坚守，只为一种责任

坚守，只为一种责任

　题记：在岁月风雨的洗礼中，一只雄鹰在等待着自己的再生。风雨摧残了它的羽毛，长空的搏击也麻木了它的利爪。此时此刻，它要么自甘落下，等待死亡，要么绝地思痛，更新自己、以涅槃重生的姿态，继续坚守和翱翔本属于它的天宇。扶摇直上九万里，雄鹰从来不会放弃，这是它与生俱来的责任、不灭的理想，当新一天的太阳升起时，整个世界会为它鼓掌……

“源于那份独特的家乡口味建立的契机，我选择了这样一条路……”
人生有很多条路，或许走得最远的路，早就在我们童时的天真与未完整的憧憬中就会成型。那么，我现在所坚守的发展之路，就是一种情感的延续，一次人生事业的契机和使命，一份理想与责任的融合。
童年时代，我是在
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略493字，正式会员可完整阅读）……　
，维护风干肉的口碑和美味形象，哪怕在供不应求的情况下，我都不放松督促合作厂家对风干肉纯净生态工艺的制作要求。
然而，几年后，市场规则开始慢慢让我迷惘。竞争无处不在，生产厂家为了利润最大化开始以次充好，降低成本而导致质量下降，我多方寻找质誉俱佳的生产商合作，最终无果，都是由于质量远远达不到家乡原产质量。规模化、工业化的风干肉生产，使产品泛滥，鱼龙混杂，质低价廉，色素、防腐剂等各种添加剂被广泛使用，风干工艺被冷冻、油炸或烘干工艺取代。这种生产市场离传统工艺越来越远了，风干肉的口碑一落千丈。
难道，再吃上原汁原味的风干肉就只能走进草原深处了么？
难道，自己的事业就只能在市场风云压力下就此结束了么？
痛定思痛，不能就这样！
在草原上吃着风干肉长大的我暗下决心：我要还市场一个原正的风干肉！

“如果可以再次选择，我相信，我还会无怨无悔地这样做，并一直走下去。”
2010年3月22日， “钱毅食品有限公司“在呼和浩特市诞生，它的诞生似乎并不符合市场运行规则，然而，却凝聚了来自许多方面的祝福与支持。
为了还内蒙古传统风干肉的原始特点，为了自己的梦，我们走了这样与市场主流格格不入的发展之路：
尽管，生产成本要高出百分之三十以上，但我们也坚持着使用鲜牛肉；
尽管，传统风干工艺耗时长，效率低，约7天才能出一批货，但我们也坚持维护特色品牌形象，不追逐利益的唯一；
尽管，保质期效难以和添加了防腐剂色素的干肉相抗衡，且难以上超市货架 ，但我们坚持用自然风干，传统工艺。
就这样，我们不走批发不走代理，完全在网络直销的背景下以微薄的利润维持着公司的艰难迈进。
经常，由于顾客习惯了有防腐剂的食品而不按要求保存我们的风干肉致使发霉而找麻烦，差评威胁。
经常，我们无辜，委屈，徘徊，也想到放弃，或者去顺应市场规则。然而，想想还有这么多一直在支持我们的老顾客，想想我们已经走出了这么远，想想自己坚持的初衷……我们没有放弃的理由，再艰难的路，也得把信念坚定起来。
可是，这样一条路注定着艰难。2013年夏，由于雨水特别多，用传统工艺制作风干肉导致毁灭性的损失， 5月份至7月底，受阴雨天气影响，我们的生产线上，陆陆续续有10多批牛肉干出现了霉变、异味等质变问题。为了不让不合格的牛肉干流入市场，毁了我们坚持走着的道路，在预计损失二十余万的情况下我们果断地作出了选择：将任何稍有出现品质问题或不合格的牛肉干全部集中销毁。这一举动让业内人士吃惊不小，许多人责疑我们是在炒作。
然而，我们自己清楚，是我们立厂的宗旨、追求和诚信在支撑 ……（未完，全文共2177字，当前仅显示1384字，请阅读下面提示信息。收藏《坚守，只为一种责任》）