食堂光盘行动工作方案

目录/提纲：……
一、食堂管理
6、提倡打包，主动提醒职工，剩余饭菜打包带走
7、服务员收拾碗筷时，看到他人浪费时，提醒下次少量取餐，避免浪费
二、用电及消毒
3、每天开餐前认真对后厨用具进行消毒，填写消毒记录
6、对后厨用具加以爱护，做到轻拿轻放，按时保养
三、加强宣传
1、在餐厅张贴杜绝浪费、光盘行动宣传标语、宣传海报
2、制作杜绝浪费、光盘行动视频，每天早餐时间循环播放
3、大力提倡剩菜打包带走、光盘行动，加强人员宣传
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食堂光盘行动工作方案

勤俭节约是中华民族的传统美德文明用餐是城市文明的重要体现。为深入贯彻落实__对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。为了有
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时认真检查质量及数量，如不符合，及时退换。
5.回、汉餐服务员每天一日三餐佩戴监管袖章，根据职工个人饭量情况按需打餐，杜绝浪费。
6.提倡打包，主动提醒职工，剩余饭菜打包带走。
7.服务员收拾碗筷时，看到他人浪费时，提醒下次少量取餐，避免浪费。
8.管理员每天开餐前查看菜品质量及数量，开餐完毕后检查用餐数量及浪费情况。
二、用电及消毒
1.节约用电、用气、用水，要求厨师每天检查天然气、电气设备、消防器材等是否正常，并认真填写检查记录。
2.做完菜后，及时关闭天然气和电器设备，
3.每天开餐前认真对后厨用具进行消毒，填写消毒记录。
4.服务员每天认真对碗筷、桌椅板凳、地面等进行消毒，并及时填写消毒记录。
5.加强人员管理，要求服务员、厨师有杜绝浪费意识，洗完蔬菜、碗筷后及时关闭水龙头，避免浪费。
6.对后厨用具加以爱护，做到轻拿轻放，按时保养。
三、加强宣传
1.在餐厅张贴杜绝浪费、光盘行动宣传标语、宣传海报。
2.制作杜绝浪费、光盘行动视频，每天早餐时间循环播放。
3.大力提 ……（未完，全文共931字，当前仅显示592字，请阅读下面提示信息。收藏《食堂光盘行动工作方案》）