春节期间食品卫生安全工作总结

目录/提纲：……
一、提高认识，加强学习
二、建立食品安全责任制，明确分工，责任到人
三、建立食品安全管理制度
四、签订食品安全责任书
五、办理食堂从业人员健康证
六、建立食品和食品原料索证登记管理制度
七、落实食品留样制度
八、加大投入，改善食堂、小卖部的环境和设施
……

　　为了进一步做好元旦春节期间食品卫生安全工作，防止重大食品安全事故发生，确保师生过上欢乐详和的节日。按照省、县有关文件精神，把食品安全工作列入当前工作的重中
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