水利局食品放心工程和食品安全专项整治工作方案

　　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和2009年省、州、县食品安全会议精神，进一步加强我县食品放心工程和食品安全专项整治工作，保障广大人民群众饮食安全，按照国家、省、州、县食品安全工作相关要求，结合我县实际，制定本工作方案。
　　一、 指导思想与工作原则
　　以党的十七大精神和科学发展观为指导，按照因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，坚持全县统一领导，地方政府负责，部门协调配合，各方联合行动的工作机制，加强协调配合，落实监管责任，大力推进水产健康标准化养殖，加强从水产品生产到上市销售的全方位监管，认真排查水产品质量安全隐患，加大执法力度;坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学监管、打假治劣与扶优扶强相结合，针对存在的问题，突出重点，加大整治力度，切实保障人民群众饮食安全，促进我县食品产业健康发展。
　　二、 整治重点
　　(一)重点产品
　　突出整治青、草、鲢、鳙、鲤、鲫鱼等常规养殖和消费品种，严查各种违禁药物特别是
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