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酒店安全生产工作总结

发表时间:2010/2/4 17:10:28

  
  ***酒家在**上晓有名声,店多面广,九家分店分布在****六个城区。有员工2000多人,其中90%是外来员工。酒店家安全生产实行门店分管负责与总店垂直管理相结合的模式,几经努力奋斗,已形成深厚的餐饮文化底蕴和特有的安全文化理念。连续三届荣获箸名餐饮品牌企业,又是连续多年的市精神文明单位。
  安全和荣誉得益于,这几年来一步一个脚印,孜孜不倦地创导“有章不寻就是未遂,违章操作就是事故”的安全理念,孜孜不倦地创导“安全就是政治、就是大局、就是网品牌、就是效益”的安全文化意识。总而言之,得益于从本质上从严管理的结果。
  餐饮行业涉及安全要素多,关联技术含量高,相应管理难度高。涵盖消防器材、橱房设备、电梯、用电、煤气各个领域。因此,饭店在大规模扩展的同时,不断完善安全管理基础建设。
  1.饭店天天与明火相伴,可以说“生也萧何,死也萧何”。然而我将消防器材
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