在食用菌烹饪大赛上的致辞
尊敬的各位领导、各位来宾,各参赛单位和选手、各位评委,媒体记者朋友们:
大家上午好!在金秋飒爽,硕果累累的丰收时节,全国食用菌烹饪大赛第二届**杯邀请赛在**成功举办。在此,我代表县委、县政府,向参加大赛的各位领导、各位嘉宾、新闻界
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下,菌菜制作不但技艺精湛,而且花样繁多,已形成具有独特风味的食用菌菜肴体系。此次食用菌烹饪大赛的举办,对于提高从业者食用菌烹饪技能和推广食用菌食药用价值意义重大,也必将对弘扬中国菌食文化、拉动食用菌消费需求和产业发展产生深远的影响。
食用菌产业以其循环性、生态性、效益性的优势,在促进农民增收致富和建立节约型农业循环经济中发挥着独特的作用。**作为全国食用菌栽培的主产区,无论是种植规模、品种产量,还是产业链产值、品牌影响力都已稳居全国县级第一。为扩大品牌影响力,我们积极推进食用菌产业向休闲保健食品开发、文化观光旅游、餐饮消费等方面延伸,推出了蘑菇酱、孢子粉等一系列新产品,建设了菌文化产业园、中华菌文化博览中心等一批产业园区和文化景点,推出了蘑菇宴、菌王汤等一系列新菜系,形成了产业融合发展、多方互动推进的良好局面。食用菌产业已成为全县农民增收致富的立县支柱产业,**蘑菇的品牌已经享誉四方。此次大赛在**举办,必将给**食用菌产业发展带来广阔市场和无限商机,对提升全县食用菌产业向更深层次迈进、宣传和推介食用菌品牌影 ……(未完,全文共939字,当前仅显示596字,请阅读下面提示信息。
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