乳鸽、牛肉、辣椒罐头的验收质量验收规程

　　
　　冻牛肉质量验收规程
　　冻牛肉（包括冻牛肉、冻牛肚、冻牛心）归为采购物资的a类，应按下表要求进行进货验收：
　　序号
　　项目
　　要求
　　验收方法
　　抽样方法
　　接收准则
　　1
　　色泽
　　肌肉色鲜红，有光泽;脂肪呈乳白色或微黄色
　　目测
　　全部项目合格，方可入库、投入生产；微生物指标不合格，则拒收、严禁投入生产
　　2
　　弹性（组织
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