工商所如何建设科学化的食品市场监管体系

目录/提纲：……
（一）未能真正落实食品安全监管的长效机制，监管还只重形式，忙于应付
一是只重视应付上级检查验收，忽视日常监管，对市场上长期存在的违法行为熟识无睹
（二）未能充分利用业务信息系统建立科学的监管体系
（三）执法监管力度要进一步加强
一、把好食品经营主体的准入关
二是做好重（热）点行业的信息录入
二、建立健全食品信用档案体系
三、建立健全食品安全预警体系
一是建立健全食品安全重大事件预警和处置预案
二是建立健全食品安全信息预警和公示制度
三、提高巡查监管业务水平，落实食品市场巡查制度
一是加强基层执法人员的业务培训
二是落实市场巡查制度
三是结合年检验照工作，加强对食品经营户的监管
四、加大执法力度，大力查处食品经营的违法违章行为
一是对不按规定建立食品经营台帐的行为严格按有关规定进行处罚
二是加大对经营食品违法行为的查处力度
……

　　近年来，特别是去年下半年全国开展产品质量和食品安全专项整治活动以来，工商部门不断加强流通领域食品安全的监管力度，做了大量卓有成效的工作，基本完成了三个___%的的工作任务。但由于食品安全涉及领域广、环节多，法制及管理制度的不完善，从目前食品安全的现状来看，基层工商所对流通领域食品安全监管存在的问题依然比较突出，主要表现在：
　　（一）未能真正落实食品安全监管的长效机制，监管还只重形式，忙于应付。表现在一是只重视应付上级检查验收，忽视日常监管，对市场上长期存在的违法行为熟识无睹。二是一线基层巡查办案人员缺乏食品监管专业知识，在专项治理中只是简单查处了无照经营及销售过期食品、三无食品等违法行为，而对更深层次的诸如食品内在质量、质量标志、食品标签等行为却少有深究。
　　（二）未能充分利用业务信息系统建立科学的监管体系。
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