在国家食品安全示范城市创建推进会暨2023年度县食安委（扩大）工作会议上的讲话

目录/提纲：……
一、统一思想，凝聚共识，深刻认识创城工作重要意义
（一）创建国家食品安全示范城市是全面贯彻落实国家食品安全战略的需要
（二）创建国家食品安全示范城市是我县提升食品安全保障水平的现实需求
一是监管基础依然薄弱
二是诚信缺失风险交织
三是属地管理责任落得不实不靠
（三）创建国家食品安全示范城市是推动我县食品产业升级和提升竞争力的需要
二、突出重点，多措并举，统筹推进创城工作任务落实
（一）坚持把压实落靠责任作为抓好创建工作的重要前提
一要严格落实创建工作责任
二要严格落实食品安全属地责任和企业食品安全主体责任
三要严格落实管理部门监管责任
（二）坚持把强化源头治理作为抓好创建工作的关键举措
一要推进农业标准化生产
二要深入开展专项整治和综合治理
三要加大食品安全源头监管力度
四要完善全县食品安全检验检测体系
（三）坚持把提升监管能力作为抓好创建工作的重要手段
一要强化基础设施建设
二要创新监管技能手段
三要建立完善共治机制
三要加快完善应急体系
三、主动作为，敢于担当，为创建工作提供坚实保障
（一）要敢于攻坚克难，以高水准推进
（二）要加强部门协调，形成工作合力
（三）要推进社会共治，营造浓厚氛围
（四）要加强督导考评，严肃行政问责
一、“两个责任”工作
一要强化组织领导，进一步增强各级各层面落实“两个责任”的思想自觉和行动自觉 ……
在国家食品安全示范城市创建推进会暨2023年度县食安委（扩大）工作会议上的讲话

同志们：
这次会议是县委、县政府决定召开的一次十分重要的会议，主要任务是贯彻落实市委、市政府关于**市创建国家食品安全示范城市工作的决策部署，进一步统一思想、提高认识、明确目标任务、落实工作责任，动员全县上下积极行动起来，以扎实的工作作风、清晰的工作思路、有效的工作措施，切实提高我县食品安全监管能力和保障水平，积极推进国家食品安全示范城市创建工作有序开展。今天的会议既是一次工作推进会，也是一次动员部署会议。下面就抓好创城工作，我讲三点意见。
一、统一思想，凝聚共识，深刻认识创城工作重要意义
《**市创建国家食品安全示范城市工作方案》已经市委十四届二十八次常委会会议通过，2023年3月6日，市委、市政府下发了该《方案》。齐齐合尔市开展国家食品安全示范城市创建对于我县全面提升食品安全监管水平，确保
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在说起来重要，忙起来次要的问题；少数食安委成员单位责任落得不靠，工作配合度不高，协同发力不够。这些问题都是我县食品安全工作中亟待补齐的短板，而创城工作的开展，则为我们补短板、治隐患、防风险提供了重要载体，有助于我们统筹部署，合力攻坚。
（三）创建国家食品安全示范城市是推动我县食品产业升级和提升竞争力的需要。从目前看，我县食品产业体量较小，规模不大，技术含量不高，存在“小、散、差、乱”的现象，这不仅增加了食品安全问题发生的潜在风险，也制约了食品产业健康发展。通过此次创城无疑为我县更好地引导和促进企业严格落实食品安全主体责任，加快推进转型升级和技术改造，提高食品产业竞争力，推动食品产业提质增效、做大做强，带来了很好的机遇和动力。
二、突出重点，多措并举，统筹推进创城工作任务落实
全市创城的战斗已经打响。前期，县食安办、县市场局做了大量工作，起草了《**市创建国家食品安全示范城市**县工作方案》，细化分解创城重点工作内容六大项94个小项，涉及部门较多，工作任务量较大，单靠一两个部门“单出头”和“二人转”是很难完成工作任务的，希望各乡镇、各部门要充分认识创城工作的重要性，进一步增强责任感和使命感，一定要站在“两个维护”的高度，树牢“一盘棋”思想，自觉把思想和行动统一到县委、县政府的部署要求上来，以更加严格的标准、更加严密的措施、更加规范的管理，不折不扣抓好各项创建工作任务落实。
（一）坚持把压实落靠责任作为抓好创建工作的重要前提。一要严格落实创建工作责任。各乡镇、各部门要明确创建时间节点和周期，紧盯创建任务目标，按照《创建方案》要求，建立健全组织架构和工作制度，层层细化分解任务，层层压实落靠责任，确保人员组织到位、思想动员到位、经费保障到位、责任落实到位，着力构建横向到边、纵向到底的创建责任体系。二要严格落实食品安全属地责任和企业食品安全主体责任。进一步完善地方党委和政府负总责、主要负责人是第一责任人的食品安全责任制，积极推动食品安全“两个责任”机制落地见效，对照属地管理责任“三单一书”（责任清单、任务清单、督查清单、责任与承诺书）建立起一套分层分级、层级对应的责任包保制度，督促食品企业切实履行食品安全主体责任，全面落实“日_、周排查、月调度”风险_机制，建立健全食品安全管理和责任承诺制度。三要严格落实管理部门监管责任。各相关部门要进一步完善监管制度、强化监管手段，建立健全覆盖生产、流通、消费等环节的全链条、全过程、可追溯的监管体系，形成工作“闭环”，确保监管不留“真空”、工作不留“缝隙”，齐心协力打造食品安全监管“防护网”。
（二）坚持把强化源头治理作为抓好创建工作的关键举措。一要推进农业标准化生产。开展食用农产品安全专项整治，加强重金属污染治理，严格执行农药、兽药，饲料添加剂等农业投入品生产经营和使用规定，及时开展农产品质量安全监测，及时查处农兽药残留超标和销售病死畜禽、未经检疫合格的肉类及肉类产品等违法行为。二要深入开展专项整治和综合治理。盯紧食品生产、流通、餐饮、特食和抽检“五个环节”，对食品生产经营者进行全要素检查，严管严查严控食品安全风险，坚持“产出来”和“管出来”一起抓，“查隐患”和“保安全”同步推，打好日常检查、专项整治和综合治理的“组合拳”，实现让监 ……（未完，全文共5012字，当前仅显示1760字，请阅读下面提示信息。收藏《在国家食品安全示范城市创建推进会暨2023年度县食安委（扩大）工作会议上的讲话》）