酒店购进物品验收制度

目录/提纲：……
一、物品验收原则
1、收货记录单填写数字清晰、内容完整、计算准确
2、物品验收要做到及时，数量准确无误
3、严格按照物品合格的质量标准或提供的物品样本验收
4、除直供物品外，其他验收的物品必须严格履行出入库制度
5、对验收过程中发现问题，要积极反馈，确保信息畅通
二、饭店购进物品分类、验收方式、参与验收部门及验收职责
三、饭店购进物品验收程序
3、各验收人员严格按照各自的验收职责分别对物品进行检验与核实
四、验收过程中需注意的事项
3、制造标示：它是可供验收品质人员参考的一个依据
5、色泽：这也是判定物品品质的一个方式
7、外观：此方法简单直接且有效
……
酒店饭店购进物品验收制度

物品验收：主要是验收人员对照申购单或验货记录单上物品的品名、规格、数量、价格、质量等，辅助必要的验收工具依次逐项检查，为饭店经营与管理提供合格的原材料与资产。
一、物品验收原则
1、收货记录单填写数字清晰、内容完整、计算准确。
2、物品验收要做到及时，数量准确无误。
3、严格按照物品合格的质量标准或提供的物品样本验收。
4、除直供物品外，其他验收的物品必须严格履行出入库制度。
5、对验收过程中发现问题，要积极反馈，确保信息畅通。
二、饭店购进物品分类、验收方式、参与验收部门及验收职责
1、购进物品分类：
1) 直供类：主要包括蔬菜、肉禽、海鲜、水果、鲜花等；
2) 酒水类：主要包括香烟、饮品等；
3) 物料类：主要包括餐饮物料、印刷品、五金材料、电脑耗材及其他物料等；
4) 低耗、资产类：主要包括购买的低值易耗品和固定资产。
2、物品验收方式：
1) 按照验
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