卫生监督与餐饮服务食品安全监管工作要点

目录/提纲：……
一、继续加强卫生监督体系建设
二、全面推进卫生监督协管服务工作
三、加强餐饮环节食品安全监管工作
四、强化公共卫生监管工作
五、扎实开展传染病和学校卫生监管工作
六、加强医疗执业和放射、职业卫生监管工作
七、规范行政许可和指导工作
八、统筹开展其他各项工作
一是加快卫生监督信息化进程
二是加强卫生应急工作
三是规范处置投诉举报
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**市2014年卫生监督与餐饮服务食品安全监管工作要点
　　　
　　　　2014年是贯彻落实党的十八届三中全会精神、全面深化改革的一年，全市卫生监督与餐饮服务食品安全监管工作的总体要求是：认真贯彻党的十八大、十八届三中全会精神，以科学发展观为指导，结合党的群众路线教育实践活动，以体系和能力建设为抓手，以维护群众健康权益为主线，以群众满意为目标，依法履行餐饮服务食品安全、公共场所卫生、医疗服务、生活饮用水卫生、学校卫生、传染病防治等监管职责，深化卫生监督协管服务内涵，努力保障人民群众的身体健康和生命安全。
　　　　一、继续加强卫生监督体系建设。在我市基层卫生监督分所全覆盖的基础上，做好卫生监督体系建设“回头看”，实施卫生监督体系建设的提档升级工作，不断深化卫生监督分所建设内涵，推进卫生监管工作重心下沉，关口前移。按照《2011-2015年全国卫生监督员培训规划》和《苏州市卫生局关于进一步加强全市卫生监督教育培训和队伍建设的通知》等要求，认真组织开展卫生监督员业务培训、考核、稽查和岗位练兵工作，加
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产品的曝光力度，接受社会监督。继续推进“五常法”先进管理体系、餐饮服务食品安全监督量化分级管理、餐饮监管公示制和餐饮服务信用体系建设，实施“五常法”管理的餐饮单位不少于100家，全市餐饮服务单位量化分级率达99%，重点餐饮单位达到100%，逐步提高学校食堂A级单位数量，降低C级单位比例，将餐饮单位量化分级、日常制度执行情况向社会公示，促进餐饮服务单位，提高食品安全管理水平。继续开展餐饮服务食品安全示范创建工作，切实做好重大活动期间食品安全保障和节日期间专项检查，有效预防_性食物中毒事件的发生。
　　　　四、强化公共卫生监管工作。加强公共场所日常监管和卫生监督抽检工作，严肃查处违法违规行为。全面实施卫生监督量化分级管理制度，开展以住宿、游泳场所、沐浴、美容美发、咖啡酒吧等重点行业的量化分级管理工作，量化分级率达100%，落实量化分级等级公示工作，并逐步向文化娱乐业拓展。加强公共场所集中空调通风系统清洗消毒工作的卫生监管，卫生监督覆盖率达100%。进一步加强集中式供水单位、二次供水单位的监督管理，全面落实年度生活饮用水卫生监督监测任务，集中式供水卫生监督监测覆盖率100%，加大对二次供水设施、学校饮用水设施及其清洗、消毒等的监督检查、监测工作力度。切实强化涉水产品生产企业的监督管理工作，加大对涉水产品的卫生抽查力度，依法严肃查处涉及饮用水卫生安全产品生产或者经营的违法行为。
　　　　五、扎实开展传染病和学校卫生监管工作。积极组织开展以呼吸道、肠道传染病为主的专项检查，以传染病疫情报告、医疗废物处置、医院污水处理、消毒隔离制度执行等为监督重点，督促医疗机构健全预检分诊、消毒管理制度，规范发热门诊、肠道门诊、结防门诊等的设置，规范医疗卫生机构传染病防治和疫情控制工作，查处违法违规行为。加强对消毒产品生产经营单位的卫生监管。进一步完善学校卫生监督档案，强化对学校的传染病防控、饮用水、教学环境、卫生室（保健室）等日常监督检查和专项监测工作，监督覆盖率达100%，开展宣传指导等学校卫生服务。
　　　　六、加强医疗执业和放射、职业卫生监管工作。深化医疗服务监管工作，从机构、人员、诊疗活动入手，加强医疗机构日常监督管理，规范执业行为，健全医疗机构不良行为记录制度，加大违法行为的查处力度，严厉打击“两非”行为，同时组织开展医疗机构及其从业人员的相关培训工作。深入开展打击非法行医行为，要以农村和城乡结合部为重点，积极开展非法行医和非法采供血的哨点监测和巡访工作，掌握辖区内非法诊所基本信息，完善非法行医信息“黑名单”库，加大打击非法行医力度。继续巩固联合执法机制，保持综合整治的高压态势，研究完善行政执法与刑事司法相衔接工作，采取疏堵结合方式，净化医疗服务市场。加强医疗机构放射诊疗活动和放射建设项目的监督管理，进一步加强职业病诊断、职业健康检查监督管理，规范相关机构技术服务行为。
　　　　七、规范行政许可和指导工作。依法规范行政许可行为，细化卫生行政许可工作流程，强化现场指导，提高工作质量和效率。认真开展餐饮服务、公共场所、生活饮用水等的行政许可工作，加强从业人员健康体检和卫生知识培训工作，切实提高许可证和从业人员健康证明持证率。同时，积极推行行政提示、警示工作和说理式执法活动，有效防范行政争议，提升行政服务水平、提高行政效率。
　　　　八、统筹开展其他各项工作。一是加快卫生监督信息化进程。要配合全市卫生信息区域平台建设，升级完善卫生监督信息平台，全面启用卫生监督协管模块、建立餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理模块，推进卫生监督移动执法工作，通过信息技术的应用进一步提升卫生监督执法能力。继续做好卫生部卫生监督中心卫生监督信息化试点工作和省卫生监督综合管理系统的数据传送工作。二是加强卫生应 ……（未完，全文共5763字，当前仅显示2023字，请阅读下面提示信息。收藏《卫生监督与餐饮服务食品安全监管工作要点》）