啤酒行业的工作体会

啤酒行业的工作体会
　　辣苦酸甜
　　不经历风雨怎么见彩虹
　　
　　201*年10月21日，凝聚着**人智慧和心血的**啤酒终于成功出成品了，回顾三个多月紧张的研发生产，酿造车间肩负着项目的大部分工作，包括场地的前期清理、工艺管道的布置、新酵母种的选育、培养和实验、糖化发酵工艺的商讨制定、按生产工艺安排各工序生产、质量控制跟踪、橡木桶进场、橡木桶清洗、橡木桶灌酒、橡木桶出酒以及过滤等等。这些日子亲身体验到的“辣苦酸甜”确实需要拿出来和大家分
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