食物中毒事故(事件)调查报告模板

目录/提纲：……
一、背景
二、基本情况
三、调查过程
（一）目的：开展调查时需要达到的目标，目的描述要简明扼要、有逻辑性
四、调查结果
（三）实验室检验结果：所采集的样本类型与数量、实验室检验项目与结果
五、调查结论
六、建议
……
食物中毒事故(事件)调查报告模板

一、背景
调查任务来源（何时接报或接到上级行政部门调查指示）、事故简单描述（事故发生的时间、地点、波及范围、基本经过等）、参与事故调查的机构与人员、调查目的简述。
二、基本情况
事故发生地的基本情况，如气候、风俗习惯、人口数、社区的
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略221字，正式会员可完整阅读）……　
与实验室检验的内容（样本采集与运送方法、采用的实验室检验技术和数据分析方法）；
四、调查结果
描述所有来自人群流行病学调查、卫生学调查及实验室检验结果（可以按照“方法”部分的顺序来描述结果，但不要在此部分解释或讨论数据）。
（一）人群流行病学调查：总发病数、罹患率、疾病临床信息（症状体征、住院转归、临床检验结果）、疾病潜伏期（最短、最长、平均）、病例三间分布特征、危险因素暴露情况（发病前72小时或重点可疑餐次的饮食史、可疑食品进食时间与数量）、分析性流行病学研究（队列研究或病例对照研究）结果等。
（二）卫生学调查：可疑食品及其原料的来源、剩余数量及流向；可疑食品的制作时间、配方、加工方法和加工环境卫生状况；成品（包括半成品）的保存、运输、销售条件；食品制作人员的卫生和健康状况；分析造成食品污染的环节。
（三）实验室检验结果：所采集的样本类型与数量、实验室检验项目与结果。
五、调查结论
概括事故调查中的主要发现和特点，作出结论的主要依据、理由。调查结论内容应当包括是否定性为食物中毒，事故涉及区域范围、确认病例数、致病因素、污染食品及 ……（未完，全文共974字，当前仅显示619字，请阅读下面提示信息。收藏《食物中毒事故(事件)调查报告模板》）