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“食品安全江淮行”活动开展情况的汇报

发表时间:2017/1/17 9:25:57
目录/提纲:……
一、工作开展情况
(一)加强组织领导,明确工作责任
(二)强化宣传培训,建强监管队伍
一是加大宣传力度
二是抓好人员培训
三是建设宣传平台
(三)开展专项整治,净化市场环境
一是加强协调配合
二是注重源头治理
三是示范引领推动
四是抓好抽样检测
五是分级分类监管
二、存在问题和下一步工作打算
四是加强质量检验,对所有小作坊进行监督抽查,推进小作坊委托出厂检验制度
……
关于2016年“食品安全江淮行”活动开展情况的汇报

在市人大的精心指导下,我县紧紧围绕“共同关注、从我做起”的主题,精心组织,狠抓落实,2016年“食品安全江淮行”活动深入开展。现将有关情况汇报如下:
一、工作开展情况
(一)加强组织领导,明确工作责任。
按照市食安委的统一部署,我县及时制定了《泗县2016年食品安全江淮行活动实施方案》,县直各有关部门根据活动方案,制定了专项整治方案,层层分解任务,落实工作责任。县食安委多次召开食品药品安全工作会议,对食品安全工作进行安排和部署。各乡镇、开发区、县直有关部门根据人员变动情况,迅速调整了食品安全工作领导小组,建立主要领导负总责,分管领导具体抓的工作制度,明确专人负责,设立举报电话,切实加强对食品安全工作的监管和指导,确保食品
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安全监管打下良好基础。
(三)开展专项整治,净化市场环境。
围绕农村、城乡结合部和偏远地区等重点区域,以肉类、禽蛋、水产品、奶制品、豆制品等与群众生活密切相关的产品为重点,组织开展了多次食品市场集中整治活动。
一是加强协调配合。县食安委充分发挥职能作用,整合市场监管、农业、卫生等部门的监管资源,实现了部门之间的整体联动。同时,各成员单位经常向县食安委通报食品安全信息和状况,在县食安委的统一领导下,互相支持,密切配合,形成了全社会齐抓共管、全员参与食品安全的良好工作局面。
二是注重源头治理。在**个乡镇食药监管所和“四员”监管的基础上,充分利用各乡镇、开发区的食品安全协管员,对辖区内食品生产加工小作坊进行排查摸底,全面掌握小作坊基本情况,建立监管台账。本着“整顿一批、规范一批、提升一批、淘汰一批”的原则,从环境卫生、设施设备、原辅材料、添加物质等方面制定了小作坊的“八项规定”,选点试行“食品加工小作坊随货同行单”制度,对于进入菜场、商场、超市等领域销售的食品,要求进货方进行认真查验。要求酒店、饭店、食堂等餐饮服务单位,建立供货商名录,保证采购食材来自正规渠道,从源头预防食品安全隐患。
三是示范引领推动。在豆语香食品有限公司等食品生产加工企业申请办证的过程中,安排专人对厂房设计、设备布局、生产必备条件等进行专门指导,形成较为规范的“示范点”,组织各乡镇、开发区食品生产企业进行观摩学习,以点带面,促进监管水平有效提升。同时,向食品生产经营者宣传法律法规、技术要求、生产操作、安全管理等相关政策知识,深刻了解食品安全的具体内涵。
四是抓好抽样检测。主要针对消费较为集中、辐射较广的大型超市和容易出现问题的农村小食品店,重点抽取与群众日常生活关系密切的豆制品、水产品、蔬菜、肉制品等品种,送法定质检所检测。今年以来,共抽样送检各类食品***组。通过开展食品抽样检测工作,进一步强化了食品安全监管,切实做到早预警、早排查、早处理、早整改,不留安全隐患,确保人民群众吃的安心、吃的放心。
五是分级分类监管。深入推进食品生产企业风险分级分类监管制度,对全县**家食品生产企业进行分级分类监管,对**家食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况进行了监督检查。实行食品生产加工小作坊实名登记、质量安全承诺制度,**家小作坊建立了实名登记档案,在食品加工小作坊和卤菜摊分别悬挂“监管公示栏”和“监管公示卡”,确保消费者投诉有门。
二、存在问题和下一步工作打算
在市人大的大力支持和市食安委的正确领导下,我县食品安工作取得了一定的成绩,但还存在一些问题和不足,主要表现在食品生产加工以家庭式小作坊为主,生产分散,点多面广,经营者食品安全意识差,食品安全监管工作难度大、隐患多,部分食品质量难以掌控。
下一步,我县将进一步强化工作措施,加大工作力度,坚持不懈地抓 ……(未完,全文共2415字,当前仅显示1535字,请阅读下面提示信息。收藏《“食品安全江淮行”活动开展情况的汇报》