青年返乡的民宿经营策略
青年返乡经营民宿,是美丽的梦想,但是“如何经营民宿”才是关键问题?很多人经常错误评估以为“乡下有房屋就可以经营民宿”,或是忽视民宿专业知识,因而“满怀理想却忽略现实的竞争危机”。“青年返乡经营民宿”只能算是浪漫的动机,返乡不能只是浪漫地拥抱“民宿理想”,必须自己评估自己是否具有专业能力去经营民宿。2008年以后,民宿市场将会竞争越来越激烈,如果青年返乡没有三、五把刷子的能耐,是无法在严苛的竞争压力下生存。如果能在返乡前,拟定民宿学习计划,(1)“上课学习民宿知识”,(2)“计划性观摩十家民宿”,(3)“撰写民宿研究笔记”,探讨民宿成功个案的关键因素。经过二年的民宿知识储备,提升民宿知识见解,慢慢酝酿自己的民宿理念后,才进一步开始规划“民宿经营计划”。
“青年返乡”必须储备下列民宿经营能力与观念:
(1) 具备“民宿基本知识”
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