酒店康乐部管理手册及管理规章(word版，111页)

目录/提纲：……
2、贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令，保证各项任务的顺利完成
5、研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程
7、制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训
8、根据业务需要，合理组织和调配人员，提高工作效率
3、参加部门例会、作好记录
7、下班后不得召集非本部门的员工在办公室停留玩耍、娱乐等活动
10、完成经理交办的其他工作任务
5、定期研究存在的问题，适时提出改进措施，保证不断提高服务质量
2、负责本项目日常服务工作的组织和营业活动开展，保证服务质量
3、检查所属员工的仪容仪表、礼节礼貌、劳动态度和工作效率
4、编制员工排班表，严格记录本班组员工考勤
5、培训所属员工，按有关操作规程合理使用和保养设备
3、在主管指导下，制定本娱乐项目日常服务计划，布置任务
5、负责所管娱乐项目各种设施设备、配套设施及其周围的环境、卫生
6、负责物品领用，填写领用单，经主管审核后领取、发放
7、做好财产保管，控制用品消耗
10、遵照酒店财务制度健全财务手续
2、熟知本酒店、本部门的服务项目及有关规定，热心为宾客解决各种问题
3、具有熟练的外语程度，掌握两门以上的外语（以英、日为主）
4、按标准程序接听电话，做好宾客电话预定的详细记录
5、与各部门领班或服务员保持密切联系，及时为宾客提供优质服务
7、遇有突发事件，应及时向主管及经理汇报
8、做……
酒店康乐部管理手册及管理规章(word版，111页)

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职 责 康 乐 部 经 理 岗 位 职 责
执行单位 康乐部 文件编号 签发日期 总页码 2
主管上级 总经理或副总经理 直属下级 康体主管、娱乐主管
岗

位

职

责 1、 在总经理领导下，全面负责和主持康乐部的日常工作。
2、 贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令，保证各项任务的顺利完成。
3、 分析各设施项目的客人需求，营业结构，消费状况及发展趋势，提出部门收入成本与费用等指标，报总经理审批。纳入酒店预算后，分解落实到各设施基础上并组织各级主管和领班完成预算指标。
4、 根据酒店规章制度和各设施项目具体情况，提出部门管理制度和康体、娱乐主管、领班的具体工作任务、管理职责、工作标准、并监督贯彻实施，保证各设施项目各项管理工作的协调发展。
5、 研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程。
6、 检查各设施项目各级人员的具体贯彻实施情况，随时分析存在的问题，及时提出改正措施，不断提高质量。
7、 制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训。
8、 根据业务需要，合理组织和调配人员，提高工作效率。
9、 根据市场和客人需求变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。
10、审核签发各设施项目主管的物品采购、领用费用开支单据，按部门预算控制成
本开支，提高经济效益。
11、做好各设施项目主管，领班工作考核、适时指导工作，调动各级人员积极性。
12、随时搞好巡视检查，保证设施项目管理和服务工作的协调发展。
13、加强康乐部的收入情况、设备保养和维修情况、开源与节流情况等方面的检查
和督促，不断提高经济收益，减少不必要的损耗和浪费。
14、合理安排人员并积极吸引和培养、发现专业人才。
15、保持与宾客良好的关系，建立健全客人档案，随时收集、征求客人意见，处理
客人投诉，并分析服务质量管理中带顷向性的问题，适时提出改正措施。
16、搞好康乐部和酒店各部门的协调配合，完成总经理交办的其他工作任务。
涉及部门
签发人签名
部经理：
现将《康乐部经理岗位职责》抄发你部门，请严格执行。 总经理： （签名）
执行负责人签名
总经理：
兹收到《康乐部经理岗位职责》，本人明白本职责的详细内容，并谨此声明本人保证尽职尽责做好本职工作。
部门经理： （签名）
职 责 办 公 室 秘 书 岗 位 职 责
执行单位 康乐部 文件编号 签发日期 总页码 1
主管上级 康乐部经理
岗

位

职

责
1、 负责康乐部办公室各类文件档案的整理和管理工作，帮助部门经理起草完成有关工作报告，拟定报表，进行有关文字和数据处理。
2、 收集整理各设施项目每月的工作情况报告，统计各设施项目经营数据，用品费用消耗，为部门经理提供参考资料。
3、 参加部门例会、作好记录。
4、 负责传达、转达、派送有关文件、报表、信息，提醒部门经理每日工作要点。
5、 做好员工考勤汇总工作，统计部门员工福利款项，工资、奖金发放等工作。
6、掌握一般的防火知识，知道灭火器材位置，并会使用，做到以预防为主，紧急
情况下，能沉着报警，且能自救，控制火势的蔓延。
7、下班后不得召集非本部门的员工在办公室停留玩耍、娱乐等活动。
8、注意检查门窗插销、文件柜、保险柜、抽屉、门锁，发现损坏及时报请修理和
更换（钥匙丢失应及时更换锁芯）。
9、下班离开时，要将门窗、文件柜、保险柜、抽屉等锁好，并保管好钥匙，不得
有误。
10、完成经理交办的其他工作任务。
涉及部门
签发人签名
部经理：

现将《办公室秘书岗位职责》抄发你部门，请严格执行。

总经理： （签名）
执行负责人签名
总经理：

兹收到《办公室秘书岗位职责》
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