武都油橄榄产业开发与促进农民增收情况介绍

目录/提纲：……
一、油橄榄的地理起源与发展现状
二、油橄榄苗木繁育、选址建园与丰产栽培
（一）油橄榄苗木繁育
1、扦插床准备
2、插条选择与处理
3、插后管理
（二）油橄榄选址建园
（三）油橄榄园的丰产栽培
1、施肥
2、灌溉
3、整形修剪
4、病虫害防治
三、油橄榄果实采收与贮藏
四、油橄榄产品研发与加工
1、果实输送与贮藏
2、清洗
3、粉碎
4、搅拌
5、融合
6、固液分离
7、过滤
8、油水分离
五、油橄榄产业开发与农民增收
六、油橄榄产业开发潜力与奋斗目标
……
武都油橄榄产业开发与促进农民增收情况介绍

一、油橄榄的地理起源与发展现状
油橄榄，又名齐墩果，属木犀科（Oleaceae）齐墩果属（Olea），常绿乔木，是生长在地中海沿岸国家的一种古老而优质的木本油料兼果用树种。油橄榄的叶子正面为绿色，背面呈银绿色。叶对生、全缘，呈长卵圆形、长椭圆形或披针形。叶片上下都有盾状的表皮毛，其主要功能是制造生长发育及其开花结果所需的有机物质；油橄榄开始结的橄榄果为青绿长圆形，入秋后果实颜色从青绿色逐渐变成黑色，成熟时，果肉饱满，油脂丰富。两年苗龄的油橄榄扦插苗定植后3-5年开始开花结果，8-10年进入盛果期。正常管理下，油橄榄树的盛果期可持续四五十年，甚至百年以上，所以有人称油橄榄为“不老树”。油橄榄鲜果冷榨而成的橄榄油具有很高的营养价值和经济价值，在食用、化工、药用等领域有着广泛的用途。橄榄油富含人体健康最重要、最需要的脂肪酸和维生素A、E、K及微量元素，人体直接吸收率可达94.5%以上，长期食用不仅可以降低胆固醇，降低血脂，而且可以预防心脑血管硬化，防治消化系统疾病，促进婴幼儿大脑发育和骨骼发育。橄榄油除食用外，还广泛用于美容养颜、减肥美体、延缓衰老以及纺织印染、高级润滑等领域。橄榄油已成为国际公认的“植物油皇后”、“飘香的软黄金”。此外
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基本被砍光。现在我国油橄榄主要分布在金沙江干热河谷区、西秦岭白龙江低山河谷区、长江三峡低山河谷区，包括云南、四川、甘肃、重庆、江苏、湖北、陕西等地，保存油橄榄37.6万亩，2007年产鲜果1205吨，产油180吨。
陇南市武都区属北亚热带半湿润气候，境内气候温暖湿润，光热条件优越，白龙江流域15个乡镇的海拔1300m以下区域的气候要素与地中海沿岸十分相似。加之，土壤中性偏碱，质地疏松多钙，通气透水性能良好，非常利于油橄榄生长发育。武都区引种油橄榄始于1975年，大致经历了引种试验（1989年前）、丰产示范（1990—1998年）、规模发展（1999—2003年）、产品研发（2004年以后）四个阶段。1975年，时任甘肃省委书记的宋平同志亲自倡导在陇南引种栽培油橄榄。在宋老的亲切关怀下，原陇南地区引进6万多株油橄榄苗，分别在白龙江、白水江、西汉水沿岸海拔700～1300米范围内的20多个乡镇进行试验栽培。但是，因受思想观念、技术服务等诸多因素的制约，当地干部群众对油橄榄的抚育管理不够重视，保存面积逐年减少并处于自然发展状态，武都区仅有白龙江畔的汉王、外纳两处集体橄榄园保存完好，树势旺盛，并全部进入盛果期。1988年，正当油橄榄这个“舶来品”在国内好多地方试种失败，油橄榄产业发展举步维艰的关键时期，正在陕西汉中考察油橄榄的中国林科院徐纬英、邓明全等专家教授却意外发现武都生产的油橄榄果实在汉中榨油。这一事实引起了专家教授们的高度重视，他们不顾路途遥远，多次专程到武都进行实地考察和论证，并确定武都白龙江沿岸海拔1300米以下的川坝河谷区及半山地带为全国油橄榄最佳适生区。1989年以来，在中央、省、市特别是宋平同志的热情关怀下，武都油橄榄受到国家计委、国家农发办、国家林业局和省、市有关部门的高度重视和列项扶持，得到了中国林科院、中国农业大学等科研院校的科技帮扶和业务指导。19年来，武都人民立足资源优势，抢抓发展机遇，坚持从加强领导、健全机构、制订规划、发动群众、规模开发入手，抓培训、抓育苗、抓示范、抓投入、抓科研、抓加工，紧紧依托财源建设、山区综合开发、山区经济产业化及退耕还林等国家或省列项目，把油橄榄开发与发展私有林业经济、治理荒山荒坡、退耕还林、地埂和“四旁”绿化以及推广应用高新技术有机结合起来，促进了油橄榄产业的大发展、快发展。近年来，在市委、市政府“举特色旗，走富民路，建小康市”发展战略的指引下，在油橄榄显著经济效益的吸引下，白龙江沿岸的群众栽植油橄榄的积极性空前高涨，争先购苗建园。为了进一步拓展油橄榄发展空间，武都区积极实施油橄榄扩区驯化试验，在北峪河沿岸、西汉水流域进行试验栽培，不断扩大全区油橄榄基地。截止目前，全区已建成建成大湾沟、将军石、董家坝等高科技示范园4处2108亩，50亩以上的私有橄榄园145处2.5万亩，农户连片橄榄园192处14.29万亩，全区累计发展油橄榄17万亩，基本实现了适宜区山旱地全覆盖，并向川水地发展（以间作套种、立体栽培为主的图片）。经过多年的精心培育，武都油橄榄创造出鲜果单产、出油率和品质超过原产地的惊人纪录，特别是油橄榄果实的含油率经北京农业大学食品系连续三年抽样化验检测，平均达到17.72%，居全国首位。全区现有3万多亩橄榄园进入结果期，有1.5万多亩进入盛果期，2007年产鲜果1000吨,实现鲜果产值800万元；榨油150吨,实现加工产值1500万元。预计2008年产鲜果1200吨，实现鲜果产值960万元，榨油180吨,实现加工产值1800万元。为了完整地记载和展示武都油橄榄产业开发历程与成果，广泛普及油橄榄知识，传播油橄榄文化，武都区还在将军石油橄榄科技示范园建设了一座“中国油橄榄博物馆”，目前正在抓紧布展，预计11月份开馆。
画面：油橄榄树、果实、产品、基地和各级领导、国内外专家指导油橄榄产业开发及油橄榄博物馆的图片。
二、油橄榄苗木繁育、选址建园与丰产栽培
（一）油橄榄苗木繁育
油橄榄苗木繁育包括扦插、嫁接、压条和播种等方法，由于播种方法出苗率低，变异性大，嫁接、压条工作量大、效率低等因素，故生产实践中多采用扦插育苗。油橄榄扦插育苗一年四季都可以进行，但以秋插为主，春插为辅。秋季插扦以10月下旬至12月上旬较好。现简要作以介绍。
1、扦插床准备。在背风向阳的地方或日光温室中，挖深80㎝，宽1m，长6—8m的扦插床，四周用砖砌成，床距80－100cm。床内下层填20㎝的粗石砾，向上依次填入20㎝厚的稻草，20—25㎝厚的细河沙，用500－800倍 ……（未完，全文共8906字，当前仅显示2433字，请阅读下面提示信息。收藏《武都油橄榄产业开发与促进农民增收情况介绍》）