区政府2020年食品安全工作总结及2021年工作计划

目录/提纲：……
一、2020年食品安全工作情况
一是明确责任分工
二是加大督查考核力度
三是加强食品小作坊和食品摊贩管理
四是做好重大活动餐饮服务安全保障工作
一是在全区学校食堂推行“五常法”管理
一是开展食品安全“双随机”抽查
三是加大食品安全责任保险推广力度
一是加强宣传引导
二是加强教育培训
三是畅通投诉举报渠道
二、2021年主要工作任务
……
区政府2020年食品安全工作总结及2021年工作计划

各位领导、同志们:根据会议安排,下面由我来总结2020年食品安全工作,部署2021年工作。

一、2020年食品安全工作情况
2020年,*区食品安全工作在区委区政府的正确领导下,认真贯彻习总书记关于食品安全“四个最严"指示要求,严格加强食品安全监管,深入开展食品安全“放心行动”,严惩重处食品安全违法行为,全区食品安全呈现稳定向好的发展态势。

(一)加强组织领导,健全完善_机制。去年,区政府连续制定并下发<《2020年**区食品安全重点工作安排》《2020年*区食品安全“放心行动”专项整治方案》等一系列文件，召开全区食品安全工作会议、区食安委成员单位联席会、乡镇(街道)食安办主任工作会议等,全面部署全年食品安全工作目标和重点任务,明确各乡镇板块属地管理职责,加强对本地区食品安全工作的统一领导和组织协调。同时将食品安全工作纳入地方政府绩效考核、社会管理、综合治理等范围,与各板块签订年度食品安全工作目标责任书,各板块与村(社区)也签订
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安局**分局驻*区市场监督管理局警务室”市场监管局移送公安机关的案件**件，与公安机关联合办案*件,严厉查处一批商标侵权、制售假酒等系列案件。

(三)规范专项检测,不断提升监测预警水平。全区安排财政专项经费**万元，用于食品安全监测预警体系建设。区食安办制定了全年食品安全日常巡查计划和食品安全重点品种监测计划,突出重点区域、重点时段、重点商品,建立定期与不定期抽检相结合的工作模式,坚持以评价性抽检为基础,监督抽检为手段,体系建设为保障,切实加强食品安全风险监测工作。全年共完成区级食品抽检监测任务*批次,其中，食品生产**批次,食品流通*批次,餐饮*批次,农业*批次,机动**批次,其中不合格*批次,合格率为**,完成各类食品快检共*批次,其中食品流通环节**批次,餐饮环节*批次,农贸市场检测室*批次,农产品基地和农产品企业*批次。此外,还配合省、市两级食安办开展了全环节多业态飞行抽检,对抽检不合格食品及时进行处置。年完成*家农贸市场新配检测室的设备采购工作,对有检测室的农贸市场发放以奖代补经费*万元,对**名农贸市场检测人员进行集中培训。

(四)强化目标责任,深入推进食品安全创建。一是明确责任分工。组织召开区食安委成员单位联席会、食品安全信息员工作例会等,研究部署创建各项工作,并将创建工作纳入各板块年度工作考核重点内容。区食安办制作并发放创建宣传资料**余份、创建宣传品*份,为创建工作的有序推进营造浓厚氛围。二是加大督查考核力度。区食安办牵头区市场监管、教育、农业、商务等部门每季度对乡镇板块开展食品安全联合督查,重点督查农村自办家宴、食品“四小行业”、超市现场制售、农贸市场卤菜店等单位的食品安全管理情况。三是加强食品小作坊和食品摊贩管理。区政府制定下发了《**区食品生产加工小作坊食品品种目录(第一批)》和《关于加强*区食品摊贩备案管理工作的实施意见》,明确由乡镇(街道)食安办将食品摊摊贩纳入备案管理,并对食品小作坊和食品摊贩的登记流程、公示内容和食品安全要求加以细化,制定相应的监督检查计划文书,在全区打造了**个小摊贩集中疏导点,推动食品摊贩提档升级。全年发放食品小作坊登记证*张,食品摊贩信息公示卡*张。四是做好重大活动餐饮服务安全保障工作。圆满完成两会、中高考家具博览会、国际精英创业周、等一系列重大活动餐饮服务食品安全保障工作;严格菜谱审查、人员晨检、蔬菜农残监测和留样管理等,严禁提供剩饭、剩菜以及外购直接入口的散装食品。

(五)改进方式方法,创新食品安全监管举措。一是在全区学校食堂推行“五常法”管理。全区**家学校共投入约**万元,对食堂进行了新建或全面改造,*家学校(托幼机构)食堂实施了“五常”先进管理方法,全区学校“五常法”实施覆盖率达*%一是开展食品安全“双随机”抽查。自主研发“双随机”一体化综合监管系统,将*家食品生产企业、**家餐饮单位和*名食品监管人员纳入“双随机”检查范畴，同时引入第三方评估机构开展风险等级评估,实现“一次上门、全面体检”。三是加大食品安全责任保险推广力度。重点在中小学校、幼托机构、养老机构、农家乐、大型食品生产经营单位等试点推行食品安全责任保险制度。全区共**家学校食堂、**家农家乐，**家食品小作坊参与食品安全责任险的投保，保费为*万元保额为**万元,共覆盖*名学生和教职员工。

(六)强化宣传培训,推进食品安全社会共治。一是加强宣传引导。组织开展了以"尚德守法,共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动,大力宣传食品安全相关法律法规,累计发放宣传资料*册,宣传礼品*件,群发公益短信*条,悬挂横幅*条。二是加强教育培训。采取多种形式,对全区食品安全监管人员和食品企业从业人员共开展培训*场,包括食品快速检测、食品安全监管;以及学校 ……（未完，全文共5784字，当前仅显示2031字，请阅读下面提示信息。收藏《区政府2020年食品安全工作总结及2021年工作计划》）