开展餐饮服务环节皮蛋产品监督检查工作情况汇报

2013关于开展餐饮服务环节皮蛋产品监督检查工作情况的报告
关于开展餐饮服务环节皮蛋产品监督检查
工作情况的报告

为防止“毒皮蛋”对我县餐饮服务食品安全的影响，根据省市局《关于立即开展餐饮服务环节皮蛋产品监督检查工作的紧急通知》精神，我
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体岗位，落实到责任人。
二、组织企业自查。通过以电话通知、上门告知等形式责令餐饮单位停止使用不合格皮蛋产品，组织餐饮服务单位围绕是否落实食品采购查验、索证索票和台账记录制度等方面内容，认真开展了自查，对发现无产品检验报告单的餐饮单位，要求自行下架、退市，并提交了整改报告。
三、开展执法检查。在全县范围内开展拉网式检查，重点检查了各餐饮服务单位是否使用、销售用工业硫酸铜腌制的皮蛋，对餐饮经营单位接到通知后，仍采购、使用无产品检验报告单经营皮蛋的违法行为，采取从严从重查处。
四、加强部门协作。加大与工商、质监、卫生等部门沟通，制定了《**县餐饮服务环节皮蛋产品监督检查信息通报制度》，实现信息共享，加强执法协作，形成监管合力，确保皮蛋产品监管不留盲区，不留死角。
五、强化宣传报道。为提高广大群众对问题皮蛋的认识，进一步更好的发挥群众监督的作用，我局利用电视台、电台、网络等新闻媒体强化宣传报道，增强群众自觉抵制问题皮蛋的意识，出动宣传车辆** ……（未完，全文共867字，当前仅显示551字，请阅读下面提示信息。收藏《开展餐饮服务环节皮蛋产品监督检查工作情况汇报》）