味极鲜酱油差异化概念推广及渠道策略探讨

　　对于调味品行业的二、三线品牌而言，根据调研数据分析得出：新产品初入市场，消费者对产品的品质很为关注，而品牌的影响力则居为其次；我们在为“a品牌”做营销诊断与咨询时发现，能否从功能属性及产品本身上创造差异化，让消费者一品尝能感觉到确实与众不同（最起码不差），然后在渠道上进行切割，是至关重要的。
　　北方人的口味随着南方菜系的进入，确实逐渐转向清淡。但几千年的文化习惯和口味特点却是根深蒂固的。若欲加以根本的改变则很难，这就形成“南甜北咸东酸西辣”的大格局。鲁菜及北方家常菜偏重色重、香浓、味鲜。怎样在调味品上加以侧重和强调，从而形成差异化，则是北方产品特别中小弱势企业在众多产品中跳出来、形成自己独特风格、逐渐发展为区
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