畜产品质量安全调研报告2

目录/提纲：……
一、我市畜产品质量安全现状
（一）我市畜产品发展现状
（二）我市畜产品质量安全现状
二、当前影响我市畜产品质量安全的主要因素
三是部分病死畜禽肉流入市场
四是畜产品加工手段落后，污染比较严重
四是养殖户不按动物屠宰前禁药期、休药期停饲兽药、饲料，带来了畜产品安全风险
三、畜产品质量安全保障体系建设的思考与建议
（二）极积寻求财政投入支持，继续完善监测体系，落实责任追究制度
二是落实畜产品质量安全检测经费
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畜产品质量安全调研报告2

　　现如今，随着人民生活水平的不断提高，人们的膳食结构发生了巨大的变化，对动物性食品的消费量越来越大，同时对畜产品的质量安全要求也越来越高。俗话说：“民以食为天，食以安为先”。人民群众需要的是“放心肉”、“放心奶”，市场需要的是无公害、无污染安全绿色的动物产品。随着畜产品的需求量日益增大，而带来的畜产品安全问题绝不容小视，畜产品病害、药残及人为添加违禁物品等问题成为了畜产品消费的敏感问题和社会关注的热点问题，这一切也促使我们更加深刻地认识到畜产品的质量不仅关系到人民群众的生命健康安全，更关系到全社会的和谐稳定。显然，做好畜产品质量安全监管工作意义重大。

　　一、我市畜产品质量安全现状

　　（一）我市畜产品发展现状

　 当前，全市有禽类屠宰加工企业5家，生猪定点屠宰场（点）2个，生鲜乳收购站3个，省级标准化畜禽养殖小区159个，规模养殖户2856户；畜禽年饲养量生猪177.86万头，家禽4751.65万只，牛羊26.32万头（只）。较去年同期增长5个百分点；销售主要以外销及当地农贸零售为主，外销主要为生猪、肉鸡、牛等。

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