乡镇2013年度食品药品监管工作意见

目录/提纲：……
一、指导思想
二、工作目标
三、具体措施
（一）加强组织领导，完善食品药品安全监管网络建设
（二）加强日常监督管理，打造“食品放心工程”
1、强化许可管理，严把餐饮服务许可关
3、切实抓好重大动物疫病防控
4、稳步开展“卤菜店诚信经营”工程
7、开展药品安全专项整治
6、有效加强对蒋巷村农业观光和生态旅游景点食品安全的指导督查
（四）加强队伍建设，强化宣传培训，展示食品药品监管新形象
1、加强队伍建设，提高监管人员素质
2、加大宣传力度，树立监管新形象
（五）完善考核机制，进一步提升监管水平
……
乡镇2013年度食品药品监管工作意见

办事处、各村（社区）、食品安全各成员单位：
2013年是全面贯彻落实党的十八大精神的开局之年。我镇将在镇党委、政府的领导和上级主管部门的指导下，进一步振奋精神，统一思想，开拓创新，服务全局，着力规范化管理我镇食品生产、餐饮服务、种殖养殖、流通、消费环节，切实开展食品药品安全监督管理和专项整治，防范食品药品安全突发事件和重大食物中毒事件的发生，落实食品药品安全属地监管职责，根据《2013年常熟市食品药品监管工作意见》（常食药监〔2013〕1号）文件精神，特制定支塘镇2013年食品药品监管工作意见。
一、指导思想
认真贯彻落实党的十八大精神，坚持以_理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以确保食品药品安全为中心，创新工作机制，完善监管制度，不断提升食品药品监管能力水平，切实履行监管职责，保障群众饮食用药安全，为加快基本实现现代化，构建和谐新支塘作出新的贡献。
二、工作目
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略663字，正式会员可完整阅读）……　
100%。
三、具体措施
（一）加强组织领导，完善食品药品安全监管网络建设
1、完善镇食品药品安全领导小组，由工商、卫生、质监、农服、食品站、动物防疫站、城管、公安、安监等相关部门负责人组成领导小组。健全村级食品药品安全监管网络，落实食品药品安全属地监管责任，开展食品安全法律法规知识的宣传、违法行为的监督举报，形成镇各相关部门之间横向监督协调与镇、村纵向监督管理网络。抓好食品药品“二员”队伍建设，各村（社区）要成立和完善食品药品安全工作领导小组，明确领导和工作人员，村食品药品安全信息员发生变动的，应及时进行调整，以确保镇食品药品安全工作的正常运行，发挥好食品药品安全协管员、信息员的作用，组织业务培训，提高业务能力。
2、落实食品药品各部门监管责任，加强部门间的协调配合，完善部门联动的食品药品安全工作格局。
3、建立种植养殖、生产、流通、消费环节的食品药品安全监控体系，及时消除食品药品安全隐患，防范食品药品安全风险。
（二）加强日常监督管理，打造“食品放心工程”
1、强化许可管理，严把餐饮服务许可关。认真贯彻落实《餐饮服务许可管理办法》，严格审批餐饮服务许可事项，在餐饮单位建立食品安全承诺制、健全食品原料索证制度，全面建立食品安全管理基本台帐。要求经营者签订食品安全承诺书，落实食品安全经营者第一责任人的责任。
2、全面掌握本辖区内种养殖业基本情况，积极引导种养殖户科学经营，生产加工绿色、无公害、有机食品，防止种养殖过程中的食品农药残留污染和滥用饲料添加剂。
3、切实抓好重大动物疫病防控。以防控高致病性禽流感、口蹄疫为重点，强化养殖、屠宰加工、运输、销售、餐饮等五个环节的防疫监督。全年动物产地检疫率、屠宰场屠宰动物持证率、上市动物产品检疫率、病害动物及其产品无害化处理率达100%。
4、稳步开展“卤菜店诚信经营”工程。以卤菜熟食店、集贸市场卤菜熟食店为监管对象，对原料质量、调味料和添加剂使用、环境卫生、个人卫生、储存条件、加工销售行为等情况进行检查，及时督促整改；对不达标或经整改不到位的卤菜熟食店，依法进行规范管理；对流动卤菜摊，要加以积极引导，督促其规范经营。
5、对食品生产加工小作坊和食品摊贩,各环节监管部门明确职责，分工负责各自领域内的无证照生产经营食品行为的查处,各监管部门要加强沟通和配合。对长期不具备生产加工条件、产品质量屡次出现不合格的小作坊，特别是生产假冒伪劣、滥用食品添加剂、以不合格产品冒充合格产品的小作坊，及时提请有关部门吊销营业执照和卫生许可证。
6、引导辖区内的食品经营主体加强自律，保证经营安全放心食品，严格建章立制，强化安全意识，控制食品污染，确保食品安全。发现违规违法行为和食品安全隐患及时向相关部门反馈或移交。
7、开展药品安全专项整治。继续开展基层药品质量大检查，通过开展专项检查，组织实施好打击制售假冒伪劣药品专项行动。积极配合做好常熟市药品安全示范（县）市创建工作。 强化对基本药物的质量监管，加强对实施基本药物制度的基层医疗机构监督检查，确保药品使用安全。
8、组织制定本镇突发食品药品安全事件应急处理预案，领导组织对突发食品药品安全事件进行紧急控制和妥善处理。
(三)突出重点，狠抓食品安全监管的薄弱环节，深入开展食品安全专项整治，强化重大节日期间的食品安全控制工作
1、继续开展食品安全治理整顿“天安行动”，突出开展食用农产品、食用油和熟食制品“三大重点项目”的综合治理，深 ……（未完，全文共3688字，当前仅显示1863字，请阅读下面提示信息。收藏《乡镇2013年度食品药品监管工作意见》）