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充分发挥工商职能 强化食品安全监管

发表时间:2009/7/31 13:03:48


  “民以食为天,食以安为先”,今年_月_日,《中华人民共和国食品安全法》正式实施,我国食品安全有了统一标准,监管的目标和尺度更加明确。如何做好流通领域食品安全的监管,一直是县工商局的一项重要工作。该局充分发挥工商职能,紧紧围绕食品安全这个中心,不断建立和完善食品安全监管体系,通过“四抓四促”积极创新监管模式,有效提升食品安全监管水平。
  一、抓组织领导,促责任落实
  将食品安全工作纳入“一把手”工程,全局形成“一把手”亲自抓、分管领导分头抓、基层工商所具体抓的新格局。通过层层签订目标责任制,将食品安全工作纳入各科(室)、所目标绩效考核之中,确保各部门权责明确,任务落
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;消费警示机制;案件查处机制),有效的预防和遏制了“三多”行为。通过实施放心示范店工程,抓紧好“五个源头”。即:原料源头;准入源头;生产源头;销售源头;送货源头。从种子、化肥、农药等基础抓起,严格依法注册登记,对无证照进行食品生产的违法行为,严管重罚,加大农村市场巡查力度,做到不留漏洞,不留死角,确保农村食品市场安全。____上半年,全局立案查处案件___件,其中涉及食品安全案件__件,案值_余万元。
  三、抓制度创新,促监管到位
  严格审批登记制度。凡是提供证件与实际不符的,一律不予登记核准,利用一年一度的年检、验照工作,审核食品生产经营主体的前置手续,加强对国有、集体、私营和个体工商户开展食品生产经营活动的规范化管理,扩大备案范围,建立食品生产、批发、仓储备案和食品经营户“索证索票”登记制度。通过对生鲜肉、豆制品、卤制品等食品实行“三证”“三挂钩”的准入制度。“三证”:即营业执照,卫生证,检疫证;“三挂钩”:即“场厂挂钩”、“场地挂钩”、“产销挂钩”。凡缺少“三证”、“三挂钩”的一律不准上市,看紧食品进入市场的大门。以“经济户口”管理为基础,对食品生产经营的企业和个体工商户,建立食品生产经营监管台账,实行“一户一管”、“一月一清”、“一季一督查”,细化食品监管内容、任务和重点,对食品生产经营状况做到心中有数,了如指掌。加大市场巡查力度,重点对集贸市场、超市、食品批发部、校园周边的食品经营户进行监管,重点检查奶制品、豆制品、水产品、肉制品、饮料、儿童食品、调味品等。利用快速检测箱,实行每月一次对日常销售量较大的食肉、米粉、豆制品、蔬菜等与消费者密切相关的食品,有针对性的进行重点抽测,同时建立起了生产企业自检、消费者送检和工商部门抽检相结合的流通环节食品质量监测制度,形成了与质监、卫生、农业等部门联动开展食品快速检测的网络。对不合格食品及时规范有效退市,进行食品安全公示和消费预警。通过强化不合格食品下架、销毁过期变质食品等措施预防了不合格食品再次入市“回龙”,净化了食品从“入市”到“出市”的渠道。
  四、抓申诉网络,促消费_
  构筑网络,搭建框架。县工商局以协调、联动、和谐为目标,以建立实用型、责任型、紧密型的食品安全监管网络为宗旨,在县政府的大力支持下,建立了县、乡镇和村委会三级上下联动的食品安全管理办事网络。加大宣传力度,提高消费者食品安全意识。今年以来县广 ……(未完,全文共2046字,当前仅显示1301字,请阅读下面提示信息。收藏《充分发挥工商职能 强化食品安全监管》
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