按市场需求塑造职业经理人

　　随着行业的发展，特别是我国加入世贸组织之后，下一轮的冲击将更多地表现在人才的竞争上。对饭店行业来讲，首先被冲击的就是职业经理人，而这恰恰是我们最匮乏的，因此这个问题很有必要提出来让同行来关注和讨论，也应该纳入到议事日程中来。如果要给职业经理人下个定义，应该是经过专门训练的，具有熟悉资本运作、市场营销、人才管理、项目评估等等职业技能和创新精神的人。
　　
　　目前，酒店行业存在两个事实。第一，我国饭店数
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