
　　食品卫生监督抽检结果除了要及时向社会公布,还应对每一份不合格者依法进行处理,这样才能达到抽检(监测)目的。
　　5、增强行政执法责任意识,依法履行法定职责
　　《食品卫生法》赋予政府卫生行政部门食品卫生法定职责。在保障食品安全方面,这一职责是神圣的,具有不可处分性,非政府卫生行政部门无权履行这一职责。各级政府卫生行政部门应该扫除一切障碍,包括社会的和内部的,全面地履行保障食品安全,减少食源性疾病发生的法定职责。构建行业协会等中介机构以及研究机构的食品安全推动体系
　　我国的各类食品行业协会应当肩负起推动食品安全的重任。行业协会是社会生产专业分工和市场竞争发展到一定阶段的产物。在市场经济条件下，行业协会维护着行业的整体利益：对内为协会成员服务，组织会员的培训，以期提升行业的竞争力；对外作为本行业的代言人，成为政府和企业沟通的桥梁，目的是谋取和增进协会成员的合法合理的利益。行业协会在为企业谋求共同利益和为行业谋求更大发 ……（未完，全文共2082字，当前仅显示1324字，请阅读下面提示信息。收藏《初步建立食品安全教育宣传体系建设》）